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MOLECULAR GASTRONOMY
Por JOSE SANCHEZ
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Ficha Técnica
Editorial: John Wiley & Sons
ISBN: 9781118073865
Idioma: Inglés
Número de páginas: 320
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 29/05/2015
Año de edición: 2015
Especificaciones del producto
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