yum cha y otras delicias asiaticas anne wilson 9788496048980

YUM CHA Y OTRAS DELICIAS ASIATICAS

 (En papel)

ANNE WILSON

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 64
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: H. KLICZKOWSKI
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788496048980
Cuando los cocineros de la dinastía china Sung crearon un extenso recetario de deliciosos platitos para encandilar los delicados paladares de sus emperadores y señores, apenas podían imaginar que estaban conformando la tradición culinaria del Yum Cha. Actualmente estos bocaditos son muy apreciados en toda China y se sirven en los mejores restaurantes chinos de todo el mundo.

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