RAMON FREIXA

Más de 350 páginas, casi 60 creaciones detalladas en cada proceso y acompañadas de sus claves creativas, 145 imágenes, una cuidada selección de productos dotados por derecho de la misma relevancia que el plato Los datos, que ya conformarian una obra gastronomica de altura de por si, adquieren una nueva dimension al articular una coleccion de autor en la que brillan la sensibilidad, el dominio tecnico, la llamada constante a esa tradicion que siempre esta y el guiño a una vanguardia que no podria ser sin la curiosidad como actitud vital. Asi es Cocinar Felicidad, el nuevo libro de Ramon Freixa-