Tapa dura | Libro en CASTELLANO

ENTRE HUMO

Name: Entre humo
Author: Juan Manuel Benayas

Por Juan Manuel Benayas

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Tapa dura

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Ficha Técnica

Editorial: Planeta Gastro

ISBN: 9788408271048

Idioma: Castellano

Número de páginas: 208

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 29/03/2023

Año de edición: 2023

Plaza de edición: Barcelona

Colección:

Técnicas Culinarias

Alto: 25.0 cm

Ancho: 19.0 cm

Grueso: 2.2 cm

Peso: 936.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Juan Manuel Benayas

Juan Manuel Benayas está potenciando en España una cultura de la barbacoa a la altura de la que existe en Estados Unidos o en otros países de Europa. Para ello, ha creado diferentes iniciativas como tutoriales en vídeo, asesoramiento personalizado a chefs y restaurantes, participación en programas de televisión y la creación de la primera academia de barbacoa en España, el Barbacoa Club.

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