1. Laboratorios de biología molecular y citogenética 2. Ácidos nucleicos y enzimas asociadas 3. Extracción y purificación de ácidos nucleicos 4. Hibridación de ácidos nucleicos 5. Técnicas de hibridacion 6. Las tecnicas de PCR 7. Clonacion de acidos nucleicos 8. Metodos de secuenciacion de acidos nucleicos 9. Aplicacion de las tecnicas de biologia molecular en medicina forense 10. Cultivos celulares 11. Principios basicos de citogenetica 12. Citogenetica humana y analisis cromosomico
Introduction to the professionCommunication in the healthcare environment Patient care and support. Heathy styleAnatomy and physiology of the human bodyPathology of the human bodySpecific techniques and proceduresDiagnostic methodsDocumentation and data recordingQuality management and workplace safety
La seguridad y la higiene alimentarias. Supervisión de limpieza y desinfección de equipos e instalaciones. Mantenimiento de buenas prácticas de higiene personal. Aplicación de buenas prácticas en la manipulacion de alimentos. Buenas practicas en materia de alergias e intolerancias alimentarias. Aplicacion de sistemas de autocontrol. La calidad en el sector de la restauracion. Implementacion de un sistema de gestion de la calidad en un establecimiento de restauracion. Control de la gestion ambiental en establecimientos de restauracion.
UD 1. Los sistemas sanitarios.UD 2. La documentación en el laboratorioUD 3. La fase preanalíticaUD 4. Muestras de sangreUD 5. Las muestras de excreciones y secreciones UD 6. Muestras de exudados y lesiones cutaneasUD 7. Muestras invasivas UD 8. Conservacion y transporte de muestrasUD 9. Protocolos de seguridad y prevencion de riesgos
1. La organización del cuerpo humano 2. El nivel anatómico 3. Patología: el estudio de la enfermedad 4. Fisiopatología vascular y hemodinámica 5. Fisiopatología neurológica y endocrina 6. Fisiopatologia respiratoria y digestiva 7. Fisiopatologia de la alimentacion y el metabolismo 8. Fisiopatologia del sistema inmunitario 9. Las enfermedades infecciosas 10. Las enfermedades neoplasicas
UF1. El joc i les joguines. NF1. El joc: concepte i teories. NF2. El joc com a procés de desenvolupament. NF3. El joc en la intervenció educativa. El model lúdic. NF4. Les joguines i el joc. UF2. Disseny de projectes d'intervencio d'oci i lleure educatiu. NF5. La planificacio de projectes ludics i socioeducatius. NF6. Entitats i seveis d'oferta ludica. UF3. Implementacio d'activitats d'oci i lleure. NF7. El joc com a recurs ludic i educatiu. NF8. Dinamitzacio, implementacio i avaluacio de l'activitat ludica.
Organización de la cocina profesional. El equipamiento de la cocina profesional. Las materias primas y su aprovisionamiento. La gestión de las materias primas. Preelaboración conservación y regeneracion de los alimentos. Preelaboracion y conservacion de hortalizas. Preelaboracion y conservacion de legumbres, arroz y pasta. Huevos, grasas, aceites y lacteos. Pescados. Mariscos. Carnes de grandes piezas. Carnes de animales de corral y caza. Setas, hierbas y condimentos.
Introducción a la mediación comunitariaLa gestión de conflictos en mediación comunitariaPlanificación de la intervención de mediación comunitariaEl proceso de mediación comunitariaLa evaluación de la
La dinàmica socialLa integració i l'exclusió socialLa intervenció socialLa intervenció amb col·lectius vulnerablesEls serveis i programes d'intervenció social
Introduction to the professionCommunication in the healthcare environment Patient care and support. Heathy styleAnatomy and physiology of the human bodyPathology of the human bodySpecific techniques and proceduresDiagnostic methodsDocumentation and data recordingQuality management and workplace safety
La intervención social La investigación social. Diseño y ejecución de proyectos de intervención social. La evaluación del proyecto de intervención social. La promoción y difusión del proyecto de inte
1. Materiales y productos de laboratorio 2. Trabajo en el laboratorio: calidad y seguridad 3. Las disoluciones 4. Técnicas pelectroquímicas 5. Técnicas de separación e identificación 6. Técnicas de microscopia 7. Las tecnicas fotograficas microscopicas 8. La validacion 9. El sistema de gestion de calidad
Organización de los procesos de elaboración culinaria. La cocción de los alimentos. Las técnicas de cocción. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: los fondos. Elaboraciones básicas de multiples aplicaciones: salsas, farsas, mantequillas y aceites. Elaboracion de productos culinarios. Guarniciones. Decoraciones y acabados. Elaboraciones de cocina creativa y de autor. El servicio en cocina. Anexo. Terminologia culinaria.
Las materias primas en restauración (I) . Las materias primas en restauración (II) . La presentación comercial y el etiquetado. La recepción de las materias primas. El almacenamiento de las materias primas. El control de existencias en el establecimiento de restauracion. La cata de alimentos para el uso en restauracion.
Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.
Navigating crisisDriving projectsInspire, decide, leadTech evolutionBridging cultures at workInnovative forwardFinancial powerPeople firstStrategies at work
Puestos de trabajo y perfiles profesionales. Organización empresarial y planificación. Reclutamiento y selección de personal. La motivación del personal. La formación del personal. Dirección de equi
UD 1. Promoción y prevención de la salud en los centros de atención a la infancia UD 2. La adquisición de hábitos en los centros de educación infantil UD 3. Intervención educativa en la adquisición de habitos de alimentacion UD 4. Intervencion educativa en la adquisicion de habitos de higiene UD 5. Intervencion educativa en la adquisicion de habitos de descanso
UD 1. La microbiología UD 2. Morfología microscópica de las bacterias UD 3. Los medios de cultivo UD 4. Técnicas de siembra, aislamiento y recuento UD 5. Pruebas de identificación y antibiogramas UD 6. La identificacion fenotipica de bacterias UD 7. Estudio de muestras biologicas UD 8. Micologia y parasitologia UD 9. Virologia
El laboratorio de hematología. La sangre y la hematopoyesis. Estudio morfológico de células sanguíneas en sangre periférica y médula osea. Recuentos celulares: el hemograma. Análisis hematológico de la serie roja. Eritropatologia. Analisis hematologico de la serie blanca. Neoplasias hematopoyeticas. Analisis hematologico de las plaquetas y la hemostasia primaria. Tecnicas de valoracion de la hemostasia y la coagulacion. Inmunohematologia y hemocompatibilidad. Hemodonacion y preparacion de hemoderivados.
