Libros de Empresa y turismo, página 4 de 54

A través de este manual, el lector conocerá los elementos básicos que posibilitarán un mejor estudio y un análisis más completo de las situaciones que la Economía de la empresa puede resolver, tanto en el marco de la organización como en el de la decisión de políticas y estrategias empresariales.

Con este libro se intenta dar una imagen de este importante fenómeno socio-económico, tanto en su impacto espacial como en su significación y repercusiones culturales y políticas. Se ofrece un análisis descriptivo de la oferta turistica española, de su peso especifico regional y de la dependencia economica de ciertas areas con respecto a esta actividad. Se complementa esta vision con un estudio de la demanda, sus caracteristicas, origenes, preferencias y tendencias espaciales.

Los cruceros de lujo, antaño solo al cabo de los bolsillos de señorones con posibles, se han convertido en una fórmula muy popular de vacacionar entre las clases medias españolas y de otros muchos países. Opíparas comidas, atenciones extremas, diversión nocturna sin límite, deportes diversos, visitas a lugares históricos, todo en un universo flotante cuyo pasaje procede de mil lugares hasta converger en un único ánimo: pasarlo bien. Son muchos los profesionales que se enrolan en estos barcos espectaculares buscando una fórmula para multiplicar su retribución sin arriesgar y sin cambiar de oficio: camareros, personal de limpieza, cocineros, animadores, artistas, marineros, miles de personas, sobre o bajo cubierta, son responsables del buen funcionamiento de este gran circo del ocio. Muchas de estas personas tratan de rehacer sus vidas, dejando en tierra deudas atosigantes y pasados para olvidar. ¿Es oro todo lo que reluce bajo el sol del océano? Ana Caravaca ha vivido en primera persona, como médico de uno de estos grandes cruceros, la experiencia de compartir cubierta con los que se divierten al sol y aquellos que solo ven el acero bajo los lujosos camarotes. Esta escritora experta nos ofrece una visión sorprendente de los dos mundos que conviven en el interior de estos buques inmensos.

El turisme als espais interiors s'ha revelat com un actiu per posar en valor els recursos naturals i socioculturals del territori. El present llibre mostra com iniciatives de desenvolupament endogen, vinculades a nous productes turistics, son dinamitzadores d'espais interiors a Espanya. L'estudi incorpora una visio actualitzada i ampliada de les dinamiques que s'estan produint als territoris d'interior i com el turisme pot contribuir a la dinamitzacio d'aquests espais. Aixo es concreta en 12 casos del territori espanyol que, a partir de productes turistics innovadors, mostren la capacitat de posar en valor els recursos culturals, patrimonials i naturals del territori. En cadascuna de les zones s'identifica la presencia d'un determinat producte turistic que pot contribuir al desenvolupament local i permet identificar l'evolucio del territori.

El animador... siempre un mensajero de felicidad. El puesto de animador es un elemento clave en la creación de un ambiente divertido en todo hotel preocupado por ofrecer a sus clientes una experiencia de calidad, y muy en particular en los establecimientos vacacionales. La caracteriologia del animador en el ejercicio de sus funciones es ineludible para entender que no se trata de una simple descripcion del personaje, sino un intento de inscribirlo en una profesion rica y de futuro. Este libro esta dividido en seis partes principales o capitulos. Cada uno de ellos trata de una de las distintas facetas a tener en cuenta para poder poner en marcha y gestionar eficazmente el Departamento de Animacion en un hotel divertido. Quien es el animador turistico, su mision ante el cliente y ante la empresa, con su estructura organizativa tipica. La figura del animador turistico desde una doble perspectiva: la personal y la profesional. Que hace el animador turistico, que producto ofrece en el ambito de un hotel. Las actividades son el elemento que el hotel ofrece a sus clientes dentro de unas vacaciones o una experiencia de ocio grata. A quien va dirigido el producto animacion. El profesional de la animacion debe saber distinguir entre una variada tipologia de clientes con los que tendra que trabajar, sus peculiaridades, las distintas actitudes y preferencias en cuanto a sus vacaciones, y las tecnicas que el animador puede aplicar para gestionar las diferencias de forma amable, positiva y satisfactoria. Como puede desarrollar su trabajo de manera profesional. No es suficiente conocer los aspectos de esta profesion, es necesario tambien adquirir una metodologia de trabajo que permita realmente considerarla como profesion. Con que elementos de mejora cuenta en el ejercicio de su trabajo. Los circuitos de acceso y de desarrollo del animador turistico, los canales, procesos y requisitos de profesionalizacion que debera superar en su carrera. Que debe tener en cuenta el animador turistico para desarrollar su trabajo con exito dentro del marco empresarial. Aspectos relacionados con la gestion empresarial de la seccion. El libro se complementa con unos anexos informativos. Extractos de las normas de calidad ICHE aplicables al departamento, el compendio de los contenidos requeridos para el titulo profesional, un resumen de bibliografia recomendada en varios idiomas y una lista de referencias de paginas web relacionadas con la animacion turistica.

Este libro está dirigido tanto a profesores como a estudiantes y, aunque la asignatura específica para la que está diseñado es Dirección Estratégica de Organizaciones Turísticas, su amplitud, sus contenidos y su estructura lo hacen valido para diversas asignaturas relacionadas con los fundamentos de organizacion de empresas, la direccion estrategica, el marketing y la creacion de empresas, tanto en el ambito turistico como en otros.La obra sigue el diseño clasico establecido internacionalmente en los diferentes manuales de direccion estrategica, aunque adaptado al sector turistico. No obstante, y aparte de los tradicionales temas de formulacion, implementacion y control estrategico, el libro profundiza de forma especial en tres aspectos clave de la direccion estrategica en el entorno actual, en parte obviados en otros manuales: la direccion de personas con un componente etico, la responsabilidad social de las organizaciones y la gestion de las tecnologias y los sistemas de informacion.Fernando Jose Garrigos Simon es profesor titular del Departamento de Organizacion de Empresas de la Universidad Politecnica de Valencia. Sonia Cruz Ros es profesora titular del Departamento de Direccion de Empresas de la Universidad de Valencia.Yeamduan Narangajavana Kaosiri es investigadora del Departamento de Administracion de Empresas y Marketing de la Universitat Jaume I de Castellon.

El turismo es el sector que supone casi un 14% del producto interior bruto valenciano, a la vez que tiene derecho a reclamar estatus y jerarquía, debe estar siempre dispuesto a reinventarse a sí mismo y ac ontribuir a buscar soluciones ante los retos de la sociedad

POR DEBAJO DE LA VISIóN ID­LICA DEL TURISMO, DE SUS ESPEJISMOS Y SEñUELOS, EL TURISMO ESCONDE UNA REALIDAD MUCHO MáS CRUDA SOBRE LA QUE ES NECESARIO REFLEXIONAR. EN EFECTO, LOS FLUJOS TUR­STICOS, RE

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a organizar la prestación del servicio de recepción, realizar las actividades propias del mostrador, desde la llegada a la salida del cliente, tramitando y gestionando la documentacion necesaria, y a supervisar los procesos de facturacion y gestionar la informacion derivada de las operaciones de alojamiento y demas servicios del hotel.Para ello, se estudiaran las funciones del departamento de recepcion, las instalaciones complementarias y auxiliares de un establecimiento de alojamiento y la gestion de la informacion en el departamento de recepcion.Por ultimo, se analizara la prestacion de servicios de recepcion, la facturacion y cobro de servicios de alojamiento y la gestion de la seguridad en establecimientos de alojamiento.

Esta publicación corresponde a uno de los módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado (HOTG0208) – Venta de servicios y productos turísticos. Una vez finalizado el Módulo, el al

La finalidad de esta Unidad Formativa es aprender sobre la planificación en las entidades de información y distribución turísticos; la gestión y el control presupuestario; fuentes de financiación y principales metodos de evaluacion de una inversion.Tambien se enseñara sobre la evaluacion de costes y productividad; la organizacion en las agencias de viajes y empresas de distribucion e informacion turisticas; la importancia de la integracion del personal de una empresa; la direccion del personal, el liderazgo y tecnicas de motivacion; y por ultimo, aplicaciones y programas informaticas de gestion utiles para estas empresas.

Esta publicación desarrollada por Vértice es uno de los módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado '(HOTA0308) Recepción en alojamientos' Objetivos: - Analizar información del mercado turistico que permita estimar la situacion, evolucion y tendencias del sector de alojamientos. - Analizar los componentes de un plan de marketing, adecuandolos a una empresa de servicios turisticos. - Reconocer distintas estrategias de comunicacion comercial adecuadas a empresas de servicios turisticos para su aplicacion en el plan de marketing. - Reconocer las tecnicas de venta, aplicando las adecuadas a diferentes tipos de usuarios de servicios de alojamiento y soportes de comunicacion.