Libros de Micología

¿Sabías que un plato de setas cambió el rumbo de la humanidad? ¿Estaban los australopitecos andando dopados por la sabana? ¿Has oído hablar de la penicilina hispánica? ¿Provocó el cornezuelo de centeno la Revolucion francesa? ¿Por que la Amanita muscaria, la seta de Los pitufos, enloquecia a los vikingos berserkers hasta el punto de revolverse contra sus aliados? ¿De que decisiva forma fueron empleadas las setas en la Guerra Fria? ¿Cuando aprendieron a hablar? ¿Como ha contribuido la micologia forense a resolver grandes crimenes? Algunas han servido de sustento basico para el hombre durante siglos o son tan exquisitas que desde antaño proveen a paladares selectos. Otras han hecho retorcerse de dolor hasta morir a papas y emperadores en la realidad o la leyenda. En Egipto eran acaso el soma de los dioses y de alli y de Grecia y Roma nos llegan tambien como remedio para enfermedades. Las setas y el conjunto de los hongos constituyen en si mismos un alucinante universo casi insondable. Bucear en su fabulosa historia es hacerlo en tambien en la nuestra como especie. ¿Yasser Arafat, envenenado por una seta? ¿Chips construidos con micelios? ¿Hongos radiactivos? ¿Casas en Marte con setas de ostra? Estas preguntas y muchas mas encuentran respuesta en Historia de las setas. El desconocido mundo de los hongos. Embarcate en un viaje apasionante al inexplorado y encantador reino Fungi y descubre en que medida su existencia y su evolucion han transformado la vida humana. Desde Otzi y la Edad de Piedra hasta los insolitos desafios de la micetologia moderna, este libro desentraña los secretos que se esconden tras estos seres silenciosos y revela conexiones inesperadas con los hechos historicos, la ciencia contemporanea, la geopolitica e incluso el futuro mas alla de la Tierra.

Esta guía ilustrada ofrece una mirada profunda y completa al mundo del cultivo de hongos con finalidad científica, académica o medicinal, centrándose en los hongos psilocibios. Diseñado para investigadores, estudiantes de micologia y entusiastas del mundo fungico en general, este libro proporciona una guia exhaustiva sobre tecnicas de cultivo basicas y especializadas, aplicables a diversas clases de hongos pero en especial al genero que actualmente esta revolucionando las neurociencias, la medicina y la psicoterapia.El contenido abarca desde los fundamentos del cultivo de hongos (como la esterilidad, la preparacion de medios y sustratos, y el manejo de diferentes etapas del cultivo), hasta tecnicas avanzadas para optimizar su crecimiento, pasando por las bases de la biologia psilocibica, su historia, evolucion y relacion con los humanos, como son las aplicaciones potenciales de estos hongos en la investigacion cientifica y la medicina, pero sin dejar de lado sus riesgos potenciales.Ademas, el manual profundiza en el estudio de la psilocibina, que ya esta autorizandose para uso medico en varios paises, abordando sus propiedades quimicas, su relevancia en neurociencia y su potencial terapeutico, invitando al lector a una reflexion filosofica y cientifica sobre el rol de los hongos psilocibios en la ciencia, la medicina y la humanidad.

La gran diversidad de paisajes de España se traduce en una enorme variedad de especies de hongos. Aquellos dotados de pie y sombrero ?las setas? destacan por su gran diversidad de formas y colores, su abundancia y por formar parte de la cultura popular, sobre todo por su dimension gastronomica. Esta guia te acerca los detalles de una seleccion de 101 especies, las mas corrientes y caracteristicas de las que podemos encontrar en España. La identificacion de las setas no es tarea sencilla ni rapida, que pueda tomarse a la ligera. Tampoco segura. Esta guia te permitira conocer los rasgos distintivos mas importantes de las especies representadas. Conviene analizar con prudencia las ilustraciones y leer atentamente los textos y la informacion complementaria. Considerando siempre que tienes en tus manos una guia para reconocer las especies mas corrientes y populares; antes de dar por buena la identificacion de una seta comestible y consumirla, confirmala con una persona experta.

Guía práctica con un formato de bolsillo ideal, hecha a medida para llevarla en paseos y excursiones. Aprenda a identificar 130 especies de setas y hongos por su forma, color y tamaño. Mas de 200 fotografias acompañan las descripciones y particularidades de cada seta, junto con consejos para evitar posibles intoxicaciones.

Están en todas partes: en los bosques y en el pan, en los recetarios de cocina de otoño y en el aire que respiramos, en la corteza de un limón que se pudre, en los cuentos folklóricos y en el queso, en las aceras, en el excremento de los herbivoros y en el fondo del mar. Tambien en la copa de vino, la jarra de cerveza y los antibioticos. Son los hongos, organismos multiformes a los que no se concedio un reino propio hasta 1959, pese a que llevaban millones de años en el planeta. Desde entonces los fungi, denominacion cientifica, comparten corona con el reino animal, el mineral y el vegetal. Y Hongos es una introduccion descacharrante a ese mundo diverso, planteada de modo original, no como un libro divulgativo al uso, sino en forma de revista o boletin de noticias redactado y editado por los propios hongos. Son ellos quienes explican, en tono humoristico, su larga historia y la multiplicidad de sus formas, tamaños y caracteristicas, como se relacionan con otros seres, que papel desempeñan en el gran sistema ecologico y como han influido en la historia de la humanidad. El boletin, ilustrado y diseñado de manera espectacular, esta salpicado de relatos protagonizados por hongos, asi como poemas, leyendas, mitos y alguna que otra propuesta de experimento casero, ademas de una serie de instrucciones para buscadores de setas. Todo ello acompañado por un riguroso glosario de terminos tecnicos y cientificos.

Mapa i guia per descobrir a fons i aprendre a identificar tots els hàbitats i els bolets més freqüents del Berguedà. La guia inclou 12 zones detallades, descripcions amb fotografies tant del paisatge

La Guía de bolsillo para el buscador de setas es un libro de pequeño tamaño, de ahí su nombre, pero de contenido denso y muy ilustrativo, con una cantidad enorme de información, donde confluyen aportaciones generales, conocidas por el gran publico, junto a otras de origen exotico. Estas ultimas se presentan en forma de especies recien publicadas para la ciencia y dificilisimas de observar reunidas en otras guias de caracteristicas similares. La guia pretende, una vez mas, evitar confusiones graves a la hora de comer setas y para ello sirva de ejemplo la representacion en la cubierta de la seta mas delicada que existe, Amanita caesarea, oronja junto a su prima hermana Amanita phalloides la mas peligrosa, amanita mortal. Finalmente, se incluyen laminas con los principales tipos de arboles de los bosques mas representativos existentes en la Peninsula Iberica, con la lista aproximada de setas correspondientes a cada uno. En resumen, que si bien es verdad que el tamaño de la fotografia es pequeño, tambien ha representado un gran esfuerzo incluir en una guia de bolsillo mas de 300 setas ilustradas en color; lo cual es casi mision imposible. Por todo ello, confiamos en que el resultado final de esta obra sea del agrado y aceptacion del gran publico y disfruten con su lectura y manejo de la misma; muy facilito, por seguir un orden alfabetico simple, en la exposicion de las especies descritas.

Guía de referencia indispensable para todos aquellos aficionados que se interesan por los hongos, ya sean afcionados o especialistas, esta nueva edición, revisada y completada por Marcel Bon, muestra numerosas laminas en color que representan no solamente las especies mas comunes, sino tambien especies raras. Detalladas descripciones, en la pagina opuesta a cada lamina, facilitan la identificacion y pueden servir de referencia para la recoleccion. Contiene mas de 1500 especies y variedades, ilustraciones de una asombrosa precision y claves de identificacion sencillas y eficaces.

Mapa i guia per descobrir a fons i aprendre a identificar tots els hàbitats i els bolets més freqüents de lA Cerdanya. La guia inclou 12 zones detallades, descripcions amb fotografies tant del paisat

Mapa i guia per descobrir a fons i aprendre a identificar tots els hàbitats i els bolets més freqüents del Ripollès. La guia inclou 12 zones detallades, descripcions amb fotografies tant del paisatge

¡Las setas están de moda! El turismo rural de recolección de setas aumenta cada año en las temporadas de recogida. Pero no todo el mundo sabe diferenciar con precisión las setas comestibles de las que no lo son, lo que esta provocando que sean cada vez mas las intoxicaciones a causa de esto.Esta pequeña guia de campo tiene un tamaño idoneo para acompañar al aficionado a la micologia en sus excursiones por el campo. Le permitira distinguir perfectamente que setas se pueden recoger y cuales no, alertando de los grados de toxicidad de estas ultimas.Valiendonos de todos nuestros sentidos, y siempre desde el respeto mas profundo a la naturaleza, encontraremos en la recoleccion de setas un pasatiempo relajante, adictivo... y delicioso.

Identificar els bolets amb seguretat

La diversitat de bolets als Països Catalans és extraordinària, fruit d’una gran varietat d’hàbitats i d’una climatologia adequada. Aquest llibre introdueix el lector en aquesta immensa diversitat, am

Esta guía, que recolle as 556 especies máis habituais en Galicia, é especialmente importante para a Micoloxía Galega, porque conxuga nun mesmo traballo a experiencia herdada dos nosos maiores e mestr

* Un libro que se sitúa a la vanguardia de una revolución de las setas, para crear el cambio de conciencia necesario para restaurar el planeta. Un equipo de expertos de primer orden formado por micólogos profesionales y aficionados, artistas, amantes de la gastronomia, ecologistas, medicos y exploradores unio fuerzas para crear Hongos fantasticos, una pelicula alucinante y llena de vida sobre las setas y sus misteriosos filamentos que parecen raices y conforman el micelio. Este volumen, con imagenes fascinantes, amplia la pelicula en todos los sentidos a traves de transcripciones ampliadas, nuevos articulos y entrevistas, y mas datos sobre el fantastico reino de los hongos. Con informacion para descubrir la increible red de comunicacion del micelio bajo nuestros pies y su capacidad demostrada de restaurar los ecosistemas del planeta, reparar nuestra salud y reavivar nuestra relacion simbiotica con la naturaleza. "Nos encontramos en la cuspide de una revolucion micologica que provocara un cambio de paradigma en el futuro, donde una ecologia emergente de la conciencia estara arraigada en soluciones practicas que podremos analizar, probar y verificar". Paul Stamets

El objetivo de esta guía es la correcta identificación, mediante claves dicotómicas, de los 584 hongos descritos. La descripción de cada especie incluye el nombre científico y los nombres vulgares, si los hay, en castellano, catalan, euskera y gallego y los simbolos que indican su grado de comestibilidad o toxicidad. Las descripciones macroscopicas y microscopicas nos permiten confirmar la identificacion realizada a partir de las claves. En el apartado de habitat y distribucion se indican los requerimientos ecologicos de la especie y en las observaciones se reflejan sus caracteristicas mas sobresalientes y su comparacion con especies proximas. Las magnificas fotografias en color de cada especie completan el texto descriptivo. Todas las descripciones de especies se agrupan alfabeticamente por ordenes. Se incluyen tambien unos capitulos dedicados a la historia de la micologia, ecologia, sistematica, taxonomia, reactivos quimicos, intoxicaciones y morfologia macro y microscopica con la definicion de infinidad de terminos micologicos. Es la guia definitiva para aficionados, micologos profesionales y buscadores de setas de la Peninsula Iberica.

Aquest llibre vol ser un llibre molt pràctic. A Catalunya som boletaires de mena, però la majoria de catalans acabem menjant sempre les mateixes varietats de bolets. És per això que hem demanat a en

El libro trata, con mucho detalle y lenguaje sencillo, de las setas más apreciadas durante siglos y de más de cincuenta especies que pueden confundirse con ellas, enseñando a diferenciarlas con facilidad. Para conseguirlo mejor, se incluyen 80 fotografias en colores y se resaltan en cuadros las caracteristicas importantes de cada seta. Tambien incluye una lista de agrupaciones micologicas y normas legislativas autonomicas sobre recogida de setas.

Una completa y exhaustiva descripción de las principales setas europeas para distinguirlas, saber dónde y cuándo encontrarlas, reconocer su toxicidad e identificar las especies más próximas.