PILAR LUNA CALATAYUD

Todos aquellos que quieran acercarse a una forma sana de alimentación, sin renunciar por ello al placer de la buena mesa, encontrarán en este libro una información amena, fácil e incluso divertida.Pilar Luna se dirige tanto a los que jamas han roto un plato (probablemente porque rara vez entran en la cocina), como a los que son expertos cocineros pero desconocen donde esta el equilibrio nutricional o como conseguirlo. Todos ellos sabran como introducirse en la cocina y obtener una alimentacion equilibrada, base fundamental para mantener la salud o recuperarla.Es, sin duda, una guia sencilla y al mismo tiempo rigurosa que nos ayuda a actulizarnos en materia nutricional y a deshacer falsos conceptos, mitos o errores frecuentes que influyen negativamente sobre nuestra eleccion a la hora de alimentarnos.