Libros de Ciclos formativos de grado superior, página 11 de 86

Edición exclusiva para la familia profesional de Imagen Personal. En un sector tan visual, creativo y en constante evolución como el de Imagen Personal, la digitalización no es una opción: es una he

Las materias primas en restauración (I) . Las materias primas en restauración (II) . La presentación comercial y el etiquetado. La recepción de las materias primas. El almacenamiento de las materias primas. El control de existencias en el establecimiento de restauracion. La cata de alimentos para el uso en restauracion.

"Para el desarrollo de esta edición se ha tenido en cuenta la reciente actualización normativa recogida en el Real Decreto 403/2023, de 29 de mayo, por el que se actualiza el título de la formación profesional del sistema educativo de Tecnico Superior en Gestion Forestal y del Medio Natural, de la familia profesional Agraria, y se fijan sus enseñanzas minimas. La topografia y las disciplinas asociadas a ella son fundamentales para diseñar cualquier tipo de accion que deba realizarse sobre el terreno, asi como para localizar, interpretar y materializar proyectos de cualquier naturaleza relacionados con la gestion de los recursos agrarios, forestales y paisajisticos. Esta obra ofrece contenidos de orientacion eminentemente practica y adaptados a los nuevos tiempos. Va dirigida a cualquier estudiante o profesional interesado en el complejo, imprescindible y siempre cambiante mundo de la topografia y de la geomatica. Por ultimo, es de suma importancia atender a los aspectos de seguridad y salud en los trabajos de topografia o afines: la formacion es la base para la prevencion de riesgos. Por otra parte, en las actividades topograficas se debe prestar atencion al impacto medioambiental. A estos dos aspectos fundamentales se atiende igualmente en este libro. "

Esta obra aborda los distintos aspectos asociados al hábitat y la fauna de los ecosistemas fluviales y lacustres, fundamentales para realizar una correcta gestión de la pesca continental. Además, se trata la evolucion sufrida en la cria en cautividad de especies fluviales llevada a cabo en piscifactorias y astacifactorias, pues es una tarea fundamental en el mantenimiento de nuestros cursos de agua y tambien de la alimentacion humana. Igualmente se desarrollan las distintas tecnicas de muestreo que se pueden emplear para la realizacion de censos, tanto poblacionales como del habitat, con objeto de obtener la mayor cantidad de datos posibles para hacer una ordenacion adecuada del recurso piscicola objeto de aprovechamiento. Finalmente, se recogen las ultimas modificaciones normativas relativas a las especies exoticas invasoras y los cambios que suponen en la pesca deportiva. Los contenidos desarrollados en este libro ofrecen al alumnado de Gestion Forestal y del Medio Natural la base didactica necesaria para el modulo Gestion de la Pesca Continental, ademas de servir de referencia para otras formaciones y cualificaciones profesionales que versan sobre este tema.

"El técnico superior en Documentación y Administración Sanitarias es un profesional relevante en las organizaciones sanitarias. Entre sus funciones cabe destacar el apoyo y la colaboración en la gestion administrativa de los recursos humanos, servicios, bienes y productos de los centros sanitarios, asi como la elaboracion, seguimiento, control, difusion y custodia de toda la documentacion vinculada a los proyectos sanitarios. El presente libro, Gestion administrativa sanitaria, esta formado por cinco capitulos, en los que se abordan los contenidos necesarios para aprender a desempeñar dichas tareas administrativas. Esta obra ofrece varios recursos didacticos (debates, actividades, situaciones de aprendizaje y videos, entre otros) que permiten poner en practica, de forma amena y significativa, las competencias asimiladas."

La información es clave para la toma de decisiones empresariales. Por eso, es esencial dominar aquellos aspectos que definen la aplicabilidad profesional de la investigación comercial. Este libro desarrolla los contenidos del modulo profesional de Investigacion Comercial, de los Ciclos Formativos de grado superior en Marketing y Publicidad, y en Gestion de Ventas y Espacios Comerciales, pertenecientes a la familia profesional de Comercio y Marketing. Investigacion comercial recoge los contenidos indispensables para la capacitacion profesional en el ambito de la investigacion comercial, disciplina de las Ciencias Sociales basada en el desarrollo de las tecnicas y los procedimientos dirigidos al tratamiento y la gestion de los datos obtenidos por una organizacion acerca de su entorno, y su trasformacion en informacion util para el proceso de toma de decisiones estrategicas de marketing. En esta nueva edicion, totalmente revisada y actualizada, la materia se ha distribuido en once unidades, en las que se abarca desde el analisis de las variables del mercado que interactuan y condicionan el desarrollo comercial de las organizaciones hasta los aspectos mas relevantes sobre el subsistema de investigacion comercial y su aplicabilidad a nivel profesional. Aunque la docencia de esta materia comporta un elevado componente tecnico, este libro ha sido diseñado para facilitar su aprendizaje con un lenguaje cercano y sencillo, que se complementa con multitud de figuras, tablas, mapas conceptuales y mas de 250 actividades. Jose Fulgencio Martinez Valverde, diplomado en Ciencias Empresariales y licenciado en Investigacion y Tecnicas de Mercado por la Universidad de Granada, comenzo su trayectoria profesional en el ambito de la consultoria estrategica. Actualmente esta especializado en el diseño y desarrollo efectivo de estrategias de comunicacion y marketing digital.

Nuestro mundo no puede entenderse sin el protagonismo que tiene el entorno digital, y especialmente en tu futuro profesional en el comercio y el marketing internacional. Este libro desarrolla los contenidos del modulo profesional de Comercio Digital Internacional, del Ciclo Formativo de grado superior en Comercio Internacional, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing. Las nuevas tecnologias son un elemento indispensable en nuestra vida y en la forma en que las organizaciones tratan de dar a conocer y comercializar sus productos y servicios, asi como de relacionarse con su publico objetivo, sobre todo en el ambito del comercio internacional. Por todo ello, en esta nueva edicion de Comercio digital internacional, totalmente revisada y actualizada, la materia se ha distribuido en seis unidades, en las que se ha optado por una metodologia ordenada y se ha cuidado al detalle el lenguaje empleado, asi como una exposicion con una marcada perspectiva didactica, amena y visual, acompañada de un gran numero de recursos adicionales y mas de 200 actividades. Jose Fulgencio Martinez Valverde, diplomado en Ciencias Empresariales y licenciado en Investigacion y Tecnicas de Mercado por la Universidad de Granada, comenzo su trayectoria profesional en el ambito de la consultoria estrategica. Actualmente esta especializado en el diseño y desarrollo efectivo de estrategias de comunicacion y marketing digital. Fernando Rojas Ruiz, doctor por la Universidad de Granada e ingeniero en Informatica, es profesor titular de universidad adscrito al Departamento de Ingenieria de Computadores, Automatica y Robotica de la Universidad de Granada. Es docente universitario en los grados en Informatica y en Ingenieria de Tecnologias de Telecomunicacion, y en el Master Universitario Oficial en Ciencia de Datos e Ingenieria de Computadores.

TABLA DE CONTENIDOSUD 1. La atención a la primera infancia UD 2.Bases psicopedagógicas de la educación infantil UD 3. Metodologías en educación infantil UD 4. Recursos educativos en educación infantil UD 5. Organizacion de centros UD 6. El desarrollo curricular UD 7. La programacion en el desarrollo curricular UD 8. La evaluacion en educacion infantil UD 9. Organizacion de la intervencion socioeducativa

Los primeros pasos que hay que tener en cuentaa la hora de organizar un evento sondefinir qué tipo de evento se quiere realizary las metas y los objetivos que queremos conseguir.El libro desarrolla los contenidos del modulo profesional de Organizacion de Eventos Empresariales, del Ciclo Formativo de grado superior en Asistencia a la Direccion, perteneciente a la familia profesional de Administracion y Gestion.Esta nueva edicion de Organizacion de eventos empresariales se ha actualizado en funcion de la legislacion de las distintas CC. AA., y siguiendo las directrices marcadas por la Union Europea. Se han incluido ademas nuevas herramientas que se estan aplicando en la organizacion de eventos para optimizar y crear un mayor impacto en los asistentes. Asimismo, se ha aumentado el numero de actividades en cada unidad.Se trata de un manual practico, con un marcado caracter pedagogico, que explica las tecnicas para la optimizacion del tiempo y la motivacion, las herramientas para solventar situaciones de conflicto, la coordinacion de equipos, la planificacion de tareas de direccion, la organizacion de reuniones y eventos corporativos, y la gestion de documentacion necesaria para viajar.La autora, Ana Belen Arrogante Ramirez, es tecnico en Empresas y Actividades Turisticas. Su experiencia profesional se ha centrado principalmente en el sector hotelero desempeñando, entre otros puestos, el de asistente de direccion nacional e internacional. Como docente ha impartido clases de protocolo empresarial y de asignaturas dirigidas a futuros guias de turismo y TCP.

Este libro está dirigido a los alumnos del Ciclo Formativo de grado superior que conduce a la obtención del título de Técnico Superior en Laboratorio Clínico y Biomédico (LOE), perteneciente a la familia profesional de Sanidad, al amparo del Real Decreto 771/2014, de 12 de septiembre, por el que se establece este titulo y se fijan sus enseñanzas minimas. Tambien esta dirigido a los Tecnicos Superiores en Laboratorio de Diagnostico Clinico (LOGSE). La obra consta de 18 unidades en las que se desarrollan los contenidos minimos requeridos para el aprendizaje del modulo profesional de Tecnicas de Inmunodiagnostico, segun la normativa vigente. Tecnicas de inmunodiagnostico comienza con una sencilla introduccion al sistema inmune. Seguidamente, se describen las principales tecnicas inmunologicas aplicadas al diagnostico clinico y biomedico. Mas adelante se centra en el analisis de la autoinmunidad y de la hipersensibilidad, y se finaliza con el estudio de la histocompatibilidad. Los contenidos teoricos se acompañan en cada unidad de numerosos esquemas, tablas, dibujos y material fotografico que hacen mas facil su comprension. Tambien se incluyen enlaces a paginas web que permiten ampliar conocimientos. Al final de cada unidad los alumnos podran repasar los contenidos con el mapa conceptual y poner en practica los conocimientos adquiridos a traves de las numerosas actividades de comprobacion. Tambien se describen gran cantidad de practicas de laboratorio, faciles de realizar en cualquier centro educativo, que ayudan al alumno a afianzar los conceptos y a alcanzar las destrezas practicas necesarias en el laboratorio. En definitiva, el libro ofrece un conjunto de utiles recursos que seran de gran ayuda para que el alumno adquiera las competencias requeridas para el ejercicio profesional en el laboratorio de inmunologia. Los autores de la obra son profesores de la familia profesional de Sanidad en la Consejeria de Educacion, Juventud y Deporte de la Comunidad Autonoma de Madrid, y tienen una amplia experiencia docente en el Ciclo Formativo de Laboratorio de Diagnostico Clinico. Ademas, son autores de otros libros, articulos y materiales didacticos relacionados con este Ciclo Formativo.

Esta obra explica las técnicas culinarias que se emplean en cocina para desarrollar preparaciones básicas aplicadas a las distintas materias primas, para obtener elaboraciones elementales de cocina.Se muestra como ejecutar de manera correcta los procesos de produccion; y la ejecucion de tecnicas de coccion, guarnicion, decoracion, acabado y presentacion de platos, en funcion del tipo de servicio que se vaya a desarrollar.Dirigido tanto a estudiantes como a profesorado y profesionales del sector de la hosteleria y el turismo, constituye una guia ideal para caminar con exito por el apasionante mundo de la cocina y la gastronomia a nivel profesional.

Esta obra, además de dar a conocer los fundamentos teóricos sobre los que se...

Domina la tecnología de la neumática y la hidráulica que mueve a las industrias. Este texto desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas Hidráulicos y Neumáticos, del Ciclo Formativo de grado superior en Mecatronica Industrial, perteneciente a la familia profesional de Instalacion y Mantenimiento. Sistemas hidraulicos y neumaticos se compone de diez unidades, en las que los contenidos se desglosan de manera descriptiva y practica. Se comienza explicando las caracteristicas de la tecnologia y de las partes que componen una instalacion neumatica. Se amplia el estudio de la tecnologia de fluidos con las caracteristicas y los componentes que forman parte de una instalacion oleohidraulica. Por ultimo, se estudia el diseño de los circuitos para secuencias de movimientos de cilindros, que se tratan en sus vertientes de mando mediante fluidos (neumatico o hidraulico), con mando electrico y con mando mediante un automata programable. Los aspectos teoricos del libro se complementan con mas de 530 fotografias, esquemas e ilustraciones, 140 tablas, y 68 actividades resueltas. Ademas, para cerrar cada unidad, se incluyen actividades finales de comprobacion, de aplicacion y de ampliacion, asi como una seleccion de 45 actividades practicas. Este libro tambien sera una guia de gran utilidad para todos aquellos profesionales del sector que deseen adquirir, completar o actualizar sus conocimientos de esta especialidad. Luis Miguel Cerda Filiu es ingeniero en Electronica Industrial y Automatica e ingeniero tecnico industrial. Imparte docencia en Ciclos Formativos y es autor de diversas obras publicadas por esta editorial.

Este manual se dirige a alumnos del ciclo de grado superior de Dietética, con objeto de capacitar al estudiante para la elaboración de dietas adaptadas a diferentes patologías. No obstante, también puede resultar interesante para cualquier profesional de la salud. En el libro se exponen los contenidos de una forma sencilla y muy practica, para que los estudiantes puedan desarrollar su actividad profesional en el ambito sanitario o en otros muchos entornos, como los comedores colectivos y servicios de caterin. Se aborda la elaboracion de dietas adaptadas dirigidas tanto a personas como a colectivos, siguiendo las prescripciones medicas y teniendo en cuenta sus circunstancias y sus gustos. Previamente, se ha de valorar la situacion nutricional del paciente y la ingesta de alimentos que realice.

Este libro está dirigido a los alumnos del Ciclo Formativo de grado superior que conduce a la obtención del título de Técnico Superior en Laboratorio Clínico y Biomédico, perteneciente a la familia profesional de Sanidad. La obra consta de nueve unidades en las que se desarrollan los contenidos requeridos para el aprendizaje del modulo profesional de Microbiologia Clinica, segun la normativa vigente. Incluye mas de 30 practicas de laboratorio. Microbiologia clinica comienza con una sencilla introduccion al laboratorio de microbiologia. A continuacion, se describen los diferentes tipos de microorganismos y las principales tecnicas de microscopia empleadas en el diagnostico clinico y biomedico. Posteriormente, se centra en el diagnostico e identificacion microbiologicos de los cuatro tipos de microorganismos: bacterias, hongos, parasitos y virus. El texto dedica una mayor extension y profundizacion a la bacteriologia por su gran relevancia en el campo de la microbiologia clinica. Asimismo, se dedica una unidad integramente al diagnostico de la resistencia a los antibioticos que tanta trascendencia tiene en la actualidad, tanto en el ambito hospitalario como en el comunitario. Los contenidos teoricos se acompañan en cada unidad de numerosos esquemas, tablas, dibujos y material fotografico que hacen mas facil su comprension y acercan al estudiante al dia a dia de su futuro entorno laboral. Tambien se incluyen enlaces a paginas web de interes que permiten consolidar o ampliar conocimientos. Al final de cada unidad se podran repasar los contenidos con un mapa conceptual y poner en practica los conocimientos adquiridos a traves de las numerosas y variadas actividades finales que se ofrecen. Tambien se describen gran cantidad de practicas de laboratorio, faciles de realizar en cualquier centro educativo, que ayudaran al futuro tecnico a afianzar los conceptos y a alcanzar las destrezas practicas necesarias en el laboratorio. Ademas, el libro ofrece una serie de utiles recursos digitales que seran de gran ayuda para facilitar la comprension del modulo, a traves de la ficha web de la obra (en www.paraninfo.es) y mediante un sencillo registro desde la seccion de Recursos previo registro. En definitiva, este libro ofrece un amplio conjunto de herramientas que sera de gran ayuda tanto para que el alumno adquiera las competencias requeridas en el laboratorio como para el profesional en activo que precise de una revision rapida y actualizada, de facil consulta, sobre la materia. Las autoras de la obra son doctoras con Mencion Internacional al titulo y Premio Extraordinario de Doctorado por la Universidad de La Rioja y profesoras de las familias profesionales de Sanidad y de Quimica, asi como de las etapas de ESO y Bachillerato, en la Comunidad Autonoma de La Rioja. Cuentan ademas con una amplia experiencia docente y son autoras de multiples comunicaciones y articulos cientificos relacionados con este ciclo formativo.

La globalización de la economía y la creciente competitividad entre organizaciones convierten el protocolo en un pilar básico de la gestión empresarial.El libro se estructura en tres grandes bloques de contenidos: protocolo, relaciones publicas y calidad, que permiten introducir al lector en las herramientas empleadas por los profesionales de protocolo y relaciones publicas para el desempeño de un trabajo sujeto a estandares de calidad.Este manual tiene una clara orientacion practica. Los contenidos teoricos se presentan acompañados de diversos recursos didacticos (glosarios, actividades, ejemplos), que facilitan la transmision de conocimientos y el proceso de aprendizaje.Esta dirigido a los alumnos que cursan el modulo de Protocolo Empresarial del ciclo formativo de Grado Superior de Asistencia a la Direccion y a todos aquellos profesionales que deseen aumentar sus conocimientos en el campo del protocolo y la imagen de las organizaciones.