Avni Doshi nació en New Jersey, Estados Unidos. Estudió Arte en el Barnard College en Nueva York y luego Historia en la University College de Londres. Volvió a la India, el país de sus padres, para ser curadora de arte durante cinco años, antes de decidir dedicarse enteramente a la escritura. Azúcar quemado es su primera novela y ha logrado entrar en la Shortlist del Booker 2020.

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