Juan Manuel Benayas está potenciando en España una cultura de la barbacoa a la altura de la que existe en Estados Unidos o en otros países de Europa. Para ello, ha creado diferentes iniciativas como tutoriales en vídeo, asesoramiento personalizado a chefs y restaurantes, participación en programas de televisión y la creación de la primera academia de barbacoa en España, el Barbacoa Club.

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ENTRE HUMO

Juan Manuel Benayas

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CON SABOR A LEÑA: PROLOGADO POR SANTI SANTAMARIA

Juan Manuel Benayas

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ENTRE BRASAS VEGGIE (EBOOK)

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ENTRE BRASAS. EDICION TAPA BLANDA (EBOOK)

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ENTRE BRASAS: LOS SECRETOS DE LA COCINA DEL FUEGO

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Juan Manuel Benayas

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ENTRE BRASAS. EDICION TAPA BLANDA

Eva Celada, HERNANDEZ, ALICIA y Juan Manuel Benayas

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