Libros de Estudios generales, página 3 de 31

Neglected and Underutilized Crops Future Smart Food explores future food crops with climate resilience potential Sections cover their botany nutritional significance global distribution production technology and tolerance to biotic and abiotic stresses of neglected and underutilized crops By simply changing species in a crop rotation system the cycle of some pests and diseases is disrupted and probabilities of infestations are reduced Finally the book provides case studies that highlight where the adaptation of crops to local environments especially with regard to climate change have been successful These crops can help make agricultural production systems more resilient to climate change Although a few books on neglected and underutilized crops are available this comprehensive book covers the full scope of crop husbandry nutritional significance and global distribution

Esta obra nace de la pasión por el cultivo de la higuera y por la voluntad de querer compartir unos conocimientos que de nada servirían si no se hicieran llegar a otros. Encontrarás una obra de carácter practico, comprensible, didactico y ameno. 219 fotografias la acompañan para hacerlo posible. Pero el hecho de haberla realizado de una manera sencilla no quiere decir que tras ella no se encuentre un gran trabajo de campo e investigacion. A partir de este momento dejo en tus manos la posibilidad de profundizar en este fascinante cultivo, con la humilde esperanza de que te maraville tanto como a mi. El autor Es pues, una obra que puede interesar a todo el mundo, vinculado o no a la agricultura, por lo que sin lugar a dudas auguro que pasara a ser un clasico mas de los libros publicados sobre el tema ficario, asi como un excelente material de estudio para agricultores, estudiantes y tecnicos, pues se trata de una contribucion util, valiosa y necesaria para cualquiera que tenga interes en el cultivo de la higuera, y que espero sera de gran utilidad para el futuro de su mejora. Joan Rallo Ex Director IRFAP Instituto de Investigacion y Formacion Agraria y Pesquera de las Islas Baleares

"Les protagonistes d’aquest llibre són dones valentes, que porten el tractor i tota mena de maquinària, que llauren, poden, emparren filferros, esporguen i cullen; dones que surten de casa quan encar

Young farmers go hard or go home Strictly speaking we do both one after the other Although the second one is optional and often not accomplished on the same night

Por primera vez se publica en España un manual sobre un método de poda de la vid pionero en el mundo. Desde el oficio de podador, Marco Simonit detalla de manera didáctica, práctica y concisa el Método Simonit & Sirch con el proposito de alargar la longevidad y el bienestar de la vid defendiendo los valores de diversidad y sostenibilidad. Una lectura asequible, con mas de 400 ilustraciones explicativas y muy util tanto para tecnicos, viticultores, estudiantes o aficionados al cultivo de la vid comprometidos y concienciados sobre la necesidad de las buenas practicas de poda. Todo empezo hace unos treinta años cuando a partir de la observacion y el estudio de viñedos antiguos de toda Europa comprobaron que se encontraban saludables, mientras los modernos crecian con sintomas de enfermedades de madera. Su metodo esta basado en una poda dinamica y fisiologica de la planta para favorecer el aumento de la madera viva a lo largo de los años. En la primera parte del Manual de poda de la vid. Cordon permanente, se pone de manifiesto las innovaciones del Metodo Simonit & Sirch comparandolas con las practicas de poda tradicionales. La segunda parte se dedica a la aplicacion del metodo a lo largo de las distintas estaciones y en funcion de la edad de la vid: desde la formacion del pie del portainjerto, hasta el desarrollo de la ramificacion en vides de quince años, pasando por la formacion del cordon (bilateral o unilateral) y dirigiendo la ramificacion en las dos variantes vertical y oblicua. Sin olvidar las operaciones de conversion y de reconstruccion de la planta adulta. Un metodo basado en la ramificacion con la edad, cortes poco invasivos, el flujo de savia y la observacion con el empeño de salvaguardar el patrimonio de variedades autoctonas y consolidar el conocimiento del podador defendiendo los valores de sostenibilidad y diversidad.

* La guía clásica para vivir de manera más sostenible, de uno de los padres del movimiento por la autosuficiencia. * Desde hace más de cuarenta años, John Seymour es una fuente de inspiración para miles de personas que pretenden vivir de manera mas responsable y ecologica. Su apreciado manifiesto para vivir "la buena vida" abarca todo lo que necesita saber para vivir de manera independiente. * Como partir leña, cultivar sus propios productos, elaborar cerveza y queso, e incluso criar y sacrificar ganado. Aunque no todos tenemos la posibilidad de huir al campo, si podemos dar pequeños pasos hacia una vida mejor. Esta guia atemporal servira de inspiracion a cualquiera que en alguna ocasion haya buscado la paz lejos del mundanal ruido del mundo moderno. "Seymour vivio una gran vida. Trabajo muy duro y disfruto de las maravillosas recompensas, y por eso este libro resulta tan acreditado como accesible". [Hugh Fearnley-Whittingstall]

Aunque en el título del libro se citan los frutos secos en general, los estudios incluidos en el mismo se centran más concretamente en tres de ellos: la almendra, la nuez y el pistacho. El libro se ha estructurado en 8 capitulos claramente diferenciados. En un primer capitulo se trata el cultivo de los frutales de frutos secos (almendra, nuez y pistacho), haciendo hincapie en su origen e historia, en el mercado global de los frutos secos y en la caracterizacion agronomica de los cultivos. Un segundo capitulo se centra en el fruto seco como tal, en su composicion quimica, en sus propiedades fisicas y sensoriales y en la influencia del genotipo y de las condiciones ambientales sobre su composicion nutricional. El tercer capitulo entra de lleno en las etapas de obtencion del aceite contenido en el interior de los frutos secos, centrandose en el secado y en la extraccion mediante presion. Los capitulos cuarto y quinto se centran en la caracterizacion de los aceites y de las harinas de frutos secos parcialmente deshidratadas obtenidas en el proceso, respectivamente, evaluando, para ambos productos, la influencia del sistema de extraccion utilizado, del tostado o no de los frutos secos, y del genotipo, la campaña y el origen geografico de la materia prima. En el cuarto capitulo tambien se estudian las condiciones de conservacion de los aceites de frutos secos. En el sexto capitulo se estudia el aprovechamiento de los aceites y de las harinas parcialmente deshidratadas en la elaboracion de alimentos funcionales. En el caso de las harinas, tambien se evalua su uso en la produccion de hongos comestibles cultivados. El septimo capitulo analiza, desde un punto de vista economico, el precio minimo que deberia tener el aceite de cada fruto seco para cubrir los costes de produccion. Es un libro de gran interes para el sector agroalimentario y en particular para los productores de frutos secos, envasadores y tostadores de frutos secos, elaboradores de aceites vegetales, comercializadores de frutos secos, quimicos, laboratorios de analisis, escuelas y facultades de tecnologia de los alimentos, organismos oficiales, etc.

Agroecology is at the forefront of transforming our food systems This bestselling textbook provides the essential foundation for understanding this transformation in all its components agricultural ecological economic social cultural and political It presents a case for food system change explains the principles and practices underlying the ecological approach to food production and lays out a vision for a food system based on equity and greater compatibility with the planet s life support systems New to the fourth edition A chapter on Alternatives to Industrial Agriculture covering the similarities and distinctions among different approaches to sustainable agriculture A chapter on Ecological Pest Weed and Disease Management A chapter on Urban and Peri urban Agriculture A chapter on Agriculture and the Climate Crisis A revised analysis and critique of the food system s embeddedness in the extractive capitalist world economy that reflects ideas in the emerging field of political agroecology Streamlined treatment of agroecology s foundations in ecological science making the text more compatible with typical course curricula A Companion Website at https routledgetextbooks com textbooks 9781032187105 incorporates the entire contents of the updated practi

Esta obra, escrita en un lenguaje sencillo, narrativo y en muchos casos autobiográfico, puede considerarse un manual práctico que muestra cómo utilizar la agricultura regenerativa. La agricultura regenerativa es una metodologia que aglutina una variedad de tecnicas de cultivo innovadoras que comparten un objetivo comun: restablecer el equilibrio en los ecosistemas agrarios a traves de la REGENERACION de los SUELOS. Con la agricultura regenerativa no solo beneficiamos al medio ambiente (secuestrando carbono, fomentando la biodiversidad y evitando la erosion y la desertificacion, entre otros), sino que tambien podemos mejorar la rentabilidad de las explotaciones y cultivar alimentos mas sanos. Por tanto, este sistema tiene enormes ventajas para el medio ambiente, la economia y los aspectos sociales. Los autores, Francesc Font y Nuri Madeo, ambos graduados en Ingenieria Agricola, estan afincados en Menorca (Illes Balears) y su forma de abordar la agricultura combina una larga tradicion familiar de trabajo en la tierra con su formacion academica y años de autoaprendizaje que les llevaron a introducir con exito las tecnicas regenerativas en varios proyectos en Cataluña, Baleares y otros territorios de Europa. En esta obra, prologada por los especialistas de reconocido prestigio en este ambito Darren J. Doherty y Joel Salatin, Francesc y Nuri parten del porque de su metodologia, para seguir con el como y posteriormente con el que. Tres pilares basicos para la comprension tanto de razones como de procedimientos. Entre otras muchas tecnicas: - Aprenderemos como eliminar o minimizar el cultivo y manejar las enmiendas organicas. - Descubriremos que los cultivos de cobertura y el mulching proporcionan una proteccion natural contra plagas y enfermedades en nuestros cultivos, y que el pastoreo planificado puede ser un gran aliado. - Aprenderemos a planificar nuestros cultivos, incluyendo patrones de plantacion y sistemas de riego, asi como el movimiento de nuestros animales. - En caso de enfrentarnos a plagas y enfermedades, que siempre estaran presentes en algun grado, sabremos que hacer, y gracias a las tecnicas aplicadas, estas permaneceran bajo control sin causar daños significativos en nuestras cosechas y sin tener que utilizar pesticidas. - Tambien podremos entender el diseño de lineas clave y como podemos utilizarlo para aprovechar el recurso mas importante y escaso que tenemos: el agua que cae sobre nuestros campos en forma de lluvia. Por ultimo, en la ultima parte del libro, los autores describen el proceso de medicion de resultados, que es necesario para orientar el progreso de nuestras fincas y asi ir acercandonos poco a poco a nuestro destino: un proyecto agrario sostenible en el medio ambiente, social y economico. Este ultimo paso, tan importante como los anteriores, se erige como uno de los rasgos diferenciales de la metodologia desarrollada por Font y Madeo. Los ejemplos a lo largo del libro incluyen imagenes y datos reales recopilados de las fincas donde los autores han trabajado en los ultimos años.

El agua y el suelo son dos recursos naturales estratégicos e imprescindibles para la vida que contribuyen a la nutrición humana y animal y a la seguridad alimentaria a partir de alimentos de calidad procedentes de la actividad agricola. Por tanto, su uso

This book examines discusses and shares over 30 years worth of research from the Allerton Project a research and demonstration farm in the UK which has been carrying out applied interdisciplinary research to explore and explain the need to adapt the management of farmland for environmental protection and to provide public benefits Designed to provide guidance feedback and recommendations to farmers practitioners and policymakers the Allerton Project is an exceptionally well documented case study of lowland agricultural land management which has the purpose of meeting multiple objectives This book draws on the wealth of knowledge built over the past 30 years and unveils and clarifies the complexity of a number of topical debates about current land and wildlife management at a range of spatial scales explores the underlying historical context and provides some important pointers to future directions of travel Topics include soil health and management farmland ecology development of management practices to enhance biodiversity natural flood management water quality and aquatic ecology Most importantly the book demonstrates how the findings from this project relate to agricultural and conservation policy more broadly as well as how they are applicable to si

El presente volumen recoge una serie de reflexiones orientadas a mejorar la competitividad de las bodegas y su rentabilidad: un análisis de la cadena de valor de esta industria; los modelos estrategicos existentes y su correspondiente perfil economico; la importancia de la excelencia operacional; el proceso de construccion de la marca, y las caracteristicas y tendencias del mercado global en la actualidad.

Font face=Calibri size=3Aquesta obra, escrita en un llenguatge senzill, narratiu i en molts casos autobiografic, es pot considerar un manual practic que mostra com fer servir l'agricultura regenerativa. L'agricultura regenerativa es una metodologia que aglutina una varietat de tecniques de cultiu innovadores que comparteixen un objectiu comu: restablir l'equilibri als ecosistemes agraris a traves de la REGENERACIO dels SOLS. Amb l'agricultura regenerativa no nomes beneficiem el medi ambient (segrestant carboni, fomentant la biodiversitat i evitant l'erosio i la desertificacio, entre d'altres), sino que tambe podem millorar la rendibilitat de les explotacions i cultivar aliments mes sans. Per tant, aquest sistema te avantatges enormes per al medi ambient, l'economia i els aspectes socials. Els autors, Francesc Font i Nuri Madeo, ambdos graduats en Enginyeria Agricola, estan establerts a Menorca (Illes Balears) i la seva forma d'abordar l'agricultura combina una llarga tradicio familiar de treball a la terra amb la seva formacio academica i anys d'autoaprenentatge. que els va portar a introduir amb exit les tecniques regeneratives a diversos projectes a Catalunya, Balears i altres territoris d'Europa. En aquesta obra, prologada pels especialistes de reconegut prestigi en aquest ambit Darren J. Doherty i Joel Salatin, Francesc i Nuri parteixen del perque de la seva metodologia, per seguir amb el com i posteriorment amb el que. Tres pilars basics per a la comprensio tant de les raons com dels procediments. Entre moltes altres tecniques:Aprendrem com eliminar o minimitzar el cultiu i a manejar les esmenes organiques.Descobrirem que els cultius de cobertura i el mulching proporcionen una proteccio natural contra plagues i malalties als nostres cultius, i que el pasturatge planificat pot ser un gran aliat.Aprendrem a planificar els nostres cultius, incloent-hi patrons de plantacio i sistemes de reg, aixi com el moviment dels nostres animals.En cas d'enfrontar-nos a plagues i malalties, que sempre estaran presents en algun grau, sabrem que fer, i gracies a les tecniques aplicades, aquestes romandran sota control sense causar danys significatius a les nostres collites i...

What should we do with the land we have? With this question Rafael Crecente inspired an entire community of researchers, practitioners and policy makers. His mission? To build bridges between scientific fields as well as research and action in order to approach land management in a holistic and inclusive way. His vision motivated and influenced multiple projects and initiatives in Galicia, Europe and South America. Founder and director of the Land Laboratory (LaboraTe) and Masterterra at the University of Santiago de Compostela, to name but a few achievements, he was considered one of the great land management experts in Galicia. His curiosity, passion, leadership and determinationattractedboth young students and senior researchers alike. This helped establish Rafas most valuable legacy a collective of knowledge and practice dealing with the biophysical, institutional, social, economic and spatial realities of land. A group of people dedicated to working towards a more sustainable future both at a local and global level. As Rafa would often say, in order to improve the learning experience, one should: Integrate and transcend. Part of that community has graciously contributed to this book. They were all given one brief to summarize the most valuable knowledge and wisdom gathered throughout their academic careers. The land management wisdom they would like to transfer to future generations. That Rafas legacy has inspired these observations and will help to meet individual and collective land challenges is somehow the most fitting tribute.

Fuss free dishes full of nature s freshest flavours Psychologies Packed with delicious nostalgia Radio Times Celebrates the joy of seasonal home cooking BBC Good Food Kate Humble dishes up home cooked heaven Daily Mail Weekend A celebration of simple seasonal home cooking full of flavour comfort and joy With more than 100 recipes from Kate Humble s kitchen table this is food to share from breakfast time to the evening meal for lazy days busy weeknights or gatherings and everything in between Recipes include SPRING A Ham Sandwich on Beer Bread with Piccalilli Spring Chicken with Wild Garlic & New Potatoes Rhubarb Vodka SUMMER Tomatoes with Steak & Wild Salsa Verde Elderflower Jellies Summer in a Teapot AUTUMN Beet Bourguignon Apple Crumble Ice Cream with Blackberry Ripple Butternut Tea Loaf WINTER A Soda Bread for Winter with Oats & Black Treacle Sausages in Red Wine Clementine Cake with an Orange & Pomegranate Salad

Drawing on research into how dogs naturally rear their young and how dogs have evolved to behave and spend their time How to Raise a Puppy supports a new way of sharing our lives with our dogs

Biopesticide Volume Two the latest release in the Advances in Bioinoculant series provides an updated overview on the active substances utilized in current bioinsecticides along with information on which of them can be used for integrated pest management programs in agro ecosystems The book presents a comprehensive look at the development of novel solutions against new targets also introducing new technologies that enhance the efficacy of already available active substances Finally readers will find insights into the advanced molecular studies on insect microbial community diversity that are opening new frontiers in the development of innovative pest management strategies This book will be valuable to those prioritizing agro biodiversity management to address optimal productizing and enhanced food security

En esta nueva edición número 60 de nuestro calendario de María Thun, nos dedicamos a los árboles y su relación con los planetas.Abordamos los problemas de la industria forestal de los últimos añosy analizamos de cerca las medidas para el cuidado y la preservacion de los arboles.Ademas, nos centramos en Walter Thun y sus imagenes. Las recomendaciones anuales para los jardineros, agricultores y viticultores, asi como los tiempos de cuidado favorables para las abejas, se pueden econtrar de la manera habitual. Asi que deseamos a todos los lectores mucho exito y alegria en los diversos campos de trabajo.

En tiempos tan necesitados de retorno a la Naturaleza, y con el hondo lirismo de la escritura clásica, nos llega este Tratado de Jamchen, autor referente de la Agricultura Natural. La Agricultura Natural es una practica vital y camino de conocimiento fundado por el maestro Masanobu Fukuoka, desde el reencuentro sensible con la naturaleza, la ecologia profunda y el conocimiento no discriminante. El presente tratado profundiza en todos estos aspectos con enseñanzas fundamentales tanto en los aspectos de comprension como en los de realizacion practica, constituyendo una completa guia de aprendizaje y consulta.

Manifiesto (La vía es la solidaridad). Nuevas vías de comercialización en tiempos de pandemia. Cultivo de coles y compañía: coliflor, brócoli. Antiparasitarios alternativos. Conocimientos cultivables: refranes, proverbios y tradiciones ancestrales. Cuader