Alberto Chicote

¡Mucho más que un libro de recetas! Organiza tu despensa, prepara tu menú y aprende a aprovechar hasta el último ingrediente de tu cocina.Este libro es mucho más que un simple catálogo de recetas.Alberto Chicote, uno de los chefs mas exitosos y mediaticos del momento, nos invita a disfrutar de la cocina recordando las emociones que le han inspirado estos platos a lo largo de su vida.Con ingredientes sencillos, con lo que tengas a mano en la nevera, con el proposito de sacarle partido a todo y que nada acabe en la basura.Porque cocinar no solo es necesario para alimentarnos, es algo que nos hace felices.Las recetas son la guia, asi que animate a probarlas, a explorar y a hacerlas tuyas. Cocina, conserva, reutiliza, ¡inventa!Esa es la esencia de la #CocinaDeResistencia.Recuerda: en casa¡no se tira nada!Alberto es entusiasta y chispeante, posee un carisma que te envuelve, algo que sin duda transmite en su cocina,Susi DiazCocina de resistencia nos recuerda varios dogmas culinarios que nunca debemos olvidar: disfrutar cocinando, maridando cada receta con nuestros recuerdos mas entrañables, y gozar degustando,Paco RonceroNo podia haber mejor titulo para estas paginas de recetas que nos ayudan a, dia a dia, realizar desde casa una cocina sana, sencilla y ordenada,Paco Torreblanca¡Mucho mas que un libro de recetas! Organiza tu despensa, prepara tu menu y aprende a aprovechar hasta el ultimo ingrediente de tu cocina.

Alberto Chicote Silva ha firmado 150 ejemplares en exclusiva para nuestros lectores, ¡compra el tuyo! (Unidades limitadas. Promoción válida hasta final de existencias).¡Mucho más que un libro de recetas! Organiza tu despensa, prepara tu menu y aprende a aprovechar hasta el ultimo ingrediente de tu cocina. ¿Cuantas veces has abierto el frigorifico y has visto cuatro o cinco ingredientes abandonados con los que no sabias que hacer? Un poco de pollo, dos alcachofas olvidadas, seis esparragos al fondo del cajonCon esto y poco mas ¡puedes preparar un arroz con el que se te caera la baba!LaCocina de resistencia de Alberto Chicote te trae todos los trucos, ideas y pasos para conseguir recetas deliciosas aprovechando hasta el ultimo ingrediente de tu cocina. Platos sanos, platos que se pueden almacenar para toda la semana y platos con los que, ademas, conseguiras no desperdiciar ni una aceituna.¡Empieza a cocinar! ¡Mucho mas que un libro de recetas! Organiza tu despensa, prepara tu menu y aprende a aprovechar hasta el ultimo ingrediente de tu cocina.

Este libro es mucho más que un simple catálogo de recetas.Alberto Chicote, uno de los chefs más exitosos y mediáticos del momento, nos invita a disfrutar de la cocina recordando las emociones que le han inspirado estos platos a lo largo de su vida.Con ingredientes sencillos, con lo que tengas a mano en la nevera, con el proposito de sacarle partido a todo y que nada acabe en la basura.Porque cocinar no solo es necesario para alimentarnos, es algo que nos hace felices.Las recetas son la guia, asi que animate a probarlas, a explorar y a hacerlas tuyas. Cocina, conserva, reutiliza, ¡inventa!Esa es la esencia de la #CocinaDeResistencia.Recuerda: en casa ¡no se tira nada!Alberto es entusiasta y chispeante, posee un carisma que te envuelve, algo que sin duda transmite en su cocina, Susi DiazCocina de resistencia nos recuerda varios dogmas culinarios que nunca debemos olvidar: disfrutar cocinando, maridando cada receta con nuestros recuerdos mas entrañables, y gozar degustando, Paco RonceroNo podia haber mejor titulo para estas paginas de recetas que nos ayudan a, dia a dia, realizar desde casa una cocina sana, sencilla y ordenada, Paco Torreblanca¡Mucho mas que un libro de recetas! Organiza tu despensa, prepara tu menu y aprende a aprovechar hasta el ultimo ingrediente de tu cocina.

Las recetas del programa por Alberto Chicote. Cocina sencilla de restaurante que puedes hacer en casaEs directo, sincero y el terror de los hosteleros descuidados. Alberto Chicote recorre en Pesadilla en la cocina la geografia española para salvar restaurantes al borde de la quiebra en un proceso que puede ser complicado, tenso y hasta doloroso. En unos pocos dias el cocinero debe detectar los problemas que amenazan el negocio y encontrar una solucion. Si alguien puede devolverle la chispa a un restaurante ese alguien es Alberto Chicote, que consigue renovar por completo los locales que visita gracias a su experiencia como hostelero y a sus infalibles recetas. Este libro recoge los mejores platos que el reconocido chef ha propuesto a los restaurantes de la exitosa primera temporada del programa: la hamburguesa La Tana, el risotto muy cremoso de aceitunas verdes y tocineta curada de La Reina del Arenal, el tataki de atun con ajoblanco del To Toro, el solomillo de cerdo a la mostaza dulce con patatas revolconas de El Bodegon de Sancho, o las berenjenas Fernando del Domine Cabra. Platos de restaurante que cualquiera puede hacer en casa y que reflejan la trayectoria de uno de los cocineros mas importantes de nuestro pais. Descubre los consejos y trucos de Chicote explicados con su inconfundible estilo y todo lo que los casi tres millones de espectadores que han seguido fielmente el programa se han quedado con ganas de ver en la pantalla.

Las recetas del programa por Alberto Chicote. Cocina sencilla de restaurante que puedes hacer en casaEs directo, sincero y el terror de los hosteleros descuidados. Alberto Chicote recorre en Pesadilla en la cocina la geografia española para salvar restaurantes al borde de la quiebra en un proceso que puede ser complicado, tenso y hasta doloroso. En unos pocos dias el cocinero debe detectar los problemas que amenazan el negocio y encontrar una solucion. Si alguien puede devolverle la chispa a un restaurante ese alguien es Alberto Chicote, que consigue renovar por completo los locales que visita gracias a su experiencia como hostelero y a sus infalibles recetas.Este libro recoge los mejores platos que el reconocido chef ha propuesto a los restaurantes de la exitosa primera temporada del programa: la hamburguesa La Tana, el risotto muy cremoso de aceitunas verdes y tocineta curada de La Reina del Arenal, el tataki de atun con ajoblanco del To Toro, el solomillo de cerdo a la mostaza dulce con patatas revolconas de El Bodegon de Sancho, o las berenjenas Fernando del Domine Cabra. Platos de restaurante que cualquiera puede hacer en casa y que reflejan la trayectoria de uno de los cocineros mas importantes de nuestro pais.Descubre los consejos y trucos de Chicote explicados con su inconfundible estilo y todo lo que los casi tres millones de espectadores que han seguido fielmente el programa se han quedado con ganas de ver en la pantalla.

áDiviertete con los cuentos protagonizados por el cocinero Alberto Chicote! ¿Cómo descubrió Chicote que quería ser cocinero?¿Que dijeron sus padres?Y más importante: ¿cómo se hizo inseparable de su gallina Pepi-Pepiotoria? Vas a destornillarte de risa con esta aventura de tu chef favorito de la television. aY ademas te divertiras un monton preparando las recetas que te propone para que hagas tus pinitos en la cocina!