Vincent Allard

Sin Resena

Recogidas durante un agradable paseo otoñal por el bosque, las setas evocan a menudo irresistibles sabores y ofrecen un inigualable abanico de posibilidades gastronómicas a todos aquellos que saben cocinarlas.¿Como olvidar una sabrosa tortilla de boletus, un delicioso capon con morillas o un sabroso fricando de ternera con champiñones?Gran gourmet, renombrado cocinero y poseedor de un amplio elenco de recetas a veces olvidadas, Vincent Allard le ayudara a redescubrir, gracias a las numerosas recetas seleccionadas para esta obra, las innegables cualidades de este extraordinario alimento que hara las delicias de los amantes de la buena cocina y satisfara a todos aquellos a los que les gusta seguir una dieta sana y equilibrada.Con este libro descubrira:que, si le gustan las setas, no habra de limitarse solo a cocinar champiñones, ya que en los campos y bosques europeos se pueden encontrar mas de 1200 especies comestibles, cada cual mas sabrosa;infinidad de recetas para elaborar deliciosos platos con este sabroso ingrediente;una seleccion de vinos, elegidos entre los mejores del mundo, para cada receta.

La Biblia es, posiblemente, el libro más célebre de todos los tiempos; sin duda, el más traducido, a casi todas las lenguas del mundo, y, seguramente, el que más influencia social ha tenido. La Biblia proporciona una enorme cantidad de relatos, a menudo increíbles, misteriosos y fantasiosos —el diluvio universal, la torre de Babel, el maná en el desierto, el paso por el Mar Rojo, la resurrección entre los muertos, el paraíso…—, y nos habla de personajes extraordinarios y sorprendentes —Jeremías, Goliat, Sansón, Jesús, Pablo, María Magdalena— que con el paso de los siglos han ido incorporándose al acervo más tradicional de la cultura occidental. Autores y expertos historiadores responden a numerosas cuestiones que los lectores de estos textos sagrados siempre se plantean: ¿qué parte es verdad —si es que la hay— en el relato de la creación del mundo?, ¿existieron realmente Abraham, Moisés, Isaac…?, ¿cuándo y quién escribió los textos del Antiguo y del Nuevo Testamento?, ¿por qué hay tanta violencia en la Biblia?, ¿cuál es el verdadero mensaje que quiere transmitir Jesús?, ¿entra en contradicción con el Antiguo Testamento? Las últimas investigaciones arqueológicas y las revelaciones de los célebres manuscritos de Qumran arrojan luz sobre lo que les ocurrió a los hebreos de Judea, la vida de Jesús y el origen de estos relatos. Parece que la Biblia no dejará de sorprendernos nunca.

Una novela de aventuras medievales, basada en textos literarios de la época que traza un completo cuadro a través de las vicisitudes de un caballero cruzado que peregrina hacia Santiago de Compostela.

Especial Setas y Hongos

Entrantes, primeros platos, segundos y platos úncios; a la plancha, al horno, al vapor, fritos, etc.; ensaladas, sopas, asados...En este libro tienen cabida recetas para todos los gustos y para todas las ocasiones, para cocinar con un espiritu diferente y obtener resultados sorprendentes, a medio camino entre la tradicion y la innovacion, entre lo practico y el cuidado del detalle, entre la simplicidad y el refinamiento.