Libros de Micología, página 2 de 17

* ¿Busca algo rápido y fácil de cultivar, que no requiera mucho espacio y ofrezca numerosos beneficios para la salud? Entonces, ¡las setas son la elección perfecta! En este libro encontrará todo lo que necesita saber, desde los utensilios principales y guias de cultivo paso a paso hasta como convertir su cosecha en infusiones, cafes y tinturas. Con metodos para emplearse con muchas variedades (como la seta de roble, la melena de leon, la bruja marron grande y las especies del genero Pleurotus) y en diversos recipientes, desde cubos y bolsas hasta lechos o macizos en exterior y leños. Ademas de conocimientos esenciales sobre el cultivo, se abordan las numerosas, sorprendentes e importantes conexiones (pasadas, presentes y futuras) entre los seres humanos, la naturaleza y los hongos. Es hora de descubrir el extraño y maravilloso mundo de los hongos y todo lo que nos pueden ofrecer.

Mapa i guia per descobrir a fons i aprendre a identificar tots els hàbitats i els bolets més freqüents del Berguedà. La guia inclou 12 zones detallades, descripcions amb fotografies tant del paisatge

Una guía especialmente adecuada para principiantes que permite reconocer las especies más emblemáticas y evita confusiones con las setas tóxicas. En una primera parte se exponen los conocimientos fundamentales que hay que tener presentes para ir a buscar setas, con informacion sobre el reino de los hongos, recomendaciones a la hora de ir a buscar setas, cuando salir al monte a buscarlas y donde encontrarlas. Ademas, la guia ofrece las fichas de las 50 setas comestibles mas habituales y de las 15 especies toxicas que hay que conocer. Cada ficha consta de:- Nombre en castellano y principales sinonimos, nombre cientifico y denominaciones en catalan, gallego y euskera.- Descripcion.- Habitat donde se encuentra y epoca de fructificacion.- Foto detallada de cada seta.- Valor culinario.- Similitudes con setas toxicas.Esta guia, del micologo Joan Monton, tiene un formato y una encuadernacion que facilitan poder llevarla en las salidas a por setas.

Mapa i guia per descobrir a fons i aprendre a identificar tots els hàbitats i els bolets més freqüents de lA Cerdanya. La guia inclou 10 zones detallades, descripcions amb fotografies tant del paisat

Conozca las principales especias de setas, boletos y cantarelas que puede descubrir en sus paseos campestres. Aprenda a identificarlas través de las fotografías, una exhaustiva descripción y unos pictogramas explicativos que indican si son de uso comestible o no.

Una passejada pel món dels bolets en un àmbit local (el llevant de Mallorca), però extensiu a totes les illes Balears. En aquest llibre hi aprendreu a cercar els bolets, a distingir els comestibles

Este libro ofrece al lector un completo catálogo de las setas más importantes, con descripciones detalladas e ilustraciones para aprender a reconocer cada una de ellas. Además, incluye una interesante introducción al universo de la Micología: historia, naturaleza, morfología, propagación, recolección..., así como un glosario con los términos principales utilizados entre los aficionados a esta ciencia.

En el Reino de los Hongos existen setas comestibles que todos los años atraen a multitud de aficionados por sus características organolépticas pero también existen especies tóxicas que son perjudiciales para la salud y que pueden llegar a ser mortales. En las ultimas decadas este apasionante mundo de las setas nos ha sorprendido por la aparicion de nuevas especies toxicas y por el descubrimiento de nuevos tipos de intoxicacion. Este libro es una aportacion novedosa para los aficionados porque describe y compara las especies comestibles mas frecuentes con las toxicas semejantes, explica los distintos tipos de intoxicaciones con las especies causantes y con fotografias en color, asi como los sintomas y los tratamientos. Para ayudar mas al lector se ha utilizado la normativa existente, el Real Decreto 30/2009, de 16 de enero, por el que se establecen las condiciones sanitarias para la comercializacion de setas para uso alimentario, adaptado a los nuevos conocimientos y estudios realizados en las ultimas decadas que, por ejemplo, prohibe el consumo de especies como Tricholoma equestre = T. auratum que tradicionalmente se consideraba comestible.

La publicación 500 setas del litoral atlántico y noroeste peninsular añade otras 500 especies al primer volumen editado en gallego Cogomelos de Galicia, edición agotada, del cual se realizará una edicion revisada con los titulos setas de galicia y noroeste peninsular-cogomelos de galicia e noroeste peninsular. Siguiendo la linea de la primera publicacion, el contenido de la obra esta basado en las especies que crecen espontaneas en los bosques de Galicia, desde los sistemas dunares hasta los bosques autoctonos o las plantaciones con especies foraneas, a las que añadimos una serie de especies interesantes que crecen en diversos habitats de Asturias, fundamentalmente en hayedos, un bosque muy poco representado en Galicia.

Cogomelos de Galicia e do noroeste peninsular é unha publicación en que se describen os cincocentos cogomelos máis representativos do noroeste da Península Ibérica e quere servir de instrumento para todos aqueles que se desexan achegar a micoloxia ou para os estudosos que pretenden coñecer algo mais das especies que medran nos nosos bosques. A intencion dos autores e conseguir que esta obra sexa unha guia de consulta eminentemente practica. Asi, o contido da obra esta baseado nas especies que medran espontaneas nos bosques de Galicia e o noroeste da Peninsula, facendo un percorrido pola maioria dos ecosistemas que podemos atopar, desde os prados e bosques autoctonos ata as plantacions de especies foraneas, desde os sistemas dunares ata a alta montaña, desde as especies saprofitas as micorricicas e as parasitas, sen esquecer habitats especificos. Con esta variedade podemos asegurar que estan representadas a maioria das especies comestibles e as toxicas e velenosas mais frecuentes. Os textos van acompañados de seiscentas fotografias a toda cor, realizadas no habitat particular de cada especie, que engaden unha serie de datos ecoloxicos importantes ao elixir os exemplares mais representativos e colocalos de xeito que se aprecien os seus trazos mais caracteristicos.Os autores desta obra teñen publicada unha segunda parte que describe outras cincocentas especies e cuxo titulo e 500 cogomelos do litoral atlantico e noroeste peninsular.

La diversitat de bolets als Països Catalans és extraordinària, fruit d’una gran varietat d’hàbitats i d’una climatologia adequada. Aquest llibre introdueix el lector en aquesta immensa diversitat, am

Guía definitiva para el buscador de setas con la que aprenderá a distinguir las setas comestibles más deliciosas, como el Boletus edulis, o el rebozuelo, entre otras muchas, de las peligrosas setas venenosas. Ademas, viene acompañada de un completo recetario para consumir las setas crudas en ensalada o cocinadas en sopas, guisos o pasteles.

El llibre, escrit en primera persona, comença amb una invitació a una relació activa entre l'autor i el destinatari i acaba amb una adreça de contacte per a poder continuar aquest diàleg. Dividit en

Everest lanza la guía de campo más completa, moderna y actualizada sobre las especies de setas que se pueden encontrar en España y en el resto del continente.Contiene más de 1400 especies descritas, fotografiadas y analizadas por dos reputados y expertos micologicos. Contiene fichas sencillas y breves al alcance de todo tipo de publico,dibujos explicativos de los diferentes tipos de hongos y un amplio glosario de terminos para la perfecta comprension de la materia.

100% bolets és una passejada apassionant pel fascinant univers boletaire en la qual trobareu totes les dades, anècdotes, consells i curiositats més peculiars i sorprenents. Quan i on se celebren les fires boletaires més populars de Catalunya? Quins refranys boletaires tenim a casa nostra? De què fan olor els bolets que no fan olor de bolet? Quins personatges cèlebres han mort per menjar fongs verinosos? Són certs els mites populars que envolten els bolets? Quins són els restaurants catalans especialitzats en la cuina del bolet? Tant si sou micòlegs experts com si sou aficionats boletaires de cap de setmana, teniu a les mans un exemplar irresistible. Poseu-lo al cistell i assaboriu-lo sempre que us vingui de gust!