Libros de Estudios generales de ganadería, página 3 de 9

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FAC-SIMILÉ. MAISON DÉDITION MAXTOR. br br Manuel pratique de lamateur de chiens. Chiens de chasse, chiens de garde, chiens de berger, chiens dagrément et de compagnie. Histoire, origine, intelligence, races canines, alimentation, elevage, dressage, soins, hygiene, maladies et taxe municipale. EDITORIAL MAXTOR. GARNIER FRERES, LIBRAIRES-EDITEURS. BROCHE. Nuevo. Nuevo

La guía perfecta tanto para el cunicultor neófito como para el veterano. Los consejos del autor sobre la selección genética de razas, la alimentación y los cuidados a lo largo del año, así como sobre las jaulas y demas alojamientos y la higiene de la granja seran de ayuda para que los cunicultores -desde los industriales hasta los aficionados- crien sus conejos del mejor modo posible y los tengan sanos y felices. En ella encontrara: fotografias de razas de conejos; planos de construccion de alojamientos; prevencion y tratamiento de enfermedades; tecnicas de manejo; directrices para la exposicion de conejos de raza; estrategias de marketing.

Este es el libro que necesita para criar pollos y gallinas y mantener las aves sanas y seguras. Llena de consejos útiles y de conocimientos prácticos, esta obra le servirá de guía en todas las situaciones que pueda plantearle la cria de pollos. En ella encontrara: distintas opciones en la alimentacion de pollos camperos; como hacer frente a los depredadores; una seccion actualizada sobre las enfermedades que incluye informaciones sobre la gripe aviar y sobre primeros auxilios en pollos y gallinas; el manejo cotidiano de las gallinas ponedoras y las aves de carne; directrices para la exposicion de gallos y gallinas; diseños de gallineros y de comederos.

Este libro proporciona consejos prácticos y orientación profesional para todos los aspirantes a avicultores de pollos y gallinas. En la primera parte se exploran todos los aspectos de la cría, incluidos la elección, los gallineros y corrales, el manejo diario, la alimentación, los huevos y la reproducción, el comportamiento de las aves, los cuidados sanitarios y las exposiciones. En la segunda parte se presentan los perfiles detallados de más de 90 razas, junto con los aspectos más fascinantes de su historia y temperamento. Las ilustraciones en color de cada raza resaltan su interés.

DOCTOR E. DARBORY

En palabra del autor del prólogo y catedrático de Antropología Social de la Universidad de Sevilla, Salvador Rodríguez Becerra, "Este libro es consecuencia de la labor paciente y discreta de un investigador que ha conocido y vivido desde su infancia los rituales relacionados con los toros en las poblaciones del borde de Sierra Morena en los confines de Extremadura y Andalucia, y que armado con las herramientas conceptuales adecuadas se ha preguntado por la razon de ser de su existencia y persistencia, ahondando tanto en el conocimiento historico como antropologico

Título: Inducción experimental a la toxemia de la gestación ovina Autor: Luis Gustavo Cal Pereyra ISBN/ISSN: 978-84-9773-380-9 Depósito legal: Dimensiones: 17x24cm Nº de páginas: 151 Año: 2007 Colec

En los últimos años se ha incrementado la producción de carne de vacuno ligada a determinadas zonas geográficas, de acuerdo con sistemas tradicionales de producción, con el fin de obtener productos diferenciados y especificos que cumplan las exigencias del consumidor. Sin embargo, para apoyar y controlar estos sistemas alternativos de produccion de carne de vacuno es necesario caracterizar y tipificar la carne obtenida y desarrollar metodos de analisis, tanto quimicos como fisicos, que permitan realizar controles rutinarios y asi asegurar la calidad del producto final. No obstante, el termino de calidad es un concepto complejo y dificil de definir ya que varia en funcion de los diferentes puntos de vista de quien lo considere. Asi por ejemplo, el ganadero puede considerar como referente de calidad el estado de engrasamiento del animal; sin embargo, al consumidor le interesa conocer las caracteristicas fisico-quimicas del producto que adquiere. En la actualidad existen tecnicas que permiten caracterizar las canales y la carne, pero en su mayor parte son costosas en material y tiempo, y en algunos casos son subjetivas, lo cual reduce la transparencia del proceso. Dada esta situacion, el sector carnico es consciente de la necesidad de buscar procedimientos alternativos que subsanen estas deficiencias, y asi mejorar la evaluacion de la calidad de la canal y de los productos carnicos. A este respecto cabe señalar que, en la actualidad, existen multiples trabajos que han evaluado la capacidad de la tecnologia NIRS para estimar la composicion quimica de carne de animales producidos en cebaderos intensivos, empleando en la estimacion de los modelos matematicos conjuntos de muestras que abarcan una amplia variedad de razas, pesos de sacrificio y alimentacion. Sin embargo, existe escasa informacion en relacion con la aplicacion de la tecnologia NIRS para el analisis de carne producida en otras condiciones, es decir, amparada bajo distintivos de calidad, y, por tanto, con rangos de variacion mas estrechos tanto de la composicion quimica como de las caracteristicas fisicas. Asi, por ejemplo, en lo que nosotros conocemos, no existen estudios realizados con carne de buey.

El viñedo español ha sido considerado tradicionalmente como un cultivo de secano, entendiéndose que sólo en esas condiciones era capaz de dar buenos vinos. La legislación vitivinícola española tenía prohibido el riego del viñedo productor de vinos de mesa, prohibicion ya derogada. Sin embargo, hoy en dia, se reconoce que la planta requiere de un aporte hidrico, adecuado al clima, suelo y sistema de conduccion, para mantener un equilibrio optimo cantidad-calidad.

Título: El ácido linoleico conjugado (CLA) en el escenario de la producción animal: cambios promovidos en la alimentación de las vacas lecherasAutor: Pedro José Álvarez NogalISBN/ISSN: 978-84-9773-280-2Deposito legal:Dimensiones: 17x24cmNº de paginas: 84Año: 2006