El presente libro tiene la intención de abrirle las puertas del mundo de las tapas que se pueden preparar tranquilamente en casa. Las variaciones son sutiles y son el resultado de la utilización de ingredientes autoctonos diferentes. Este libro quiere presentar las tapas tipicamente espalolas y, al mismo tiempo, las mas recientes creaciones en tapas que progresivamente van emergiendo en los bares modernos.
El presente volumen comprende una serie de artículos publicados en Diario de Sevilla durante los cuatro últimos años. Todos tienen relación con la ciudad que me vio nacer y en ellos trazo apuntes historicos, urbanisticos y medioambientales que reflejen algun rincon o aspecto de diversa indole relacionados con ella, inspirando sensaciones creativas que induzcan a la preservacion de su...
UNIVERSIDAD DE SEVILLA. SECRETARIADO DE PUBLICACIONES 9788447228522
Esta investigación, de carácter teórico y reflexivo, propone al lector un viaje por el interior de edificios significativos con el objetivo de cartografiar espacios interiores singulares de su arquitectura; de esta manera, se descubre al lector un campo de experimentacion inedito, estimulante y creativo, que abarca la iluminacion, el grosor de las paredes... La seccion de estos espacios muestra un mundo doble repleto de geometrias convexas y topografias nunca vistas a partir, entre otras construcciones, de la Catedral de St. Paul en Londres, de la Casa Da Musica de Oporto o de la Catedral de Sevilla. De esta manera, se van confeccionando planimetria y dibujos alternativos que complementan las plantas y secciones habituales de estos edificios y que permiten mostrar relaciones insolitas.