CANAL COCINA

La mejor escuela de cocina, por fin en tus manos.Un nuevo libro especialmente didáctico, cercano y fundamental para aprender a defenderse entre fogones, que tiene como profesor a uno de los cocineros mas queridos y populares de la television, Sergio Fernandez.Con su estilo inconfundible y su dilatada experiencia como profesor de la Escuela de Hosteleria de Madrid, convertira a todos los novatos en dignos cocinillas.Una obra imprescindible, con montones de trucos y un sinfin de lecciones para graduarse por fin en cocina, la asignatura mas deliciosa de la vida. Tanto si eres novato o un avanzado en la materia, Sergio Fernandez y Canal Cocina tienen mucho que compartir contigo en este libro...

Las recetas del programa más visto de Canal Cocina.Fogones tradicionales recoge una selección de las 300 mejores recetas del programa más exitoso y longevo de Canal Cocina que ha recorrido todos los rincones de España buscando esas casas en las que aun se cocina en chimenea a fuego lento y en las que los lugareños preparan recetas que practicamente han caido en el olvido y que asi queden recogidas en esta obra para no dejar morir esos platos de antaño, transmitidos de generacion en generacion.Tras sus exitosas veinte temporadas en television, esta obra recupera asi el proceso de elaboracion de diferentes platos de nuestra cocina popular. De la mano de quienes aun conservan las viejas recetas heredadas de sus antepasados, podremos conocer y recordar la mas rica tradicion gastronomica de España. Tortillitas de garbanzos, Liebre al vino tinto, Cocido de Lalin o Rosquillas de hojaldre son solo algunos de los platos que encontraremos en el libro y que son originarios de diferentes localidades y rincones de toda España. Por ello, si quieres saborear las recetas tradicionales que cocinan los hombres y mujeres en los diferentes pueblos del pais y que forman ya parte de la memoria colectiva, aqui tienes por fin el libro deFogones tradicionales.

Fogones tradicionales recoge una selección de las 300 mejores recetas del programa más exitoso y longevo de Canal Cocina que ha recorrido todos los rincones de España buscando esas casas en las que aun se cocina en chimenea a fuego lento y en las que los lugareños preparan recetas que practicamente han caido en el olvido y que asi queden recogidas en esta obra para no dejar morir esos platos de antaño, transmitidos de generacion en generacion.Tras sus exitosas veinte temporadas en television, esta obra recupera asi el proceso de elaboracion de diferentes platos de nuestra cocina popular. De la mano de quienes aun conservan las viejas recetas heredadas de sus antepasados, podremos conocer y recordar la mas rica tradicion gastronomica de España. Tortillitas de garbanzos, Liebre al vino tinto, Cocido de Lalin o Rosquillas de hojaldre son solo algunos de los platos que encontraremos en el libro y que son originarios de diferentes localidades y rincones de toda España. Por ello, si quieres saborear las recetas tradicionales que cocinan los hombres y mujeres en los diferentes pueblos del pais y que forman ya parte de la memoria colectiva, aqui tienes por fin el libro de Fogones tradicionales.

Canal cocina te presenta 30 menús para seducir en tus citas más especiales.¿Quieres conquistar al comensal que se sienta a tu mesa?En este libro se recogen las mejores recetas del exitoso programa Cocina afrodisiaca de Canal Cocina: mas de 30 sugerentes menus con un alto contenido sensual, desde platos que ya elaboraron nuestros antepasados para estimular todos los sentidos hasta recetas recopiladas por el mundo entero, que te embarcaran en un viaje lleno de placer y ¡de exito asegurado!