Libros de Cócteles, página 3 de 7

¿Le apetece organizar una fiesta de cócteles? Si es así, este libro es la mejor garantía para una perfecta velada con sus amigos. 124 recetas clásicas e innovadoras le invitan a mezclar y a experimentar. Dividido en los capitulos Cocteles, Tragos cortos, Cocteles granizados, Chupitos, Tragos largos, Combinados para despues de la cena y Combinados sin alcohol, el presente volumen ofrece un variado repertorio de cocteles y combinados para todos los gustos y ocasiones.Cada receta va acompañada de un breve texto con detalles interesantes sobre la historia de la bebida u otra informacion de fondo. Asimismo, incluye sugerencias para la presentacion o posibles variaciones. Modernas fotografias muestran como servir las bebidas con gusto y originalidad.El volumen se completa con un apendice informativo, que incluye un indice de cocteles y otro por alcoholes, asi como un cuadro sinoptico de los 58 principales licores.

Bebidas y licores

El libro comienza con una introducción a los orígenes y la cultura del cóctel, continúa con una descripción de las bases de la mixología y sigue con un rápido recorrido por los espirituosos e ingredientes basicos para elaborar cocteles y el equipo y tecnicas de los maestros. Y para practicar, mas de 200 recetas de aperitivos, cocteles, smashes, coolers, highballs y digestivos, sin olvidar los remedios caseros para la resaca y los cocteles sin alcohol.

Cocinar puede ser fácil y divertido. Una colección de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasion.

Este volumen ofrece los secretos de elaboración de numerosos cócteles, la mayor parte de ellos enriquecidos con caldos jerezanos. Pero también incluye otro tipo de combinaciones, incluso no alcohólicas. Cocteles con Jerez, cocteles con vida constituye una exquisita oportunidad para disfrutar en su justa medida. Jose Gil, cualificado profesional de la Escuela de Hosteleria de Jerez, nos conduce con delicada destreza por un cosmos de sensaciones. Jose Gil Tamayo nace en Barbate (Cadiz) en 1953. Alli inicia su vida laboral en el negocio familiar La Taberna. Despues de una dilatada experiencia profesional que le lleva por lugares diversos, se establece en Jerez de la Frontera, donde trabaja como barman e imparte clases en la Escuela de Hosteleria. Creador de numerosas recetas de cocteleria Cocteles con Jerez, cocteles con vida es fiel reflejo de su idiosincrasia personal y profesional. En la elaboracion de un combinado confluyen recuerdos, momentos vividos o incluso las letras de alguna cancion compuesta por el, fruto de su aficion por la musica.

Edición facsimil.

El universo de los cocktails por el mejor barman de España y propietario del Dry Martini.Este extraordinario libro ofrece un interesante repaso al mundo del cocktail. Está estructurado en dos grandes apartados: el primero trata del nuevo concepto de cocktail que el autor ha acuñado en sus locales, de los ingredientes basicos, de los distintos tipos de bebida y de alcoholes, de las herramientas y los utensilios necesarios para preparar una buena bebida en casa, de las formas y maneras que hay que conocer, el savoir faire, los trucos, y un ultimo apartado dedicado a los elementos saludables del cocktail. La segunda partela mas ampliaesta dedicada a las recetas de los cocktails, unos ochenta en total, que a su vez se divide en tres grandes apartados: los cocktails clasicos, los Dry&Tonics y los Frappes, todo ello acompañado de historias, anecdotas, secretos, trucos y consejos.

En este recetario de cócteles, que ofrece más de tres centenares de combinaciones, CARLOS DELGADO no se limita a detallar la fórmula de las mezclas, sino que provee además de un «ars combinatoria» so

La recopilación definitiva de los cócteles más espectaculares, clásicos y contemporáneos, que incluye 1001 deliciosas recetas y variaciones muy creativas. Aquí encontrará el cóctel perfecto para cada ocasion, ya sea una fiesta, una cena intima o una reunion elegante, o incluso si desea cuidar su salud: las alternativas son infinitas. Este libro incluye todos los trucos y secretos para preparar el coctel perfecto como un experto barman. Quedara asombrado ante las infinitas posibilidades que tiene a su alcance.

Cócteles esenciales es el libro de consulta obligada tanto para los mixólogos como para los apasionados de los cócteles. En él se tratan los cócteles, tanto antiguos como nuevos, que, por su sabor, su interesante fórmula o una técnica distinta, todo barman aficionado o profesional debe conocer.

Acompáñanos en un recorrido por el mundo del cóctel, un viaje increíble en el que podrás descubrir desde la coctelería internacional, repleta de trucos, consejos y recomendaciones, hasta la coctelería de autor mas personal, con interesantes propuestas y novedades.Introducete al mundo del coctel y conoce las ultimas tendencias con los cocteles moleculares, conviertete en un barman experimentado entrenandote en tu propia casa con la cocteleria domestica y disfruta de un comic con el viaje mas caotico que jamas se ha llevado a cabo. Todo ello desde el original punto de vista que, desde el Bar Stick Cocktail, nos brindan los hermanos Troitiño.

A cultura do cóctel susténtase en catro piares fundamentais: primeiro, o labor dos bares que basean nos cócteles o seu modus vivendi; segundo, o labor que se fai na hostalaría non especializada; terceiro, a valoracion e a importancia que as marcas de destilados, mixers, etc. outorgan ao coctel como valor engadido, e, por ultimo, o labor divulgativo e formador do que se fan eco os medios de comunicacion, programas de TV, radio, prensa escrita ou libros coma este, que ofrecen ao consumidor final a posibilidade de preparar tragos no ambito das suas casas.Esta, precisamente, e a finalidade deste volume: a divulgacion entre os non profesionais das tecnicas e trucos necesarios para construir un coctel, difundir a sua cultura e achegar a coctelaria aos fogares.A cultura do cóctel susténtase en catro piares fundamentais: primeiro, o labor dos bares que basean nos cócteles o seu modus vivendi; segundo, o labor que se fai na hostalaría non especializada; terceiro, a valoracion e a importancia que as marcas de destilados, mixers, etc. outorgan ao coctel como valor engadido, e, por ultimo, o labor divulgativo e formador do que se fan eco os medios de comunicacion, programas de TV, radio, prensa escrita ou libros coma este, que ofrecen ao consumidor final a posibilidade de preparar tragos no ambito das suas casas.Esta, precisamente, e a finalidade deste volume: a divulgacion entre os non profesionais das tecnicas e trucos necesarios para construir un coctel, difundir a sua cultura e achegar a coctelaria aos fogares.

Guia de cocteles

Després d'ensenyar-nos a cuinar, ara la iaia s'encarrega de les begudes: còctels pijos, combinats alcohòlics dels de tota la vida, licors digestius, però també sucs i batuts per si volem donar descan