Reina y Repollos

No hace falta matar a nadie para llevar una vida plena y saludable.Hay otra manera de estar y relacionarse con el mundo muy distinta a la que rige nuestra sociedad, dominada por un consumismo desbocado que nos esta llevando a una catastrofe medioambiental sin precedentes y que tiene en los animales a una de sus principales victimas.Y esta necesidad de cambio es el espiritu que anima el presente libro. Por un lado, se demuestra que se puede comer bien, de un modo facil, sabroso y delicioso, sin que sea necesario matar a nadie. Para ello el lector encontrara un amplio recetario que abarca desde desayunos hasta postres, con el objeto de ofrecer un sugerente abanico de posibilidades para el dia a dia, asi como para ocasiones especiales. Y, por otro, se apuesta por el zero waste, la reduccion al minimo de los residuos fruto de nuestra actividad cotidiana, y nada mejor para llevarlo a la practica que el metodo OPA: observar un problema, pensar una solucion y actuar para llevarla a cabo.No queremos ser esclavos, ni esclavizar. No queremos seguir el camino que nos han marcado cual zombis. Queremos un futuro, ni mas ni menos.