Libros de Empresa y turismo, página 9 de 54

In today''s highly competitive market, many destinations - from individual resorts to countries - are adopting branding techniques similar to those used by ''Coca Cola'', ''Nike'' and ''Sony'' in an effort to differentiate their identities and to emphasize the uniqueness of their product. By focusing on a range of global case studies, Destination Branding demonstrates that the adoption of a highly targeted, consumer research-based, multi-agency ''mood branding'' initiative leads to success every time. * Includes five completely new chapters authored by brand consultants, destination marketers and academics, including Philip Kotler and Wally Olins. * A more global coverage with new case studies and examples from the US, New Zealand, Australia and Asia. * Considers the web as a channel of place branding/promotion and its effects on the industry

Hay sectores en los que el comportamiento absentista tiene efectos críticos ya que repercute en la calidad del servicio que ofrecen. Así, son sectores vulnerables aquellos que, tienen un empleo estacional, elevada carga horaria semanal y dónde se incluyen turnos o trabajo en días festivos. Además, si estas empresas no aplican criterios de selección basados en las características del puesto para contratar a su personal o emplean como criterio el del tipo se requiere experiencia laboral en el sector, la vulnerabilidad aumenta. A partir de las premisas anteriores, hemos aprovechado la demanda efectuada por lAssociació Hotelera de Salou - Cambrils - Platja de la Pineda a nuestro equipo de investigación, para desarrollar un estudio exploratorio sobre la base psicosocial de la conducta absentista. Se evalúa el alcance del comportamiento absentista en 25 hoteles turísticos de la costa de Tarragona, registrándose objetivamente la incidencia del problema en el sector. Los resultados nos permiten establecer unas directrices del perfil tipo de la organización y del empleado que tenderá a mostrar un mayor índice de comportamiento absentista. Con ello, no pretendemos focalizar el problema solo en la intervención sobre el proceso de reclutamiento- selección, ya que estamos hablando de un proceso mucho más complejo, en el que intervienen otras variables psicosociales, y donde el perfil de los empleados analizados también nos puede ayudar, para una acción preventiva.

Tourism and development are frequently mentioned together, yet the contribution of tourism to development in the Third World is controversial. This book provides an in depth study of Mexico's experience with the international tourism industry over the last 35 years of the 20th century. Beginning in the 1960s the Mexican government actively sought to export tourism services to foreigners as a conscious development strategy. The book traces government efforts and the developmental outcomes resulting from this policy of "exporting paradise".

Descripción de las principales empresas multinacionales en España, de las principales organizaciones económicas y empresariales dedicadas al comercio exterior y de sus principales dirigentes. Precedida por una amplia introduccion historica del fenomeno de la inversion extranjera en los ultimos 150 años

La monografía hace un recorrido por los principales enfoques y teorías desde los que se ha venido analizando la competencia en la actividad turística, prestando especial atención al análisis competitivo de los destinos turisticos y a la influencia que ha tenido a la hora de elaborar la politica turistica por parte de las administraciones publicas. Asi, tras un primer capitulo de introduccion, en el segundo se aborda el analisis de la competencia en la actividad turistica desde una perspectiva macroeconomico. En este sentido, los autores analizan los factores explicativos que, segun la literatura especializada, mas inciden en la competitividad de los destinos turisticos y, por tanto, de las empresas localizadas en los mismos. Concluyen el capitulo analizando las caracteristicas de la politica turistica española hasta la decada de los setenta. En el tercer capitulo abordan el analisis de la competencia con un enfoque estrategico desde diferentes unidades economicas de analisis, tales como: la empresa, el sector y el territorio, para terminar recogiendo las principales caracteristicas que definen la politica turistica española desde la decada de los ochenta, las cuales se corresponden con el enfoque estrategico. En el cuarto y ultimo capitulo se recogen las principales conclusiones de la obra.

Con Análisis de la Eficiencia Energética en la Actividad Hotelera se pretende, en primer lugar, hacer una radiografía de la situación en la que se encuentra el sector hotelero asturiano #comprendido entre las tres y cinco estrellas- en materia de uso racional de la energia implicada en la generacion de los servicios turisticos asociados a su actividad; y en segundo lugar, mostrar las actitudes frente a la adopcion de medidas de ahorro y eficiencia energetica. Y la herramienta empleada para llevar a cabo esta tarea es la encuesta. Un instrumento tan potente en la contundencia de sus resultados como complejo en su ejecucion y puesta en marcha. Analisis de la Eficiencia Energetica en la Actividad Hotelera es la primera aproximacion empirica al corazon de la estructura hotelera asturiana en cuanto al problema de la gestion eficiente de la energia. Una aproximacion necesaria para subrayar todo lo que se hace bien y detectar, al tiempo, aquellas areas donde se puede mejorar notablemente. Estamos ante una investigacion que nos conduce a reflexiones con vocacion global, aun partiendo de un analisis local. Unas consideraciones jugosas cuyos autores han sabido extraer de los diferentes bloques del cuestionario: sistemas, iluminacion, electrodomesticos y equipos, estructura, energias renovables y direccion y gestion energetica. Y todo ello ofrecido desde el rigor cientifico y la sencillez expositiva. Porque el objetivo final es acercar los resultados a todos: al sector, a la Administracion y a la sociedad en su conjunto.

Dicen los economistas que el turismo es la primera industria del planeta. Aun así, sorprende lo poco que sabemos de ello, como si fuera oro todo lo que reluce. A diferencia de sectores como la energía o la banca, firmas como Barcelo, Sol Melia, NH, Riu, Iberostar o Fiesta gozan de un prestigio inmaculado, ya que son percibidas como sinonimo de placer comodamente organizado y buques insignia de la octava economia mas "productiva" del globo, la española. Esta biografia de una transnacional de vanguardia nos conducira por las entrañas de un imperio turistico muy ilustrativo de la naturaleza plastica del capitalismo, aquel sistema cuya especializacion basica es la industria del dinero. Barcelo, nacida en Mallorca hace decadas al socaire del Franquismo, se ha convertido hoy en la primera transnacional hotelera española en los Estados Unidos con importantes intereses en el Caribe y el Magreb. Viajaremos por cuatro continentes acompañados por anfitriones de excepcion (desde el rey de Marruecos hasta el partido comunista chino, pasando por una pleyade de serviciales presidentes centroamericanos). Y experimentaremos los agujeros negros de las autopistas del dinero junto con grandes bancos, hedge founds y un sinfin de paraisos (fiscales). Sin perjuicio, no faltaria mas en una marca de todo incluido, de degustar el compromiso social y ambiental de Barcelo en tiempos de crisis de civilizacion. No recomendado para personas con conciencia intermitente.

Este manual concebido en el desarrollo de programas de asesoramiento a la empresa denominado "Proyecto Diseña", no es solo el reflejo de una propuesta metodológica, también es resumen de la experiencia obtenida en su aplicación práctica, lo que incrementa el interés y la utilidad de su divulgación y conocimiento general. El objetivo del manual es que tanto consultores y empresas de servicios de diseño, como gestores, diseñadores y técnicos de las empresas fabricantes, encuentren en él un instrumento de utilidad para el ejercicio de sus respectivas competencias, en el marco de la gestión de los productos que se lanzan al mercado.

La importancia de la actividad turística en la economía nacional en las últimas décadas pone en primer plano la gestión de las empresas y otras organizaciones que operan en el sector turístico. Las empresas y organizaciones turisticas estan sometidas a condicionantes como la estacionalidad, las elevadas expectativas y la fuerte carga emocional que el consumo de este tipo de servicios suponen para el turista. De ahi la importancia de una adecuada gestion y formacion de los recursos humanos o el papel de la intermediacion en la estructura del sector como consideraciones relevantes y que las distingue de las de otros sectores. La adaptacion de las formas y herramientas de gestion empresarial al escenario del sector turistico requiere una atencion especial. Esta obra intenta realizar esta adaptacion de forma rigurosa, pero con un lenguaje comprensible, de manera que pueda ser de interes para los estudiantes universitarios de la gestion turistica, pero tambien para profesionales o investigadores del sector. En ella se hace un recorrido por los conocimientos mas asentados y por los ultimos desarrollos en el campo de la organizacion de empresas aplicada al turismo. El libro trata los grandes conceptos empresariales (empresa, empresario y objetivos), las diferentes funciones organizativas (operaciones, marketing, finanzas y direccion) o las relaciones con el entorno, incluyendo la responsabilidad social o la gestion medioambiental, considerando las particularidades de las organizaciones turisticas y del servicio que prestan. Tambien se estudian los tipos de empresas del sector turistico y como se relacionan entre si. Desde un punto de vista estrategico, se dedica una atencion especifica al crecimiento en la empresa turistica, a su internacionalizacion y a los procesos de cooperacion en los que participa.

El turisme cultural vol ser diferent del turisme de masses. Aquest llibre explica els avantatges i els perills d'aquest model. Ofereix, a mes, la historia i la legislació actual del nou fenomen i no

Este libro analiza la implantación de las tecnologías de la información y el conocimiento (TICs) en los hoteles de tres, cuatro y cinco estrellas de la Comunidad de Madrid. Los resultados confirman, según la autora, que el incremento de competitividad en el entorno turístico y las nuevas necesidades de los clientes han potenciado la inversión en innovación y TICs en los hoteles de la región, pero aún existe una falta de formación y cualificación en los trabajadores.

De la mano de profesionales dedicados al turismo rural y de especialistas universitarios, este libro ofrece todo lo que los emprendedores interesados en establecer sus actividades en este medio deben conocer.A medida que los destinos rurales van ganando adeptos surgen nuevos retos a los que los autores dan respuesta: conocer las motivaciones principales de sus clientes, los diversos tipos de gestion turistica, la importancia del turismo en la revitalizacion de areas rurales en declive, los retos y los riesgos que implica el impacto turistico en un medio donde el paisaje es parte esencial de lo que se ofrece al viajero, los limites del desarrollo del turismo rural, el propio perfil heterogeneo de los clientes.Precisamente lo heterogeneo de esta clase de turistas hace que el abanico de posibilidades de los distintos destinos de turismo rural se vea reflejado al detalle en las paginas de Re-inventando el turismo rural: gestion y desarrollo, donde la teoria y la practica se alian para ofrecer al lector una vision total sobre el turismo rural.

"Tourism and Politics" aims to disseminate ideas on the critical discourse of tourism and tourists as they relate to politics, through a series of case studies from around the world written by specialists with an emphasis on linking theory to practice. That tourism is a profoundly important economic sector for most countries and regions of the world is widely accepted, even if some of the detail remains controversial. However, as tourism matures as a subject, the theories underpinning it necessarily need to be more sophisticated; tourism cannot be simply read as a business proposition with a series of impacts. Wider questions of politics, power and identity need to be articulated, investigated and answered. While the making and consuming of tourism takes place within complex political milieux with multiple stakeholders competing for benefit, the implications are not fully understood. Literature on tourism and politics is surprisingly limited. This book will make a substantial contribution to the theoretical framework of tourism. It examines the intersection between tourism, tourists, and politics. It uses international case studies to link theory to practice.It adopts a critical perspective and contributes to the theoretical framework of tourism.

Este libro tiene como objetivo fundamental ofrecer a sus lectores los conceptos y herramientas básicas para comprender las relaciones entre la Economía y el Turismo, además de iniciarlos en el camino de una mayor formacion economica que mejore sus posibilidades futuras en el sector.

Los cruceros de lujo, antaño solo al cabo de los bolsillos de señorones con posibles, se han convertido en una fórmula muy popular de vacacionar entre las clases medias españolas y de otros muchos países. Opíparas comidas, atenciones extremas, diversión nocturna sin límite, deportes diversos, visitas a lugares históricos, todo en un universo flotante cuyo pasaje procede de mil lugares hasta converger en un único ánimo: pasarlo bien. Son muchos los profesionales que se enrolan en estos barcos espectaculares buscando una fórmula para multiplicar su retribución sin arriesgar y sin cambiar de oficio: camareros, personal de limpieza, cocineros, animadores, artistas, marineros, miles de personas, sobre o bajo cubierta, son responsables del buen funcionamiento de este gran circo del ocio. Muchas de estas personas tratan de rehacer sus vidas, dejando en tierra deudas atosigantes y pasados para olvidar. ¿Es oro todo lo que reluce bajo el sol del océano? Ana Caravaca ha vivido en primera persona, como médico de uno de estos grandes cruceros, la experiencia de compartir cubierta con los que se divierten al sol y aquellos que solo ven el acero bajo los lujosos camarotes. Esta escritora experta nos ofrece una visión sorprendente de los dos mundos que conviven en el interior de estos buques inmensos.

Por la amplitud de su contenido y la profundidad con la que se desarrollan todas sus lecciones, este manual puede ser el instrumento idóneo para el estudio de asignaturas relacionadas con el Derecho Privado del Turismo del Grado en Turismo. No obstante, puede ser tambien de gran utilidad para profesionales del sector turistico o para cualquier persona interesada en conocer en detalle la regulacion legal de la empresa turistica y las modalidades contractuales que se utilizan en este ambito para satisfacer la demanda de servicios turisticos. Si bien esta tematica se aborda desde la perspectiva del derecho privado, el lector encontrara en este libro las claves para lograr una vision global del derecho de la empresa turistica y de la proteccion legal de los usuarios turisticos, gracias a referencias puntuales a aspectos de especial interes del regimen juridico publico de estas materias.Difiere esta obra, no obstante, de un manual tradicional por el formato elegido para su presentacion. El contenido se muestra de manera mas visual, gracias al empleo de un modelo de transmision del conocimiento basado en la logica de los esquemas y mapas conceptuales. Con esta forma novedosa de plantear el estudio de la materia se pretende lograr una mejor comprension de las figuras analizadas, asi como un mayor entendimiento de la in...