Libros de Divulgación científica, página 15 de 156

Los plásticos, por su versatilidad, durabilidad y bajo coste, se han convertido en materiales fundamentales en nuestra vida cotidiana. Sin embargo, su uso masivo y una gestión inadecuada de sus residuos han dado lugar a una de las amenazas medioambientales mas graves de nuestro tiempo: la contaminacion por plasticos. Tras ser desechados en el entorno natural, se desintegran mediante distintos procesos, lo que da lugar a fragmentos cada vez mas pequeños: microplasticos, e incluso en tamaños aun menores: nanoplasticos. Estas diminutas particulas presentan propiedades diferentes a las del plastico original, lo que podria influir en su comportamiento en el ambiente y en los organismos vivos, es decir, ademas de encontrarse en el aire que respiramos, estas pequeñas particulas terminan integrandose en la cadena alimentaria que esta arraigada en los ecosistemas anteriores y acaban siendo ingeridas por los seres humanos. Este libro describe los principales hitos y avances de la investigacion sobre los microplasticos y nanoplasticos, su impacto en el medioambiente, sus fuentes, su destino y los riesgos que representan para la salud publica. Ademas, desde la innovacion cientifica, tambien aborda las estrategias mas recientes para una gestion mas eficaz de los residuos plasticos y nuevas soluciones para esta amenaza global.

Desde los clásicos trileros hasta los estafadores de criptomonedas, esta es la apasionante historia de los charlatanes y de por qué caemos una y otra vez en sus trampas. Durante siglos, los charlatanes han vivido de engañar a sus victimas. Hoy, la charlataneria es mas global y lucrativa que nunca. Gracias al poder de la tecnologia, los embaucadores de nuestra epoca han tejido una red de fraudes a una escala sin precedentes. En Charlatanes, el escritor y columnista especializado en asuntos internacionales Moises Naim y el periodista y politologo Quico Toro investigan como los nuevos timadores nos engañan con las mismas tecnicas que se utilizaban en el lejano Oeste: se ganan nuestra confianza, nos hacen creer que son los mayores valedores de nuestros sueños y luego nos explotan para su propio beneficio. En cierto modo, nada ha cambiado excepto una cosa: estos charlatanes son ahora digitales, virales y globales. Sean tanto gurus de la salud que promueven sus productos pseudocientificos como politicos que ocupan los puestos de mayor relevancia del escenario global, los timadores modernos acumulan audiencias de una punta a otra del planeta gracias a internet y las redes sociales, sirviendose de un conjunto de estrategias comunes y actuando con suma rapidez, mientras nuestras lentas instituciones luchan por responder. Repleto de ideas sobre como no caer en todo tipo de estafas ni en la charlataneria populista, este libro es un viaje revelador a traves del engaño descarado y la brutal victimizacion que se encuentran en el corazon de esta nueva lacra mundial.La critica ha dicho: El mundo siempre ha estado lleno de estafadores y timadores. Pero, ¿alguna vez te has preguntado por que somos tan vulnerables a sus trucos? ¿Y por que parecemos particularmente susceptibles a ellos en nuestros dias? Moises Naim y Quico Toro han escrito un libro fascinanteque narra la historia, nos da explicaciones e incluso ofrece algunas ideas sobre que hacer con estos charlatanes.Fareed ZakariaVivimos en una era de mentirosos, farsantes, timadores y charlatanes. Moises Naim y Quico Toro explican como ha ocurrido esto y lo que significa,con una prosa elocuente, urgente.Anne ApplebaumUn analisis mordaz sobre los engaños y sobre por que caemos en ellos.Library JournalLos autores demuestran como cualquiera de nosotros puede caer facilmente en la trampa, porque lo que mejor saben hacer los charlatanes es devolvernos el reflejo de nuestros sueños. Frente a un arsenal de tecnologias explotadoras, comprender nuestras vulnerabilidades es el mejor escudo.Kirkus

Dava Sobel acclaimed and bestselling author of Longitude chronicles the life and work of the most famous woman in the history of science and the untold story of the young women who trained in her

Forget everything you ve been told about diet from your doctor the food industry and the food pyramid Modern weight loss drugs may seem like a miracle cure but they actually cost us our long term health reducing our muscle mass which is vital for youthful vigour mobility and overall health When we lose weight this way we gain it back as fat whether through yo yo dieting or Ozempic and end up in worse shape than before Dr Davis argues that the solutions to weight management and our overall health lie in restoring the natural situation to which we as human beings are genetically programmed In SUPER BODY he shows you the natural easy strategies which will help you lose weight safely and effortlessly including Wheat grain elimination to decrease appetite stabilise blood sugar and reduce inflammation and leaky gut Sugar elimination to reduce insulin levels and improve insulin sensitivity for long term weight management Addressing common nutrient deficiencies that contribute to insulin resistance Drawing on his own groundbreaking research into the Gut Muscle Axis Dr Davis will show you how to restore your long term health through diet microbes and supplements leading to improved mood enhanced athletic performance better sleep and

Los venenos son protagonistas silenciosos en las novelas de Agatha Christie, sustancias letales que desatan misterios perfectos con síntomas desconcertantes y muertes que desafían tanto a detectives como a lectores. Una dosis minima bastaba para tejer tramas magistrales donde la toxicologia se convertia en el arma narrativa definitiva.Kathryn Harkup, quimica y divulgadora cientifica, nos adentra en este fascinante universo donde la ciencia y el crimen se encuentran. A traves de catorce capitulos cautivadores, examina las sustancias venenosas que Christie empleo en sus obras mas celebres, revelando su composicion quimica, los efectos devastadores que provocan en el organismo y su papel en crimenes reales a lo largo de la historia.Cada veneno cobra vida en estas paginas: desde el cianuro hasta la estricnina, la disponibilidad de estas sustancias en la primera mitad del siglo XX hasta los metodos de deteccion forense. La autora desvela casos criminales reales que inspiraron a Agatha Christie y demuestra como no solo dominaba el arte del suspense, sino tambien los fundamentos cientificos que dotaban de verosimilitud a sus enigmas mas elaborados.Historia, ciencia y literatura se entrelazan magistralmente en un relato que revela como la toxicologia, lejos de ser un mero recurso narrativo, se convirtio en la clave del realismo y la tension de las tramas de la reina del crimen.

What if climate change isn t an environmental challenge but an energy challenge Fascinating JAMES O BRIEN So interesting it ll answer all our questions JEREMY VINE Thrilling vividly written filled with fascinating facts and inspiring STEVEN PINKER A bold reframing of one of the most misunderstood technologies of the modern age This book stands out for its capacity to disarm Literary Review I challenge you to read this book and not be excited about how we get on and power the world with sustainable energy for the next century HANNAH RITCHIE In this visionary book Dr Tim Gregory urges us to rethink the path to net zero He argues that the solution to climate change lies not simply in replacing fossil fuels with renewables but in fully embracing another energy source that emits zero carbon dioxide nuclear power Gregory dismantles the conventional wisdom that renewables such as wind and solar are completely green and debunks myths surrounding nuclear waste and radiation demonstrating that nuclear power is not only reliable safe and potent but the most environmentally responsible way to harvest energy Going Nuclear calls for decarbonisation to be the twenty first century s Apollo programme By interweaving scientific optimism myth busting data

Un niño mordido por un murciélago; una dama victoriana que acaricia a su inofensivo perro faldero; un soldado sorprendido por un lobo rabioso en montañas remotas… relatos separados por siglos y geogr

El interés por la divulgación de los principios científicos lleva a Isaac Asimov a analizar en "Grandes ideas de la ciencia" las hipótesis y descubrimientos que destacados personajes llevaron a cabo a lo largo de la historia, y que hicieron posible la evolucion de sus respectivos ambitos de conocimiento: Tales y Pitagoras en las matematicas, Hipocrates en la medicina, Linneo y Darwin en la biologia, Galileo, Russell y Wohler en la astronomia, Faraday, Rumford y Planck en el dominio de la fisica, son algunos de los casos que el autor utiliza para realizar un ameno recorrido por la evolucion del saber cientifico.

Los avances en ciencia y tecnología han revolucionado nuestra calidad y esperanza de vida, pero esta evolución industrial trae consigo un problema desbordante: la contaminación ambiental. En este libro, descubriras como los productos cotidianos que usamos para mejorar nuestro bienestar pueden ser fuentes insospechadas de contaminacion.Desde que nos levantamos hasta que nos acostamos, vertemos una amplia variedad de contaminantes: analgesicos, ansioliticos, antibioticos, cosmeticos, aditivos alimentarios y pesticidas, entre otros. Estos son solo algunos ejemplos de los contaminantes emergentes que afectan nuestro entorno. La contaminacion se ha convertido en un ciclo donde el ser humano contamina y se contamina. ¿Pero alguna vez has oido hablar de los contaminantes emergentes?En Tu hogar, tus contaminantes aprenderas a reconocer los diferentes tipos de contaminantes presentes en tu hogary su impacto en el medio ambiente. A traves de una combinacion de historia, ciencia y practicas cotidianas, entenderas como aditivos, conservantes y nanomateriales se infiltran en nuestras vidas y el entorno. Es una llamada a la accion para todos aquellos que desean vivir en un mundo mas saludable y equilibrado. Preparate para explorar y comprender los peligros invisibles que acechan en cada rincon de tu hogar y aprender como puedes contribuir a un futuro mas limpio y seguro.

Hace cinco mil años, la estela del faraón Zoser describía niños llorando y ancianos encogidos por el hambre. En la Antigua Roma, un agricultor apenas lograba una tonelada de trigo al año. Hoy, esa cifra se multiplica por mil; pero tenemos un desafio inedito, dar de comer a mas de 10y#8239;000 millones de personas en un planeta sometido a la presion del clima, el agua y la biodiversidad.Cada plato esconde siglos de ingenio, tecnologias invisibles y equilibrios geopoliticos. Un sencillo huevo frito resume bien la civilizacion: ganaderia, fuego, metalurgia y comercio de sal. Producimos 11y#8239;000 millones de toneladas de alimentos al año 3,7 kilos por persona y dia, y aun asi el 30y#8239;% de la fruta se pierde en la logistica y uno de cada cuatro camiones europeos viaja vacio. China guarda grano suficiente para alimentar a su poblacion durante casi un año y compra tierras del tamaño de Irlanda en Africa; nuestras vacas llevan sensores GPS; las granjas verticales multiplican por veinte la productividad; mientras el azafran se cotiza a miles de euros el kilo ya hay laboratorios produciendolo sin necesidad de cultivos tradicionales. Este libro desentraña este tablero global: las tijeras geneticas CRISPR, los drones que patrullan los agros, la industria del nitrogeno, las cocinas fantasma del delivery, la meseta del Loess restaurada por el gigante asiatico o las proteinas cebadas en laboratorio.De las conservas que Appert invento para Napoleon a los bioreactores del presente, la historia de la comida es la historia de la civilizacion. Lo que pongamos mañana en nuestro plato se decidira hoy en la interseccion entre historia, tecnologia y poder.

¿Y si todo lo que creías saber sobre el envejecimiento fuera mentira? ¿Y si la vejez no fuera un destino inevitable, sino una oportunidad de transformación?En El mito de la vejez, Francisco Mora desmonta los extendidos prejuicios sobre el envejecimiento y nos invita a descubrir el verdadero potencial de la madurez. Con rigor cientifico y un enfoque profundamente humano, Mora revela que nuestra edad no esta dictada solo por el calendario, sino sobre todo por nuestras decisiones, habitos y entorno.A traves de los ultimos hallazgos en neurociencia y epigenetica, este libro demuestra que el cerebro puede seguir desarrollandose y adaptandose, que los genes pueden reescribirse y que la calidad de vida depende, en gran parte, de nosotros mismos. Mora expone como factores como la alimentacion, el ejercicio, la estimulacion mental y las interacciones sociales pueden modificar nuestra trayectoria biologica, convirtiendo el envejecimiento en un proceso dinamico y personalizado y no en un destino fatidico.Este libro nos invita a abandonar el miedo y los estereotipos sobre la vejez, presentandola como una etapa de potencial crecimiento en la que cada individuo puede gestionar activamente su vitalidad y calidad de vida, prolongando no solo los años vividos sino fundamentalmente su significado y sus posibilidades. Una obra esperanzadora que combate el edadismo y nos invita a reimaginar el potencial humano mas alla de cualquier limite temporal.

El profesor Mlodinow nos explica, con ejemplos tan sorprendentes como divertidos, las leyes de la aleatoriedad y nos ofrece las herramientas que necesitamos para identificar su presencia.En 1905 Albert Einstein publico una impactante explicacion sobre el movimiento brownianoel movimiento arbitrario de particulascomparandolo con la clase de movimiento que se observaria en el caminar de un borracho. El simil se convirtio desde entonces en una poderosa herramienta para entender el movimiento puramente arbitrario que, por definicion, no tiene ningun modelo especifico.El azar, lo aleatorio, esta presente en la politica, en los negocios, en la medicina, en los deportes, en el ocio, en toda la vida diaria. En este libro, Leonard Mlodinow examina la ley del caminar del borracho en relacion con la vida humana diaria, con las diversas decisiones que continuamente tomamos empujados por acontecimientos arbitrarios que, unidos a nuestras reacciones, influyen en la mayor parte de nuestra vida personal. Y es que el acierto o el error muchas veces no proceden de un gran conocimiento o de una gran incompetencia, sino de circunstancias fortuitas y erraticas, como el andar de un borracho.

a There is no author whose books I look forward to morea BILL GATES In this ambitious myth busting book leading scientist and internationally bestselling author Vaclav Smil investigates many of the burning questions facing the world today Why are some of the worlda s biggest food producers also the countries with the most undernourished populations Why is food waste a colossal 1 000kcal per person daily and how can we solve that Could we all go vegan and be healthy Should we How will we feed the ballooning population without killing the planet How Food Really Works shows how we misunderstand the essentials of where our food really comes from how our dietary requirements shape us and why this impacts our planet in drastic ways Ultimately this data based rigorously researched guide explains how we will survive and thrive long into the future a There is perhaps no other academic who paints pictures with numbers like Smila GUARDIAN

Life is the most extraordinary phenomenon in the known universe but how does it work Even in this age of cloning and synthetic biology the remarkable truth remains nobody has ever made anything living entirely out of dead material Life remains the only way to make life Are we missing a vital ingredient in its creation Like Richard Dawkins The Selfish Gene which provided a new perspective on evolution Life on the Edge alters our understanding of life s dynamics as Jim Al Khalili and Johnjoe Macfadden reveal the hitherto missing ingredient to be quantum mechanics Drawing on recent ground breaking experiments around the world they show how photosynthesis relies on subatomic particles existing in many places at once while inside enzymes those workhorses of life that make every molecule within our cells particles vanish from one point in space and instantly materialize in another Each chapter in Life on the Edge opens with an engaging example that illustrates one of life s puzzles How do migrating birds know where to go How do we really smell the scent of a rose How do our genes manage to copy themselves with such precision and then reveals how quantum mechanics delivers its answer Guiding the reader through the maze of rapidly unfolding discovery

Are men s and women s brains really different Why are teenagers impulsive and rebellious And will it soon be possible to link our brains together via the Cloud Drawing on the latest neuroscience research this visual guide makes the hidden workings of the human brain simple to understand How the Brain Works begins with an introduction to the brain s anatomy showing you how to tell your motor cortex from your mirror neurons Moving on to function it explains how the brain works constantly and unnoticed to regulate heartbeat and breathing and how it collects information to produce the experiences of sight sound smell taste and touch The chapters that follow cover memory and learning consciousness and personality and emotions and communication There s also a guide to the brain s disorders including physical problems such as tumours and strokes and psychological and functional disorders ranging from autism to schizophrenia Illustrated with bold graphics and step by step artworks and peppered with bite sized factoids and question and answer features this is the perfect introduction to the fascinating world of the human brain

A WATERSTONES BEST BOOK OF 2022 POLITICS Bi The Hidden Culture History and Science of Bisexuality explores all that we know about the world s largest sexual minority It is a personal journey that starts with Dr Julia Shaw s own openly bisexual identity and celebrates the resilience and beautiful diversity of the bi community From the hunt for a bi gene to the relationship between bisexuality and consensual non monogamy to asylum seekers who need to prove their bisexuality in a court of law there is more to explore than most have ever realised

A groundbreaking book from one of the world s most celebrated animal scientists that will revolutionise our understanding of how animals think and feel

«Uno de esos libros que transforman por completo tu visión del mundo.» Libération¿Y si no fuéramos tan «nosotros» como creemos? ¿Y si nuestras identidades estuvieran entretejidas con las de otros, i

Catedrales de la ciencia hace un recuento de los principales cambios que sufrió la química en el paso del siglo XIX al siglo xx, de la mano de las principales figuras que contribuyeron a su modernizacion y que dedicaron su vida a la ciencia quimica, a traves de la cual buscaron descubrir y entender el mundo que les rodeaba, a la vez que perseguian el reconocimiento y el prestigio de sus congeneres. Esta obra expone al lector el lado humano de la ciencia: las disputas en las aulas y los congresos, el avance lento y cansino dentro de los laboratorios, la competencia entre las principales personalidades cientificas, asi como los peligros que puede generar la ciencia si no se le aborda con etica.

¿Qué tienen en común el descubrimiento de la penicilina, los rayos X y el velcro? Todos ellos son fruto del azar, de ese momento mágico en que un científico se encuentra inesperadamente con algo completamente diferente de lo que buscaba inicialmente.La nueva obra de la divulgadora Mireia Ortega nos sumerge en un fascinante recorrido por algunos de los descubrimientos mas importantes de la historia de la ciencia que surgieron por pura casualidad. Desde 1669 con el descubrimiento del fosforo blanco hasta finales 1998 con el desarrollo inesperado de la viagra, el libro nos muestra como la serendipia juega un papel fundamental en el progreso cientifico.A traves de catorce capitulos que recorren mas de tres siglos de historia, La ciencia y el azar desmitifica la idea de que los grandes descubrimientos son resultado unicamente de una planificacion meticulosa. Cada capitulo nos revela como las coincidencias combinadas con la preparacion y el ojo critico y perspicaz de los investigadores pueden transformar un simple accidente en un avance revolucionario. Se trata de un homenaje a la curiosidad, la observacion y ese punto de suerte que a veces marca la diferencia entre un experimento rutinario y un hallazgo que altera el transcurso de la historia.Un libro imprescindible para los amantes de la ciencia, que nos recuerda que a veces la verdadera innovacion surge cuando menos lo esperamos.

Los venenos son protagonistas silenciosos en las novelas de Agatha Christie, sustancias letales que desatan misterios perfectos con síntomas desconcertantes y muertes que desafían tanto a detectives como a lectores. Una dosis minima bastaba para tejer tramas magistrales donde la toxicologia se convertia en el arma narrativa definitiva.Kathryn Harkup, quimica y divulgadora cientifica, nos adentra en este fascinante universo donde la ciencia y el crimen se encuentran. A traves de catorce capitulos cautivadores, examina las sustancias venenosas que Christie empleo en sus obras mas celebres, revelando su composicion quimica, los efectos devastadores que provocan en el organismo y su papel en crimenes reales a lo largo de la historia.Cada veneno cobra vida en estas paginas: desde el cianuro hasta la estricnina, la disponibilidad de estas sustancias en la primera mitad del siglo XX hasta los metodos de deteccion forense. La autora desvela casos criminales reales que inspiraron a Agatha Christie y demuestra como no solo dominaba el arte del suspense, sino tambien los fundamentos cientificos que dotaban de verosimilitud a sus enigmas mas elaborados.Historia, ciencia y literatura se entrelazan magistralmente en un relato que revela como la toxicologia, lejos de ser un mero recurso narrativo, se convirtio en la clave del realismo y la tension de las tramas de la reina del crimen.

What if climate change isn t an environmental challenge but an energy challenge Fascinating JAMES O BRIEN So interesting it ll answer all our questions JEREMY VINE Thrilling vividly written filled with fascinating facts and inspiring STEVEN PINKER A bold reframing of one of the most misunderstood technologies of the modern age This book stands out for its capacity to disarm Literary Review I challenge you to read this book and not be excited about how we get on and power the world with sustainable energy for the next century HANNAH RITCHIE In this visionary book Dr Tim Gregory urges us to rethink the path to net zero He argues that the solution to climate change lies not simply in replacing fossil fuels with renewables but in fully embracing another energy source that emits zero carbon dioxide nuclear power Gregory dismantles the conventional wisdom that renewables such as wind and solar are completely green and debunks myths surrounding nuclear waste and radiation demonstrating that nuclear power is not only reliable safe and potent but the most environmentally responsible way to harvest energy Going Nuclear calls for decarbonisation to be the twenty first century s Apollo programme By interweaving scientific optimism myth busting data

Un niño mordido por un murciélago; una dama victoriana que acaricia a su inofensivo perro faldero; un soldado sorprendido por un lobo rabioso en montañas remotas… relatos separados por siglos y geogr

El interés por la divulgación de los principios científicos lleva a Isaac Asimov a analizar en "Grandes ideas de la ciencia" las hipótesis y descubrimientos que destacados personajes llevaron a cabo a lo largo de la historia, y que hicieron posible la evolucion de sus respectivos ambitos de conocimiento: Tales y Pitagoras en las matematicas, Hipocrates en la medicina, Linneo y Darwin en la biologia, Galileo, Russell y Wohler en la astronomia, Faraday, Rumford y Planck en el dominio de la fisica, son algunos de los casos que el autor utiliza para realizar un ameno recorrido por la evolucion del saber cientifico.

Los avances en ciencia y tecnología han revolucionado nuestra calidad y esperanza de vida, pero esta evolución industrial trae consigo un problema desbordante: la contaminación ambiental. En este libro, descubriras como los productos cotidianos que usamos para mejorar nuestro bienestar pueden ser fuentes insospechadas de contaminacion.Desde que nos levantamos hasta que nos acostamos, vertemos una amplia variedad de contaminantes: analgesicos, ansioliticos, antibioticos, cosmeticos, aditivos alimentarios y pesticidas, entre otros. Estos son solo algunos ejemplos de los contaminantes emergentes que afectan nuestro entorno. La contaminacion se ha convertido en un ciclo donde el ser humano contamina y se contamina. ¿Pero alguna vez has oido hablar de los contaminantes emergentes?En Tu hogar, tus contaminantes aprenderas a reconocer los diferentes tipos de contaminantes presentes en tu hogary su impacto en el medio ambiente. A traves de una combinacion de historia, ciencia y practicas cotidianas, entenderas como aditivos, conservantes y nanomateriales se infiltran en nuestras vidas y el entorno. Es una llamada a la accion para todos aquellos que desean vivir en un mundo mas saludable y equilibrado. Preparate para explorar y comprender los peligros invisibles que acechan en cada rincon de tu hogar y aprender como puedes contribuir a un futuro mas limpio y seguro.

Hace cinco mil años, la estela del faraón Zoser describía niños llorando y ancianos encogidos por el hambre. En la Antigua Roma, un agricultor apenas lograba una tonelada de trigo al año. Hoy, esa cifra se multiplica por mil; pero tenemos un desafio inedito, dar de comer a mas de 10y#8239;000 millones de personas en un planeta sometido a la presion del clima, el agua y la biodiversidad.Cada plato esconde siglos de ingenio, tecnologias invisibles y equilibrios geopoliticos. Un sencillo huevo frito resume bien la civilizacion: ganaderia, fuego, metalurgia y comercio de sal. Producimos 11y#8239;000 millones de toneladas de alimentos al año 3,7 kilos por persona y dia, y aun asi el 30y#8239;% de la fruta se pierde en la logistica y uno de cada cuatro camiones europeos viaja vacio. China guarda grano suficiente para alimentar a su poblacion durante casi un año y compra tierras del tamaño de Irlanda en Africa; nuestras vacas llevan sensores GPS; las granjas verticales multiplican por veinte la productividad; mientras el azafran se cotiza a miles de euros el kilo ya hay laboratorios produciendolo sin necesidad de cultivos tradicionales. Este libro desentraña este tablero global: las tijeras geneticas CRISPR, los drones que patrullan los agros, la industria del nitrogeno, las cocinas fantasma del delivery, la meseta del Loess restaurada por el gigante asiatico o las proteinas cebadas en laboratorio.De las conservas que Appert invento para Napoleon a los bioreactores del presente, la historia de la comida es la historia de la civilizacion. Lo que pongamos mañana en nuestro plato se decidira hoy en la interseccion entre historia, tecnologia y poder.

¿Y si todo lo que creías saber sobre el envejecimiento fuera mentira? ¿Y si la vejez no fuera un destino inevitable, sino una oportunidad de transformación?En El mito de la vejez, Francisco Mora desmonta los extendidos prejuicios sobre el envejecimiento y nos invita a descubrir el verdadero potencial de la madurez. Con rigor cientifico y un enfoque profundamente humano, Mora revela que nuestra edad no esta dictada solo por el calendario, sino sobre todo por nuestras decisiones, habitos y entorno.A traves de los ultimos hallazgos en neurociencia y epigenetica, este libro demuestra que el cerebro puede seguir desarrollandose y adaptandose, que los genes pueden reescribirse y que la calidad de vida depende, en gran parte, de nosotros mismos. Mora expone como factores como la alimentacion, el ejercicio, la estimulacion mental y las interacciones sociales pueden modificar nuestra trayectoria biologica, convirtiendo el envejecimiento en un proceso dinamico y personalizado y no en un destino fatidico.Este libro nos invita a abandonar el miedo y los estereotipos sobre la vejez, presentandola como una etapa de potencial crecimiento en la que cada individuo puede gestionar activamente su vitalidad y calidad de vida, prolongando no solo los años vividos sino fundamentalmente su significado y sus posibilidades. Una obra esperanzadora que combate el edadismo y nos invita a reimaginar el potencial humano mas alla de cualquier limite temporal.

El profesor Mlodinow nos explica, con ejemplos tan sorprendentes como divertidos, las leyes de la aleatoriedad y nos ofrece las herramientas que necesitamos para identificar su presencia.En 1905 Albert Einstein publico una impactante explicacion sobre el movimiento brownianoel movimiento arbitrario de particulascomparandolo con la clase de movimiento que se observaria en el caminar de un borracho. El simil se convirtio desde entonces en una poderosa herramienta para entender el movimiento puramente arbitrario que, por definicion, no tiene ningun modelo especifico.El azar, lo aleatorio, esta presente en la politica, en los negocios, en la medicina, en los deportes, en el ocio, en toda la vida diaria. En este libro, Leonard Mlodinow examina la ley del caminar del borracho en relacion con la vida humana diaria, con las diversas decisiones que continuamente tomamos empujados por acontecimientos arbitrarios que, unidos a nuestras reacciones, influyen en la mayor parte de nuestra vida personal. Y es que el acierto o el error muchas veces no proceden de un gran conocimiento o de una gran incompetencia, sino de circunstancias fortuitas y erraticas, como el andar de un borracho.

a There is no author whose books I look forward to morea BILL GATES In this ambitious myth busting book leading scientist and internationally bestselling author Vaclav Smil investigates many of the burning questions facing the world today Why are some of the worlda s biggest food producers also the countries with the most undernourished populations Why is food waste a colossal 1 000kcal per person daily and how can we solve that Could we all go vegan and be healthy Should we How will we feed the ballooning population without killing the planet How Food Really Works shows how we misunderstand the essentials of where our food really comes from how our dietary requirements shape us and why this impacts our planet in drastic ways Ultimately this data based rigorously researched guide explains how we will survive and thrive long into the future a There is perhaps no other academic who paints pictures with numbers like Smila GUARDIAN

Life is the most extraordinary phenomenon in the known universe but how does it work Even in this age of cloning and synthetic biology the remarkable truth remains nobody has ever made anything living entirely out of dead material Life remains the only way to make life Are we missing a vital ingredient in its creation Like Richard Dawkins The Selfish Gene which provided a new perspective on evolution Life on the Edge alters our understanding of life s dynamics as Jim Al Khalili and Johnjoe Macfadden reveal the hitherto missing ingredient to be quantum mechanics Drawing on recent ground breaking experiments around the world they show how photosynthesis relies on subatomic particles existing in many places at once while inside enzymes those workhorses of life that make every molecule within our cells particles vanish from one point in space and instantly materialize in another Each chapter in Life on the Edge opens with an engaging example that illustrates one of life s puzzles How do migrating birds know where to go How do we really smell the scent of a rose How do our genes manage to copy themselves with such precision and then reveals how quantum mechanics delivers its answer Guiding the reader through the maze of rapidly unfolding discovery

Are men s and women s brains really different Why are teenagers impulsive and rebellious And will it soon be possible to link our brains together via the Cloud Drawing on the latest neuroscience research this visual guide makes the hidden workings of the human brain simple to understand How the Brain Works begins with an introduction to the brain s anatomy showing you how to tell your motor cortex from your mirror neurons Moving on to function it explains how the brain works constantly and unnoticed to regulate heartbeat and breathing and how it collects information to produce the experiences of sight sound smell taste and touch The chapters that follow cover memory and learning consciousness and personality and emotions and communication There s also a guide to the brain s disorders including physical problems such as tumours and strokes and psychological and functional disorders ranging from autism to schizophrenia Illustrated with bold graphics and step by step artworks and peppered with bite sized factoids and question and answer features this is the perfect introduction to the fascinating world of the human brain

A WATERSTONES BEST BOOK OF 2022 POLITICS Bi The Hidden Culture History and Science of Bisexuality explores all that we know about the world s largest sexual minority It is a personal journey that starts with Dr Julia Shaw s own openly bisexual identity and celebrates the resilience and beautiful diversity of the bi community From the hunt for a bi gene to the relationship between bisexuality and consensual non monogamy to asylum seekers who need to prove their bisexuality in a court of law there is more to explore than most have ever realised

A groundbreaking book from one of the world s most celebrated animal scientists that will revolutionise our understanding of how animals think and feel

«Uno de esos libros que transforman por completo tu visión del mundo.» Libération¿Y si no fuéramos tan «nosotros» como creemos? ¿Y si nuestras identidades estuvieran entretejidas con las de otros, i

Catedrales de la ciencia hace un recuento de los principales cambios que sufrió la química en el paso del siglo XIX al siglo xx, de la mano de las principales figuras que contribuyeron a su modernizacion y que dedicaron su vida a la ciencia quimica, a traves de la cual buscaron descubrir y entender el mundo que les rodeaba, a la vez que perseguian el reconocimiento y el prestigio de sus congeneres. Esta obra expone al lector el lado humano de la ciencia: las disputas en las aulas y los congresos, el avance lento y cansino dentro de los laboratorios, la competencia entre las principales personalidades cientificas, asi como los peligros que puede generar la ciencia si no se le aborda con etica.

¿Qué tienen en común el descubrimiento de la penicilina, los rayos X y el velcro? Todos ellos son fruto del azar, de ese momento mágico en que un científico se encuentra inesperadamente con algo completamente diferente de lo que buscaba inicialmente.La nueva obra de la divulgadora Mireia Ortega nos sumerge en un fascinante recorrido por algunos de los descubrimientos mas importantes de la historia de la ciencia que surgieron por pura casualidad. Desde 1669 con el descubrimiento del fosforo blanco hasta finales 1998 con el desarrollo inesperado de la viagra, el libro nos muestra como la serendipia juega un papel fundamental en el progreso cientifico.A traves de catorce capitulos que recorren mas de tres siglos de historia, La ciencia y el azar desmitifica la idea de que los grandes descubrimientos son resultado unicamente de una planificacion meticulosa. Cada capitulo nos revela como las coincidencias combinadas con la preparacion y el ojo critico y perspicaz de los investigadores pueden transformar un simple accidente en un avance revolucionario. Se trata de un homenaje a la curiosidad, la observacion y ese punto de suerte que a veces marca la diferencia entre un experimento rutinario y un hallazgo que altera el transcurso de la historia.Un libro imprescindible para los amantes de la ciencia, que nos recuerda que a veces la verdadera innovacion surge cuando menos lo esperamos.

La epigenética es actualmente el campo más emocionante de la biología, gracias al cual ampliamos nuestra comprensión sobre cómo y por qué heredamos ciertos rasgos, contraemos enfermedades y envejecemos, asi como evolucionamos como especie.Este libro de no ficcion explora lo que nos pueden enseñar los gemelos sobre los efectos epigeneticos de nuestro entorno y de nuestras experiencias, por que ciertos genes estan "encendidos" o apagados en diferentes fases del desarrollo embrionario, y como los cientificos han revertido la especializacion de las celulas para clonar ranas desde una unica celula intestinal.Cath Ennis y Oliver Pugh separan la doble helice, para examinar como los componentes esenciales y los mensajeros de la epigenetica, que interpretan y editan nuestros genes nos ayudan a que nosotros seamos, bueno, nosotros.

El cerebro humano contiene 86 mil millones de neuronas. ¿Dónde estarán almacenados nuestros recuerdos? ¿Habrá un área específica que guarde aquello que nos hace ser quien somos? Borges y la memoria es una obra maestra de la divulgacion, en la que el neurocientifico que salto a la fama mundial por descubrir "la neurona de Jennifer Aniston", juega a eludir la pregunta sobre la localizacion de la memoria acudiendo a personajes literarios, como Funes, y a personas reales con mentes prodigiosas, como Solomon Shereshevskii o el famoso paciente H. M., entre otros. Lejos de proporcionar una arida descripcion de la evidencia cientifica en torno a las Celulas de Conceptos, la relacion entre memoria y percepciones mecanicas, las representaciones abstractas o las teorias de la neurociencia actual, las disquisiciones del autor entrelazan nociones de historia, literatura, filosofia y arte, con sabiduria y diversion.

En plena Guerra Fría, la carrera espacial entre Estados Unidos y la Unión Soviética alcanzaba su punto álgido. Ambas potencias buscaban demostrar su superioridad tecnológica y científica, y en este contexto, los animales jugaron un papel crucial. Laika, una perra callejera de Moscu, fue seleccionada por su resistencia y temperamento tranquilo. En 1957, se convirtio en el primer ser vivo en orbitar la Tierra a bordo del Sputnik 2. Aunque su mision fue una hazaña tecnologica, tambien desperto un importante debate etico. En cada rincon del mundo y en cada momento de la historia, los animales han dejado una huella imborrable en la humanidad. El ultimo latido de Laika es una fascinante recopilacion de biografias y motivadoras historias que nos llevan desde los confines del espacio hasta los campos de batalla de la mano de sus protagonistas: animales fieles, inteligentes, valientes, feroces, temibles, descubridores y legendarios. Desde Laika y los fascinantes astromonos hasta los desconocidos heroes de guerra. A traves de doce cautivadores capitulos, este libro revela las asombrosas vidas de animales con nombre propio que trascendieron su naturaleza para convertirse en verdaderas leyendas. Desde los que acompañaron a cientificos y exploradores en sus descubrimientos hasta aquellos que se convirtieron en iconos de la cultura popular por su rareza. La primera perra cosmonauta que paso a ser el simbolo de una era. Copito de Nieve, el gorila albino que encanto al mundo con su singular belleza. Kanzi, el bonobo que demostro la capacidad de los animales para comunicarse y aprender. Tama, la gata que salvo una estacion de tren y revoluciono una economia. Stubby, el perro heroe de la Primera Guerra Mundial. Dolly, la oveja que marco un antes y un despues en la ingenieria genetica. Paul, el pulpo adivino que capto la atencion mundial con sus viscosas predicciones y nos hizo aprender de los cefalopodos mas que nunca... Un apasionante viaje que rinde homenaje a los grandes iconos del mundo animal que, a traves de sus aventuras y logros, han marcado grandes hitos para el ser humano.

Resuelve tareas simples y cotidianas de la forma más científica, absurda y divertida. Para resolver cualquier tarea hay una forma correcta, una incorrecta y otra tan monumentalmente compleja y excesiva que nadie la llevaria a cabo jamas. Este libro es una guia del tercer tipo. El autor superventas y dibujante RANDALL MUNROE te explica como predecir el tiempo analizando los pixeles de las fotos de Facebook. Te enseña a saber si eres un baby boomer o un niño de los noventa midiendo la radiactividad de tus dientes. Te ofrece consejos para hacerte un selfie con un telescopio o para dar suministros a tu casa destruyendo el tejido del espacio-tiempo. Y, si quieres deshacerte del libro una vez que hayas terminado con el, te guia para que lo elimines correctamente: puedes disolverlo en el oceano, convertirlo en vapor o lanzarlo al Sol.