Joan C. Martín és un reconegut enòleg que ha publicat diversos llibres sobre els vins valencians, col·labora de manera habitual a El País, sempre en temes de viticultura. Ha estat director de dos cellers de la DO Utiel Requena.
Recibe novedades de JOAN CARLES MARTIN MARTINEZ directamente en tu email
L'estudi inclou 225 cellers i 65 varietats vinícoles de la zonaDespres d'una interessant reflexió historica i antropologica sobre els vins de la Mediterrània, Joan C Martín repassa, una a una, totes