(UF0069) ELABORACION BASICAS DE REPOSTERIA Y POSTRES ELEMENTALES
Por Raquel Doménech González y TOMAS MAYORDOMO FELIU
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Ficha Técnica
Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN: 9788428337793
Idioma: Castellano
Número de páginas: 140
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 14/12/2016
Año de edición: 2016
Plaza de edición: Es
Colección:
Hostelería y Turismo
Hostelería y Turismo
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 280.0 gr
Especificaciones del producto
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