Michi Strausfeld

Después de los 25 cuentos tradicionales españoles y de los 25 cuentos populares de Europa, ampliamos nuestro horizonte con esta nueva antología de 25 cuentos populares de los 5 continentes. Emprendemos un largo viaje por Europa, Asia, Africa, America y Oceania para descubrir, con cierta sorpresa, que pese a ser cuentos recogidos en lugares tan lejanos, todos tienen un denominador comun: la necesidad que tenemos las personas de contar lo que nos preocupa, lo que nos emociona, lo que añoramos. Estos relatos nos llegan de la mano de los escritores que los eligieron, los tradujeron y los volvieron a contar, personas profundamente comprometidas con el ser humano, como Jose Maria Guelbenzu, Italo Calvino, W. B. Yeats, Madame D'Aulnoy, Nelson Mandela, Jose Maria Arguedas y Horacio Quiroga, entre otros.

Los orígenes, evolución e influencia de las cocinas mexicana, peruana y brasileña de la mano de Michi Strausfeld, una de las grandes conocedoras de la literatura latinoamericana, y de Sabine Hueck, difusora del universo culinario en español desde su programa de la Deutsche Welle Con sabor y saber. En America Latina, segun afirma Virgilio Martinez, se encuentra aproximadamente la mitad de la biodiversidad del mundo. Esta variedad se refleja en uno de los conjuntos alimentarios y culinarios de mayor impacto y difusion a nivel mundial, hoy convertido, tanto en su aspecto popular como en el elitista, en una de las gastronomias mas difundidas y apreciadas del mundo. La cocina mexicana Patrimonio Cultural de la Humanidad, la peruana que aspira a ese mismo titulo y la brasileña que goza de un prestigio creciente son de momento sus maximos representantes. Esta amena y rigurosa historia cultural aborda, desde un punto de vista historico, como y por que llegaron a Europa algunos de nuestros alimentos basicos como el maiz o la patata, asi como las grandes tradiciones culinarias del Nuevo Mundo. Ademas, nos ofrece la posibilidad de cocinar sus platos mas emblematicos gracias al cuidadoso recetario de Sabine Hueck, brasileña de origen aleman y fundadora del Atelier Culinario de Berlin.Proyecto financiado por la Direccion General del Libro y Fomento de la Lectura, Ministerio de Cultura y Deporte. Proyecto financiado por la Union Europea-Next Generation EU

Una espléndida historia de América Latina a través de su literatura.Michi Strausfeld,una de las expertas en literatura latinoamericana más reconocidas del mundo,analiza en este espléndido libro las ideas y prejuicios que han atravesado a lo largo de mas de quinientos años la historia del continente. Lo hace a partir de la relectura de autores de primer nivel como Gabriel Garcia Marquez, lio Cortazar, Elena Poniatowska, Mario Vargas Llosa, Alejo Carpentier, Carlos Fuentes, Juan Carlos Onetti, Augusto Roa Bastos, Domingo F. Sarmiento, Isabel Allende, Alfredo Bryce Echenique, Darcy Ribeiro, Tomas Eloy Martinez, Juan Rulfo, Octavio Paz o Guillermo Cabrera Infante.En total, mas de doscientos cincuenta escritores y escritoras dan muestra de la riqueza y el bagaje cultural unico de America Latina, siempre entrelazado con su destino politico. A traves de poemas, relatos y novelas Strausfeld nos guia por la agitada y fascinante historia del continente al tiempo que nos deleita con una serie de semblanzas breves de los principales representantes de su literatura, que la autora conocio y trato personalmente. Descubriremos tambien cuan criticos son los textos contemporaneos con los hechos del pasado, con que lucidez las grandes figuras de las letras hispanoamericanas analizaron las situaciones de sus respectivos paises y como sus obras se han convertido en la correccion de unos manuales muchas veces falsarios. En palabras de Vargas Llosa, la literatura cuenta la historia que la historia que escriben los historiadores no sabe ni puede contar. Asi pues, Mariposasamarillas ylosseñoresdictadores es un paseo literario por la verdadera historia del continente latinoamericano y una invitacion sincera, lejos de la mirada eurocentrica, a reabrir el dialogo entre America Latina y Europa.

Los orígenes, evolución e influencia de las cocinas mexicana, peruana y brasileña de la mano de Michi Strausfeld, una de las grandes conocedoras de la literatura latinoamericana, y de Sabine Hueck, difusora del universo culinario en español desde su programa de la Deutsche Welle Con sabor y saber. En America Latina, segun afirma Virgilio Martinez, se encuentra aproximadamente la mitad de la biodiversidad del mundo. Esta variedad se refleja en uno de los conjuntos alimentarios y culinarios de mayor impacto y difusion a nivel mundial, hoy convertido, tanto en su aspecto popular como en el elitista, en una de las gastronomias mas difundidas y apreciadas del mundo. La cocina mexicana Patrimonio Cultural de la Humanidad, la peruana que aspira a ese mismo titulo y la brasileña que goza de un prestigio creciente son de momento sus maximos representantes. Esta amena y rigurosa historia cultural aborda, desde un punto de vista historico, como y por que llegaron a Europa algunos de nuestros alimentos basicos como el maiz o la patata, asi como las grandes tradiciones culinarias del Nuevo Mundo. Ademas, nos ofrece la posibilidad de cocinar sus platos mas emblematicos gracias al cuidadoso recetario de Sabine Hueck, brasileña de origen aleman y fundadora del Atelier Culinario de Berlin.

Una espléndida historia de América Latina a través de su literatura. Una espléndida historia de América Latina a través de su literatura. Una espléndida historia de América Latina a través de su literatura. Michi Strausfeld,una de las expertas en literatura latinoamericana mas reconocidas del mundo,analiza en este esplendido libro las ideas y prejuicios que han atravesado a lo largo de mas de quinientos años la historia del continente. Lo hace a partir de la relectura de autores de primer nivel como Gabriel Garcia Marquez, lio Cortazar, Elena Poniatowska, Mario Vargas Llosa, Alejo Carpentier, Carlos Fuentes, Juan Carlos Onetti, Augusto Roa Bastos, Domingo F. Sarmiento, Isabel Allende, Alfredo Bryce Echenique, Darcy Ribeiro, Tomas Eloy Martinez, Juan Rulfo, Octavio Paz o Guillermo Cabrera Infante. En total, mas de doscientos cincuenta escritores y escritoras dan muestra de la riqueza y el bagaje cultural unico de America Latina, siempre entrelazado con su destino politico. A traves de poemas, relatos y novelas Strausfeld nos guia por la agitada y fascinante historia del continente al tiempo que nos deleita con una serie de semblanzas breves de los principales representantes de su literatura, que la autora conocio y trato personalmente. Descubriremos tambien cuan criticos son los textos contemporaneos con los hechos del pasado, con que lucidez las grandes figuras de las letras hispanoamericanas analizaron las situaciones de sus respectivos paises y como sus obras se han convertido en la correccion de unos manuales muchas veces falsarios. En palabras de Vargas Llosa, la literatura cuenta la historia que la historia que escriben los historiadores no sabe ni puede contar. Asi pues, Mariposas amarillas y los señores dictadores es un paseo literario por la verdadera historia del continente latinoamericano y una invitacion sincera, lejos de la mirada eurocentrica, a reabrir el dialogo entre America Latina y Europa.