Libros de ingeniería, página 12 de 934

Esta obra aborda todos los procesos importantes utilizados en la industria agroalimentaria, desde los principios en que se basan hasta los factores de proceso que influyen en la calidad del alimento y los equipos que se utilizan en cada caso. En este volumen, ademas de los aceites y los vegetales frescos, se incluyen los productos obtenidos por diferentes tratamientos para su conservacion: por calor, frio, reduccion de la actividad de agua, deshidratacion, etc.Se trata de una obra especialmente adecuada para alumnos de titulaciones relacionadas con la industria alimentaria, tales como Ingeniero Agronomo e Ingeniero Tecnico en Industrias Agricolas, Veterinaria, Ciencia y Tecnologia de los Alimentos, Farmacia, etc.

Desde Hunter S. Thompson no había aparecido un escritor americano capaz de generar la explosión rebosante de verdad y cruda realidad a la que Ben Hamper da rienda suelta en este recorrido a través de la panza de la gran bestia industrial de los EE.UU.Mediante una prosa pura y sin concesiones de ningun tipo, Hamper, tambien conocido como Rivethead, un ex remachador de la cadena de montaje de la fabrica de camionetas y autobuses de General Motors, y cuyos articulos para Esquire, Harpers y Mother Jones obtuvieron un reconocimiento literario excepcional, nos conduce a lo largo de su delirante carrera como obrero automotriz trastornado: de ofrecerse para trabajar turnos dobles a beber y atiborrarse de todo tipo de drogas, pasando por el plan de control de calidad de General Motors (basado en un Gato de Calidad gigante que se paseaba por toda la cadena) hasta los personajes a lo gonzo que fueron compañeros de Hamper. Estamos ante una historia extraordinaria, hilarante y tragica al mismo tiempo, de unos seres humanos atrapados en un inframundo de ruido asfixiante, aburrimiento y disparate.

Desde que algunos fabricantes de aparamenta eléctrica han puesto en el mercado progrmas informáticos de elaboración de proyectos de centros de transformaciíon, se ha extendido entre los profesionales del sector la peligrosa sensacion de que la realizacion de tales proyectos esta al alcance de cualquiera, por muy limitados que sean sus conocimeitnos sobre el tema. Este libro pretende demostrar justo lo contrario....

La banda sonora de un audiovisual es claramente la unión entre las artes: la música y la imagen interactúan, el sonido forma un entramado inseparable con el resto de elementos visuales. Este libro ofrece, gracias a la diversidad de los autores, una vision dilatada e intermodal del tratamiento sonoro en las imagenes desde la filosofia de la comunicacion, el montaje audiovisual, la musica, la psicologia, la fisica y la comunicacion audiovisual, siguiendo las nuevas tecnologias en musica asi como las ultimas aportaciones en el sector..Musica y sonido en los audiovisuales contiene numerosos ejemplos, tanto de obras y generos, en distintos paises, como de posicionamientos diversos en este ambito. Con un enfoque practico que busca la utilidad de sus contenidos, esta destinado a un publico amplio que se interesa por el cine y sus aspectos acusticos, narrativos, emotivos y comunicativos.

El libro narra el proceso de invención de la máquina de volar más pesada que el aire. Sin sacrificar el rigor técnico, se trata de un texto entretenido, que despierta inmediatamente la atención de cualquier lector apasionado por la tecnologia, la aviacion o la historia. El autor se ha interesado por la vida de los inventores, sus contribuciones reales al proceso y los elementos del entorno social y politico que influyeron en sus creaciones. Segun el autor, sin entender la personalidad de los inventores no es posible reconstruir el proceso de la invencion. Si Leonardo da Vinci fue capaz de abrir cadaveres en los hospitales para estudiar musculos y visceras, parece verosimil que intentara volar con alguna de sus maquinas. La frustracion causada por una larga enfermedad a Wilbur Wright, en su primera juventud, lo llevaria a perseverar en el logro de un gran triunfo intelectual. Santos Dumont perseguiria el exito toda su vida, para cumplir con el mandato de su padre de encontrar su lugar en el mundo. El autor ha profundizado en la vida de todos los personajes que contribuyeron de forma decisiva a la invencion de la maquina de volar. Un mundo nutrido de protagonistas tan excepcionales como el florentino Da Vinci, el principe de las matematicas Leonhard Euler, el ingeniero Smeaton, el aristocrata Cayley, el millonario Santos Dumont, o el inventor de la ametralladora, Hiram Maxim. Los personajes, sus vidas, las relaciones entre ellos y los acontecimientos historicos, forman el entramado de un apasionante relato que gana en intensidad hasta alcanzar el cenit en los albores del siglo XX, con la irrupcion en el escenario de los hermanos Wright.

Los procedimientos de análisis de estructuras aeronáuticas han cambiado sustancialmente en las últimas déca-das. Pero sin un conocimiento profundo de ciertos conceptos elementales, la modelización, el analisis y la valida-cion posterior de los calculos obtenidos por ordenador, dan lugar, en demasiadas ocasiones a errores importan-tes. Por ello, se ha hecho un esfuerzo importante por poner de relieve la aplicacion de los conceptos teoricos a situaciones de caracter practico, omitiendose largas demostraciones y desarrollos matematicos complejos, de escaso interes practico y pedagogico. Ello se ha traducido en mas de 80 ejemplos totalmente resueltos, cerca de 140 ejercicios propuestos, la mayoria de ellos con soluciones y mas de 340 figuras. En la medida de lo posible, se ha tratado que los ejemplos y los ejercicios ilustren situaciones tipicas de estructuras aeronauticas reales.El libro cubre una laguna existente en la literatura tecnica en lengua española sobre el analisis de estructuras aeronauticas. Se ha procurado que el texto se adapte al programa del titulo de Ingeniero Aeronautico y se ha preparado con el fin de que su contenido pueda ser impartido en un curso de un semestre de duracion sobre es-tructuras aeronauticas.

Una clara y extensa guía para todo tipo de trabajos en madera, con consejos de expertos, 260 técnicas y proyectos descritos paso a paso, acompañados de más de 2.300 fotografías detalladas. Descripción y uso de las herramientas y tecnicas. Proyectos guiados paso a paso, para fabricar muebles para su hogar o restaurar los existentes.

David P. Billington escribió “The Tower and the Bridge: The New Art of Structural Engineering” en 1983.Con toda una carrera ya consolidada en las estructuras, especialmente exitosa en la investigació

MONOGRAFIA UTIL.

En este libro, se exponen de forma sencilla y detallada los criterios de funcionamiento de las estructuras de hormigón armado en la edificación, enfocado desde el punto de vista de su construcción, independientes de los calculos y dimensiones.El contenido del libro esta especialmente concebido para los estudiantes de Arquitectura Tecnica, siendo igualmente util para todo tipo de estudios relacionados con la Construccion de Edificios.Para la comprension del funcionamiento de una estructura debemos conocer las solicitaciones a que esta sometida, asi como el material que utilizaremos en la misma, para poder entender y resolver tanto su estabilidad como los puntos singulares de la misma.Se analiza la forma de trabajo de todos los elementos estructurales: como le llegan las cargas, como se deforman, donde se arman y porque, con lo cual al estudiante o profesional le queda claro el funcionamiento estructural de los edificios, asi como su armado correcto, sin llegar a definir la cantidad de armadura en cada elemento estructural, puesto que es objeto de estudio aparte.Se estudia los bloques tematicos de: las armaduras empleadas en el hormigon armado, cimentaciones superficiales y profundas, muros escaleras y forjados.Se contempla criterios de diseño, asi como comprobaciones previas al hormigonado, todo esto ajustado a la normativa vigente:

Este libro está escrito para el profesional que tenga que participar en obras ferroviarias y necesite tener claros los conceptos técnicos que componen esta materia. Se centra en la construcción y el mantenimiento de las lineas ferreas convencionales, incluyendose las lineas de metro que, salvo en lo tocante a la infraestructura y a alguna particularidad, son de tecnologia muy semejante, y se ha dividido en cuatro capitulos principales: - La via propiamente dicha, su historia, los componentes y aparatos, la estabilidad de los trenes, el trazado, las vias sin balasto y su mantenimiento. - La electrificacion de la via, los tipos de suministro electrico a los trenes, la generacion y transformacion de la corriente, potencia y subestaciones, las lineas aereas de contacto, la catenaria rigida, los componentes y equipos. - El material movil, los organos y elementos que permiten la circulacion por la via de los diferentes tipos de vehiculos, los aparatos de traccion y de choque, los diferentes tipos de enganches y de frenos. - Las instalaciones de seguridad, sus principios basicos, los diferentes sistemas de seguridad, los aparatos de señalizacion, los circuitos de vias, la interoperabilidad entre diferentes redes y la conduccion automatica. Ademas, se han incluido dos anexos destinados a ofrecer una vision general sobre las particularidades de los otros dos tipos de lineas ferroviarias, las lineas de tranvias y las lineas de alta velocidad.

En este libro se exponen los aspectos fundamentales de las propiedades de la madera y del comportamiento de los elementos estructurales construidos con la misma, tanto en madera tradicional o aserrada, como en madera laminada encolada, adaptado a: Eurocódigo 5.- Proyecto de estructuras de madera. Código Técnico de la Edificación (CTE), Seguridad Estructural Madera (SE-M). La estructuración se ha efectuado dedicando los primeros capítulos al estudio de la madera como material: su obtención, defectos, elementos destructores de la misma y su protección. Seguidamente, se describen y detallan las uniones carpinteras: ensambles tradicionales, empalmes y acoplamientos, uniones encoladas, etc. Posteriormente, se estudian las uniones mecánicas en las que se utilizan elementos auxiliares metálicos para conseguir la conexión entre las piezas. En los últimos capítulos se profundiza en el estudio de los elementos estructurales en los dos tipos de madera mencionados. Finalmente, se incluye un anexo gráfico con la colección de más de 400 detalles constructivos de uniones de los diferentes elementos que componen la estructura, tanto utilizando solamente la madera, como su unión con otros materiales estructurales tales como el hormigón y el acero.

Este manual del carpintero de muebles y edificios, seguido del arte del ebanista, contiene todos los pormenores relativos a estas artes según los últimos adelantos hechos en ellas, además de una noticia sobre la naturaleza de las maderas indigenas y exoticas, el modo de teñirlas y labrarlas, de emplearlas en todo genero de obras y de muebles, de pulimentarlas y barnizarlas, de ensamblarlas y embutirlas. Dos tomos editados en un unico volumen y con laminas.

El libro es un texto claro y a la vez riguroso dedicado a satisfacer la necesidad existente en la actuali-dad en el panorama de las enseñanzas de la ingeniería aeronáutica que cubre todos los aspectos fundamentales de una materia compleja como es la Mecanica del Vuelo, manteniendo en todo mo-mento un equilibrio ponderado entre el uso de conceptos e ideas sencillas, que permitan captar la verdadera magnitud de un problema complicado como es el vuelo de un avion, con el complejo forma-lismo matematico que exige la explicacion de esta materia.Conceptualmente se divide en dieciocho capitulos agrupados en tres bloques. En el primero, de dos capitulos, se introducen los conceptos basicos y tradicionales de este campo: sistemas de referencia y ecuaciones generales del movimiento. Los capitulos 3 a 9 estan dedicados a los problemas de actua-ciones, empezando por las relaciones basicas para el analisis de la estabilidad y control, actuaciones de planeadores, actuaciones de aviones propulsados por turbohelices y aviones propulsados por heli-ces; en los dos ultimos capitulos de este bloque se estudian las actuaciones en despegue y aterrizaje de aviones tipicos y se hace una introduccion a las actuaciones de los aviones de alta velocidad.La estabilidad y controlabilidad estaticas son el proposito de los cuatro primeros capitulos del tercer bloque (capitulos 10 a 14), introduciendose el estudio de la estabilidad y el control estaticos longitudina-les, fuerzas y deflexiones en los sistemas de mando, estabilidad y el control estaticos longitudinales en maniobra y estabilidad y control estaticos lateral-direccionales. Los aspectos dinamicos de la estabili-dad y el control se abordan en los ultimos cuatro capitulos, empezando por la linealizacion de la formu-lacion, derivadas de estabilidad longitudinales y lateral-direccionales, estabilidad y control dinamicos longitudinales en lazo abierto, estabilidad y control dinamicos lateral-direccionales en lazo abierto y, finalmente, cualidades de vuelo y sistemas de control de vuelo.El libro trata todas las areas especificas de la Mecanica del vuelo, y complementa las explicaciones con ejercicios que, sin duda, ayudan a comprender, matizar y ampliar el desarrollo de cada capitulo.

Este libro trata de forma ordenada e ilustrada la representación geométrica y dimensional de objetos, siguiendo la normativa de dibujo técnico. Con el objeto de reforzar los conceptos presentados, el libro incluye ejercicios y su solucion con un texto explicativo. Esta publicacion esta diseñada como libro de texto para la asignatura "Expresion Grafica" de los titulos oficiales de grado de Ingenieria Mecanica, Electrica, Quimica y Electronica Industrial y Automatica. Ademas de como libro de texto, sirve de referencia y consulta al profesional dedicado al diseño mecanico. El libro comprende dos partes: I : Teoria. Formada por cinco capitulos. II: Ejercicios resueltos. Unos 70 ejercicios propuestos, resueltos y explicados. Junto al texto, se incluye con un codigo de acceso a la parte privada de la web de la editorial una serie de modelos 3D en formato pdf que el lector puede ver rotar, seccionar, cambiar la iluminacion, etc, de los modelos solidos de los ejercicios propuestos directamente con el programa gratuito Adobe Reader, sin necesidad de un programa de modelado solido.

Esta obra proporciona al lector una práctica herramienta de trabajo a la hora de desarrollar un proyecto de instalación de calefacción. Pone a su disposición conocimientos técnicos profesionales básicos para abordar los diferentes aspectos implicados en el desarrollo de la instalacion: desde su calculo hasta completar su ejecucion, ofreciendo una completa vision y un exhaustivo analisis de las diferentes opciones existentes en el mercado actual, tanto en sistemas de generacion como en sistemas de distribucion. El autor, desde su experiencia profesional, expone con sencillez, claridad y rigor tecnico a lo largo de los diferentes capitulos de la obra las claves para identificar las necesidades y definir los recursos que conviene aplicar en cada caso concreto, prestando especial atencion a las determinadas circunstancias de ambiente, espacio, climatologia asi como a las necesidades especificas de los usuarios. Asimismo, se analiza la normativa de aplicacion y se desarrolla tanto de forma teorica como practica un completo proceso de calculo de necesidades calorificas de espacios. En definitiva se trata de una obra imprescindible para todos aquellos, tecnicos o usuarios, interesados en conocer y desenvolverse con soltura en el tema de la climatizacion. Luis Osorio Pereira es Ingeniero Industrial especializado en robotica y electronica por la Universidad Carlos III y master en climatizacion en la Europea de Madrid. A lo largo de su trayectoria profesional ha colaborado en el diseño tecnico, calculo y supervision de ejecucion de instalaciones de climatizacion en diversos proyectos de infraestructuras entre los que destacan edificios hospitalarios y aeroportuarios.

Este libro es una introducción a la climatización en los fundamentos prácticos de esta técnica sin entrar en detalles de especialización. Es muy importante tener en cuenta que el aire acondicionado (y tambien la calefaccion) deben cumplir el reglamento vigente que es el RITE, Reglamento de las Instalaciones Termicas de Edificios. Este reglamento consta de una serie de articulos y de unas Instrucciones Tecnicas, abreviadamente IT, que seran mencionadas alguna vez a lo largo de la obra. Climatizar quiere decir conseguir en un espacio cerrado las condiciones mas convenientes para obtener una sensacion de confort. Con el nombre de aire acondicionado se designan diversas tecnicas y operaciones que conducen a la creacion de un clima artificial en un lugar cerrado, que puede ser desde una pequeña habitacion hasta un edificio completo. En terminos generales, podemos decir que, en verano, el acondicionamiento del aire consiste en extraer calor y humedad del ambiente y en invierno todo lo contrario, o sea, añadir calor y humedad. Durante las epocas templadas es posible que el sistema de aire acondicionado actue en un sentido o en otro, o que no actue. De todas formas, la extraccion o adicion de calor y humedad se hace sobre el aire del recinto que se desea climatizar, bien sea directamente o mezclandolo con el aire frio o caliente que proporcionan los aparatos adecuados. Asi pues, el aire acondicionado trabaja sobre el aire interior y exterior del local; es muy importante que conozcamos previamente las propiedades y caracteristicas del aire. La ciencia que estudia las propiedades del aire se llama Psicrometria; su conocimiento proporcionara una mayor base para comprender los temas tecnicos y aplicados que desarrollaremos mas adelante. En algunas ocasiones se asocia el aire acondicionado a experiencias personales de incomodidad o, incluso, a procesos infecciosos relacionados con algunos elementos de las instalaciones. Se trata de dos aspectos muy importantes y diferentes. El primero tiene que ver con el diseño de la instalacion; el segundo, con el mantenimiento. El profesional del aire acondicionado debe conocer muy bien ambos aspectos de esta rama de la ingenieria. Un sistema de aire acondicionado bien diseñado y con un mantenimiento correcto es comodo y saludable. Otra cosa es el tema de la climatizacion pasiva, un campo en el que todavia no se ha dicho la ultima palabra. La climatizacion pasiva pretende obtener condiciones de confort sin consumo energetico, es un tema apasionante, pero no es en esta obra donde el lector encontrara informacion sobre esta tecnica. Aqui abordamos el estudio de la climatizacion activa que implica el uso de maquinaria y, por lo tanto, un consumo energetico.

El principal objetivo de este libro (correspondiente a la traducción de la novena edición original) es dar a conocer los fundamentos básicos de la Ciencia e Ingeniería de Materiales con un nivel adecuado para el estudiante universitario que haya cursado materias basicas de calculo, quimica y fisica.Cada tema se presenta en un orden logico, de ...El principal objetivo de este libro (correspondiente a la traducción de la novena edición original) es dar a conocer los fundamentos básicos de la Ciencia e Ingeniería de Materiales con un nivel adecuado para el estudiante universitario que haya cursado materias basicas de calculo, quimica y fisica.Cada tema se presenta en un orden logico, de lo mas simple a lo mas complejo, y cada capitulo se basa en el contenido de los anteriores. Todos los temas y conceptos se tratan con el detalle suficiente para que el lector pueda entenderlo plenamente sin tener que consultar otras fuentes, y en la mayoria de los casos se proporcionan contenidos practicos relevantes. Esta edicion incluye numerosas ilustraciones y fotografias, problemas resueltos, casos de estudio, resumenes y respuestas a los problemas seleccionados.

Kosow, Irving L.Este volumen, Control de máquinas eléctricas, se ocupa de las aplicaciones de control industriales y comerciales de las máquinas presentadas en el primer volumen. Está pensado como un segundo texto para los estudiantes que han estudiado un primer curso de teoria de la maquinaria electrica.