Arantxa Mota Iglesias

Obra dirigida a los estudiantes de las Escuelas de Hostelería y especialmente orientada a los que estudian los Ciclos de Restauración y Cocina. De gran interés para profesionales que tengan necesidad de trabajar con clientes en lengua francesa y deseen adquirir o revisar sus conocimientos de francés en esta especialidad. Permite un aprendizaje del francés en general y del francés orientado al turismo, restauración y cocina en particular.

Última edición de esta obra dirigida a los estudiantes de las Escuelas de Hostelería y especialmente orientada a los que estudian los Ciclos de Restauración y Cocina. De gran interés para profesionales que tengan necesidad de trabajar con clientes en lengua francesa y deseen adquirir o revisar sus conocimientos de frances en esta especialidad. Permite un aprendizaje del frances en general y del frances orientado al turismo, restauracion y cocina en particular. El libro va acompañado de dos Cds con dialogos y ejercicios y de un cuaderno de soluciones.

Le public Ce manuel s’adresse aux étudiants des Écoles-Hôtelières, sections restauration et cuisine; et aux professionnels en contact avec des clients francophones et désirant acquérir ou réviser des

Obra dirigida a los estudiantes de las Escuelas de Hostelería y especialmente orientada a los que estudian los Ciclos de Restauración y Cocina. De gran interés para profesionales que tengan necesidad de trabajar con clientes en lengua francesa y deseen adquirir o revisar sus conocimientos de frances en esta especialidad. Permite un aprendizaje del frances en general y del frances orientado al Turismo, restauracion y cocina en particular. Contiene Cassete.Indice Extractado: Premiers contacts - A la cuisine - Au restaurant - Au bar.

El teatro y la psicoterapia tienen una larga tradición de influencias, préstamos y convergencias. Si Freud no hubiera sido un ferviente estudioso de la tragedia griega, no utilizaríamos en nuestra jerga terapeutica expresiones como "complejo de Edipo, catarsis, complejo de Yocasta", etc.Fritz y la Terapia Gestalt vienen de ese mismo tronco. El propio Fritz dudo en sus años formativos entre sus dos vocaciones: el teatro y la medicina, puesto que ambas son vias de conocimiento y transformacion personal.El presente escrito de Arantxa Iglesias y Beli Cabrera desarrolla de manera amena y sintetica una revision de los conceptos nucleares de la Terapia Gestalt, ilustrandola con textos teatrales como si fueran casos clinicos que ahondan y explican los procesos de conciencia, de cambio y de sanacion. Desde Shakespeare a Ionesco, desde Calderon a Lorca, pasando por Chejov, Goethe, Euripides, Tennessee Williams y tantos otros maestros de la literatura dramatica, nos encontramos con una profusion de "escenarios" que desvelan los intimos procesos de autoconocimiento, de comprension del mundo y de reflexion sobre el sentido de la existencia.Realmente se trata de una feliz conjuncion.Paco Peñarrubia. Diciembre 2023