Manuel Pimentel

Estamos en guerra. Una guerra declarada contra la proteína animal, alentada por activismos, ideologías y poderes no siempre tan inocentes como pretenden aparentar. Pero también, y sobre todo, una guerra por su abastecimiento global. Las potencias competiran por asegurarse el suministro: ninguna puede permitirse quedarse sin el. Mientras tanto, la demanda mundial de carne, pescado, huevos y leche alcanza maximos historicos, y Europa, paradojicamente, desmantela su cabaña ganadera y limita su produccion pesquera. ¿El resultado? Los alimentos se encarecen, y la proteina animal amenaza con convertirse en un lujo reservado a los ricos.La sociedad urbana ignora al campo y a sus gentes. Solo conoce a los animales a traves de sus mascotas, a las que trata como miembros de la familia. Y desde esa desconexion, desprecia y ataca a ganaderos y pescadores, acusandolos de maltratadores, contaminadores y enemigos del planeta. Quiere que desaparezcan, al tiempo que protesta por los elevados precios de la proteina animal en el supermercado.¿Como hemos llegado a esta contradiccion suicida? ¿Por que perseguimos a las granjas ahora todas bautizadas como macrogranjas intencionadamente mientras idealizamos un pasado bucolico que nunca existio? ¿Por que culpamos a las vacas del cambio climatico cuando, en verdad, apenas si tienen incidencia alguna? ¿Por que nos quieren hacer comer carne sintetica, cultivada en laboratorios con hormonas y productos quimicos, mientras se persigue a la carne natural?Este ensayo, escrito por un veterinario y un ingeniero agronomo, desmonta las falacias que atacan a la proteina animal. Demuestra que comer carne es necesario para nuestra salud, que el ganado no esquilma el agua, que se exagera su impacto climatico, que los animales no son maltratados y que los ganaderos resultan aliados imprescindibles contra los incendios forestales y para mantener la biodiversidad: Ganaderos y pescadores, despreciados y perseguidos, no son el problema. Son la solucion. Este libro es su defensa y nuestro manual de supervivencia.

El campo se vengará, al modo bíblico, con escasez y brutal encarecimiento de los alimentos, de la sociedad que lleva décadas despreciándolo.La venganza del campo ya está aquí. Los precios de los alimentos suben con fuerza y las olvidadas crisis alimentarias amenazan con reaparecer. ¿Por que? ¿Por que ayer sobraban alimentos y hoy parecen faltar? El desprecio al campo y los desajustes de la desglobalizacion son las razones principales. Sin embargo, los responsables publicos culpan, injusta y demagogicamente, a distribuidores y agricultores, tratando de justificar sus propios yerros y desvarios.¿Como se ha podido llegar a esta triste, injusta y suicida situacion? ¿Como ha sido posible que la sociedad desprecie a los que les dan de comer? ¿Por que los agricultores, los ganaderos y los pescadores hemos pasado de heroes a villanos? ¿Por que la sociedad actual no solo no nos valora, sino que, al contrario, nos considera enemigos del medio ambiente, parasitos de la PAC, señoritos de otros tiempos, maltratadores de animales? ¿Por que, si los precios suben, se siguen abandonando nuestros campos?Este breve ensayo trata de comprender los porques y los comos de esta situacion paradojica y contradictoria. Castigamos a las gentes del campo mientras les exigimos alimentos abundantes, sanos y a precio de saldo. Queremos comida buena, bonita y barata, pero sin agricultura ni agricultores; carne sin ganaderia ni ganaderos; pescado sin pesca ni pescadores. Protestamos por el encarecimiento de los alimentos al tiempo que prohibimos los trasvases, perseguimos a las granjas o cuestionamos los regadios y los abonados, entre otras muchas limitaciones o interdicciones. Y, claro, eso no funciona.A lo largo de estos años, los agricultores agonizan sin que a la sociedad que alimentan parezca importarle lo mas minimo. Los agricultores, ganaderos y pescadores no son parte de problema, son parte de la solucion. Desean trabajar en paz, con dignidad, de manera sostenible y rentable, para cumplir con su mision trascendente de proveernos de alimento. No trabajan solo por el pan de sus hijos; lo hacen, sobre todo, por el pan de los hijos de todos los demas.

La vida de Es Saheli es tan fascinante como la de León el Africano y otros genios de la época medieval. Con El arquitecto de Tombuctú, Manuel Pimentel no solo ha creado una magistral novela histórica, sino que ha tejido una invitacion a sumergirse en los aromas, las pasiones y la esencia de Al Andalus, asi como en el sereno misterio de Africa. Esta obra tambien nos presenta al padre del arte sudanes, el poeta granadino cuya estetica inigualable ha inspirado a otros artistas como Antoni Gaudi y Miquel Barcelo. La mejor novela sobre la historia del Sahara, el Pais de los Negros y la ciudad nazari de Granada. La sabiduria de un caminante y el genio de un artista: poeta y arquitecto. En 1337, el granadino Abu Isaq Es Saheli llega a la ciudad de Fez como embajador de Kanku Mussa, el poderoso emperador maliense del reino de los Negros. Aunque es recibido con grandes honores, pronto se ve involucrado en una conspiracion que amenaza su vida. Como represalia, Fez declara la guerra a Tremecen, utilizando el dominio de las rutas de caravanas por el desierto como pretexto oculto. Durante su convalecencia, Es Saheli comienza a escribir su propia rihla, el relato de una vida marcada por el viaje y la transformacion: desde su infancia como hijo del alamin del gremio de perfumeros del zoco de Granada, pasando por su juventud atormentada, sus tempranos triunfos y los excesos de la bohemia, hasta el amargo exilio del reino nazari. Sus pasos lo llevan a El Cairo, Damasco, Bagdad, Yemen y a emprender su propia peregrinacion a La Meca, alcanzando la cumbre de su regeneracion personal y donde su pasion por la arquitectura egipcia florece, culminando en su legado de mayor prestigio: la construccion de la gran mezquita de Tombuctu.

Manual del editor. Cómo funciona la moderna industria editorial es el libro perfecto para todos aquellos que desean entender las entrañas del complejo mundo de los libros en el siglo XXI. Con un lenguaje ameno y positivo, en este libro lleno de ejemplos practicos y ejercicios, Manuel Pimentel une su experiencia en los ambitos de la empresa y de la cultura para revelar al lector, paso a paso, que es, como se crea y como se gestiona una editorial.En esta obra aprenderemos cual es el tiempo y los procesos necesarios para la elaboracion de un libro, como se establece un presupuesto, cuales son los costes de produccion, que son los gastos generales de nuestra empresa y como deben asimilarse a cada titulo editado, como se calcula el precio de venta al publico y la tirada de un libro, cuales son los organismos y los socios necesarios para llevar a cabo un proyecto empresarial de este tipo, asi como de que forma debemos administrar nuestra editorial para hacerla competitiva y rentable. El manual analiza tambien el paisaje en el que se desarrolla la actual industria del libro. En sus paginas se hace un recorrido historico y se ilustran las tendencias empresariales contemporaneas que rigen el mercado de las publicaciones: la concentracion en grandes grupos, el incremento de la edicion de bolsillo, la obsesion por el best seller, el aumento del interes por los temas globales, pero tambien por los locales, el uso de nuevas tecnologias, los lanzamientos multimedia, el creciente mercado de derechos secundarios, la funcion del editor como dinamizador cultural o la sobreabundancia de oferta frente a la demanda.En un panorama editorial en constante transformacion, este libro subraya el valor insustituible de la mirada del editor y del autor frente a la estandarizacion que puede traer la inteligencia artificial. Lejos de desaparecer, el libro evoluciona, y con el, el papel del editor como creador de sentido, gestor cultural y guia sensible en un mundo saturado de datos. Sencillamente quiero ayudarle a comprender como funciona una editorial y proporcionarle algunas herramientas para sobrevivir en un mundo en el que la complejidad va en parejo a su belleza. No hace falta, lector, que se vista con traje de etiqueta. Pongase el mono de trabajo y preparese a ensuciarse con la grasa, el oxido y el humo que produce en su funcionamiento el complejo, pero fascinante, mecanismo editorial. Manuel Pimentel.La obra va destinada a todos aquellos que quieren lanzarse al mundo editorial. Pimentel desnuda el negocio y cuenta todos los detalles economicos. Lucia Martin, Capital

Manual del editor. Cómo funciona la moderna industria editorial es el libro perfecto para todos aquellos que desean entender las entrañas del complejo mundo de los libros en el siglo XXI. Con un lenguaje ameno y positivo, en este libro lleno de ejemplos practicos y ejercicios, Manuel Pimentel une su experiencia en los ambitos de la empresa y de la cultura para revelar al lector, paso a paso, que es,como se crea y como se gestiona una editorial.Aqui aprenderemos cual es el tiempo y los procesos necesarios para la elaboracion de un libro, como se establece un presupuesto, cuales son los costes de produccion, que son los gastos generales de nuestra empresa y como deben asimilarse a cada titulo editado, como se calcula el precio de venta al publico y la tirada de un libro, cuales son los organismos y los socios necesarios para llevar a cabo un proyecto empresarial de este tipo, asi como de que forma debemos administrar nuestra editorial para hacerla competitiva y rentable.

Resolución extrajudicial de conflictos aplicando el ADR.El conflicto es consustancial a la actividad humana, y aunque para algunas personas entraña tan sólo dolor, para otras, su adecuada resolución significa una eficaz palanca de desarrollo personal y profesional. Durante las ultimas decadas se han ido desarrollando una serie de eficaces tecnicas de resolucion de conflictos que el lector de estas paginas podra conocer en profundidad.Tradicionalmente los conflictos se resolvian ante los tribunales. Una persona externa, el juez, resolvia mediante sentencia el conflicto entre las partes. Pero el sistema judicial, imprescindible en un Estado de Derecho, tiene tambien tantas limitaciones y contraindicaciones que se ha hecho preciso el impulso de novedosas tecnicas de resolucion extrajudicial de conflictos. Estas tecnicas son conocidas como ADR y tuvieron su origen en EE. UU., desde donde se extendieron a Europa. El ADR incluye la negociacion, la mediacion, la conciliacion y el arbitraje, como tecnicas principales, que responden a la filosofia de la autonomia y responsabilidad de las partes para solucionar sus propios problemas.En este libro se abordan, de una manera divulgativa y practica pero rigurosa y documentada al tiempo, los principios basicos de todas estas tecnicas, asi como su grado de implantacion en España. Una obra imprescindible para quien desee conocer el presente y el futuro de los sistemas de resolucion extrajudicial de conflictos en España, una actividad apasionante y de gran futuro profesional que permitira a las partes solucionar sus conflictos de una manera mas eficaz, barata y constructiva que el siempre costoso e incierto sistema judicial.

El conflicto es consustancial a la persona y a su vida en sociedad. En el origen,existieron unas leyes que todos debían cumplir, bajo amenaza de castigo.Desde la tribu más reducida, hasta la sociedad mas avanzada, siempre existiouna justicia oficial, encargada de resolver las controversias y litigios entre susmiembros. A medida que la sociedad devino mas compleja e impersonal, se fuejudicializando mas la resolucion de los conflictos. De alguna forma, se externalizabaa un tercero, el juez, la responsabilidad de resolver las controversias. Peroeste sistema tambien presenta serias limitaciones. Todo ello ha supuesto que alo largo del siglo XX, y sobre todo en EEUU, comenzaran a extenderse practicasde solucion extrajudicial de conflictos. Estas tecnicas se conocen con el acronimoingles ADR (Alternative Dispute Resolution) y comprenden institucionescomo la mediacion, el arbitraje, la negociacion y otras que seran abordadas a lolargo de este trabajo.El principal objetivo de este trabajo es el aproximarse a los fundamentos basicosdel ADR y conocer su realidad en España, analizando el grado de aceptaciondel mismo y la legislacion aplicable a cada una de sus tecnicas.(Sevilla 1961). Ingeniero Agronomo, licenciado en Derecho, diplomado en AltaDireccion de Empresas. Empresario y escritor. Ha sido diputado en el Parlamentode Andalucia, Secretario General de Empleo y Ministro de Trabajo y AsuntosSociales. Ha coordinado varios estudios y monografias tecnicas, y colaboracomo articulistas en diversos periodicos y revistas nacionales, como El Periodicode Cataluña, La Clave o Cinco Dias.ELEMENTOS

Tan conmovedor como Martes con mi viejo profesor, tan revelador como El alquimista, llega El decálogo del caminante, un libro mágico destinado a pasar de mano en mano.En plena crisis económica, Stephan, un joven lleno de ilusion y grandes proyectos, languidece como redactor de segunda en una agencia de publicidad neoyorquina. Hasta que atisba un cartel en un portal destartalado: La sabiduria del caminante... Desde ese momento, su vida tomara un rumbo totalmente inesperado, de la mano de una maestra tan extraordinaria como enigmatica, Sarah Elly, quien compartira con Stephan diez secretos que cambiaran su vida para siempre. Hasta llegar a la leccion mas importante de todas: el amorUn relato inolvidable que encierra el poder de transformar al lector, dar alas a sus sueños y devolverle las riendas de su destino con solo leerlo...

Manual del editor. Cómo funciona la moderna industria editorial es el libro perfecto para todos aquellos que desean entender las entrañas del complejo mundo de los libros en el siglo XXI. Con un lenguaje ameno y positivo, en este libro lleno d ejemplos practicos y ejercicios, Manuel Pimentel une su experiencia en los ambitos de la empresa y de la cultura para revelar al lector, paso a paso, que es, como se crea y como se gestiona una editorial.

Con el hallazgo de unos restos arqueológicos durante la construcción de una urbanización de lujo en Sanlúcar de Barrameda, arranca esta fascinante novela que seducirá desde sus primeras líneas. Alejandro, timido librero de Cadiz, solo tiene por amigo a un viejo marinero, el Corcho, que cuenta leyendas de antiguas ciudades sumergidas mientras bebe en las tabernas de la Caleta gaditana. Un estudio cientifico, asegura que se avecina una nueva glaciacion y desmonta la comun creencia del calentamiento global, modifica los planes de expansion de una importante empresa constructora, desatando una guerra por acumular suelo. Mientras, la naturaleza parece encolerizada con los hombres que la golpean.Y, como telon de fondo, el mito de lo mas grande, poderosa y magica de todas las civlizaciones. El librero de la Atlantida es una novela sorprendente, agil y hermosa, que removera sus mas profundas inquietudes y reavivara sus intuiciones mas primitivas y atavicas

«Poeta soy, y la arquitectura es la poesía del barro y la piedra. Por eso, al igual que canto y recito, algún día os levantaré palacios y mezquitas...»En el año 1337, el granadino Abu Isaq Es Saheli

«Poeta soy, y la arquitectura es la poesía del barro y la piedra. Por eso, al igual que canto y recito, algún día os levantaré palacios y mezquitas...» En el año 1337, el granadino Abu Isaq Es Saheli

Tan conmovedor como Martes con mi viejo profesor, tan revelador como El alquimista, llega El decálogo del caminante, un libro mágico destinado a pasar de mano en mano. En plena crisis económica, Ste

Peña Laja es una novela de intriga y misterio, que a la vez contribuye a la divulgación científica y al debate sobre la propiedad de los genes, los experimentos de la biotecnología y los entresijos

En la cueva de Peña Laja se han hallado restos de homínidos que contienen un código genético clave para la clonación humana. Primera novela del ex ministro Manuel Pimentel. Sinopsis: Toda la prensa habla del descubrimiento de restos de hominidos cruci

Una ciudad entre la esperanza y el miedo. Sinopsis: El descubrimiento del amor, el impulso solidario y la pasión por el saber conviven en Monteluz con la especulación urbanística, las ambiciones politicas y el choque cultural. Un recien licenciado, Ma

La Yurta es una colección de relatos breves en las que el autor hace aflorar magistralmente el lado oscuro del alma de sus personajes, ese que todos tenemos y que termina mostrándose a pesar de la represion que la conciencia ejerce sobre nosotros. Mediante una sutil red psicologica, entablada por dialogos y situaciones, sus protagonistas van mostrando su personalidad mas oculta, provocando las mas inesperadas situaciones.Todos intentamos ocultar o ignorar el lado oscuro de nuestras almas. Sin embargo, la represion de nuestra conciencia nunca logra conseguirlo del todo; de una u otra forma, ese fondo siempre termina mostrandose. Todos tenemos ese lado oscuro; usted tambien, no lo olvide. Y lo sabe, como lo sabemos nosotros. ¿No lo quiere reconocer? Quiza la lectura de este libro le ayude a hacerlo.La Yurta es una coleccion de relatos breves en las que el autor va aflorando magistralmente ese lado oscuro del alma de sus personajes. Mediante una sutil red psicologica, entablada por dialogos y situaciones, sus protagonistas van mostrando su personalidad oculta. En Ciudad Juarez, Maria Beltenebros se pregunta el por que mas de trescientas mujeres han sido salvajemente asesinadas y violadas. En la Yurta, tres hombres tienen que convivir en la soledad del desierto del Gobi. Unas misteriosas cartas de Nestor ponen al periodista cordobes sobre la pista de un asunto extraño, muy extraño. Una maldita peste negra amenaza con destruir a la humanidad. Un hermano no deseado se presenta en el cuarenta cumpleaños de Alfonso. Sofia se pregunta como ha entrado en el cine en el que se proyecta la pelicula de su vida... Y bien, ¿cual es el relato de la parte oscura de su alma?

Inmigración, literatura, solidaridad, choque cultural.... son algunos de los temas que Manuel Pimentel refleja en esta magnífica novela, retrato de los problemas actuales de la sociedad española.

España 2010: mercado laboral es una obra que explora los cambios que se estánproduciendo en el mercado laboral y sus consecuencias empresariales. La obra parte de un hecho incuestionable, en los próximos 20 años cada año llegaran almercado laboral menos españoles que el año anterior. Esto generara un mercadode oferta escasa en la que el recurso humano, la persona, sera un bien cada dia menos abundante. Las empresas tendran que modificar muchas de sus estrategias de gestion de personas para adecuarse a dichos cambios. Toda la gestion tendra que orientarse a gestionar un recurso mas escaso y, sobre todo, mas libre.Sera necesario reilusionar los proyectos empresariales dia a dia, sera necesario hacer cosas que antes no eran tan imprescindibles y sera fundamental nuevos lideres capaces de apasionar con sus proyectos a hombres y mujeres mas heterogeneos y mas libres de su destino profesional. La España de 2010 muestra grandes cambios en el escenario del mercado laboral, con algunos problemas, pero sobre todo muchas oportunidades par aquellos que lean a tiempo la nueva realidad y se adapten a ella.