JOSE SANCHEZ

Molecular Gastronomy Scientific Cuisine Demystified aims to clarify and explain the fascinating world of molecular gastronomy It offers the reader crucial knowledge of key ingredients and provides fundamental step by step techniques for application It provides a foundation for experimenting with and most importantly understanding new and exciting ingredients and cooking techniques

En este ensayo se propone recorrer cuatro itinerarios históricos definidos por diversos modos de abordar la cuestión de lo real: la representación de la realidad visible y sus paradojas , la indagación de lo real en la experiencia del cuerpo ...

Estamos ante una obra que conjuga el rigor del ensayo con la exposición fraccionada y progresiva del manual. Creo que es la primera vez que, dentro del ámbito hispánico, un conocedor y práctico del teatro nos ofrece una síntesis de los movimientos creadores de lo teatral desde la realidad física del espacio de la representación, desde la plástica cinética posible en dicho espacio y desde las correspondencias del pensamiento contemporáneo con todas sus manifestaciones artísticas sensoriales" (Francisco Torres Monreal, de la Universidad de Murcia).

Un método que combina el aprendizaje conceptual y procedimental.Este libro consta de diecisiete unidades, que se agrupan en tres bloques. Cada una de ellas se estructura de la siguiente manera:- Doble pagina de entrada- Desarrollo de los contenidos- Dossier-"Como se hace"-"En resumen"- Actividades.Contiene un glosario al final del libro. Se incluyen, ademas, dos laminas con mapas geograficos y politicos del mundo. El contenido se ha adaptado especialmente para Extremadura.

Sin duda, los desafíos que plantean las organizaciones actualmente se orientan hacia la competitividad y, especialmente hacia la innovación. Y ello pasa por dotar de mayores dosis de protagonismo a los artífices naturales de los resultados organizativos; o sea, el factor humano. Una alternativa solvente para abordar este reto reside en la configuración y desarrollo interno de equipos de trabajo como unidad operativa de referencia que sustituye al tradicional y cada vez más obsoleto modelo que sólo contempla el binomio individuo frente a puesto de trabajo. Los equipos de trabajo, cuando desarrollan las dinámicas que los hacen singulares, afloran sinergias que aumentan los resultados organizativos al mismo tiempo que incrementan la satisfacción de directivos y empleados. Es la paradoja del trabajo en equipo.

El aspecto fundamental de este libro es proporcionar un conjunto amplio de cuestiones con respuestas alternativas de Teoría Económica, que permita a los estudiantes realizar su autoevaluación de cara a las habituales pruebas de respuesta multimple (tipo test) que tienen que superar dentro y fuera de la Universidad.Su estructura y contenidos convencionales hacen su utilizacion con independencia de los manuales basicos de esta materia. Con una finalidad especialmente pedagogica, a traves de mil quinientas preguntas debidamente ordenadas y contrastadas, se ha realizado un especial esfuerzo para combinar adecuadamente el rigor conceptual y la claridad expositiva de los diversos conceptos basicos con su posterior desarrollo y aplicacion a situaciones concretas de la economia española.Dentro de las cien preguntas de cada uno de los quince temas que desarrolla el texto, se incluyen algunos ejercicios numericos que exigen un nivel basico de conocimientos matematicos para su resolucion. No obstante, despues de indicar las soluciones a todas las cuestiones, estos ejercicios estan debidamente comentados y resueltos en el apendice del libro.

Un método que combina el aprendizaje conceptual y procedimental.Este libro consta de diecisiete unidades, que se agrupan en tres bloques. Cada una de ellas se estructura de la siguiente manera:- Doble pagina de entrada- Desarrollo de los contenidos- Dossier-"Como se hace"-"En resumen"- Actividades.Contiene un glosario al final del libro. Se incluyen, ademas, dos laminas con mapas geograficos y politicos del mundo. El contenido se ha adaptado especialmente para Cantabria.

Una guía imprescindible para quienes desean recuperar esa conexión profunda y auténtica que da sentido a nuestras relaciones.En un mundo cada vez más ruidoso, acelerado y polarizado, la capacidad de empatizar se ha convertido en una necesidad urgente y un desafio constante.A medio camino entre la ciencia y la experiencia vivida, el neurocientifico Jose Sanchez nos guia en un viaje fascinante por los origenes, paradojas y desafios de la empatia en el mundo actual. Con una mirada rigurosa y a la vez humana, este libro desmonta mitos y ofrece una vision profunda y practica de una de nuestras capacidades mas complejas y necesarias.Aqui no encontraras formulas simplistas ni frases hechas, sino que descubriras:- Como funciona realmente la empatia en nuestra mente -y por que puede ser tanto un superpoder como una trampa.-Un modelo innovador para ser empatico sin quedarte emocionalmente agotado.-Estrategias para cultivar relaciones genuinas, incluso en entornos hostiles o digitalizados.-Las luces y sombras de la empatia en la politica, la educacion y las empresas.-Una invitacion a desarrollar una empatia trascendente, mas alla del ego y del grupo.Empatia en un mundo que duele es mucho mas que un libro: es una llamada urgente a recuperar la conexion con los demas en un mundo herido. Un recurso valioso para profesionales de la salud, la educacion y el liderazgo... y para cualquier persona que quiera comprender mejor sus emociones, las de los demas y contribuir a un cambio real.

La primera orientación científica sobre el estudio de los números enteros, esdecir, el origen de la teoría de los números, se atribuye generalmente a los griegos. Aproximadamente seis siglos antes de nuestra era, Pitagoras y sus discipulos, entre sus diversas aportaciones, efectuaron un vasto estudio acerca delos enteros. Euclides, en el tercer siglo a. C. demostro que existe una infinidad de numeros primosaEl objetivo fundamental de este libro es estudiar el problema de densidad de los ceros no triviales de la funcion ? (s) y su conexion con el problema de ladistribucion de los numeros primos en pequeños intervalos . Ademas en el proceso de estudio vamos a aprender como se aplica el Teorema de Valor Medio de Vinogradov para obtener la region libre de ceros de ? (s), que de hecho es el mejor resultado conocido en la actualidad.

Un método que combina el aprendizaje conceptual y procedimental.Este libro consta de dieciséis unidades. Cada una de las unidades de este libro tiene la siguiente estructura:- Página de apertura- Desarrollo de contenidos-"Como se hace"(geofrafia) y"Aprendemos a investigar"(historia)- En resumen- Tecnicas de trabajo- Actividades-"Mundo hoy"(geografia) y"Mundo ayer"(historia).Incluye un cuaderno de mapas. Los contenidos se han adaptado especificamente para el Pais Vasco.

La primera orientación científica sobre el estudio de los números enteros, es decir, el origen de la teoría de los números, se atribuye generalmente a los griegos. Aproximadamente seis siglos antes de nuestra era, Pitagoras y sus discipulos, entre sus diversas aportaciones, efectuaron un vasto estudio acerca de los enteros. Euclides, en el tercer siglo a. C. demostro que existe una infinidad de numeros primos El objetivo fundamental de este libro es estudiar el problema de densidad de los ceros no triviales de la funcion ? (s) y su conexion con el problema de la distribucion de los numeros primos en pequeños intervalos . Ademas en el proceso de estudio vamos a aprender como se aplica el Teorema de Valor Medio de Vinogradov para obtener la region libre de ceros de ? (s), que de hecho es el mejor resultado conocido en la actualidad