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eBook | Libro en CASTELLANO

PERSIANA

Name: Persiana
Author: Sabrina Ghayour

Recetas de Oriente Próximo y más allá

Por Sabrina Ghayour

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Ficha Técnica

Traductor: Rita Da Costa García

Editorial: Salamandra

ISBN: 9788419346797

Idioma: Castellano

Número de páginas: 240

Fecha de lanzamiento: 31/01/2026

Año de edición: 2021

Colección:

Salamandra Fun & Food

Especificaciones del producto

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Escrito por Sabrina Ghayour

Sabrina Ghayour es chef, columnista, profesora de cocina y una de las voces actuales más destacadas de la gastronomía de Oriente Medio. Participa con regularidad en el programa «Good Food Show», de la BBC, y en festivales gastronómicos como Taste London, entre otros. Ha publicado en diarios y revistas como The Times, The Sunday Times, Evening Standard, The Guardian, The Independent, The Telegraph, Delicious, Waitrose Food, Sainsbury's Magazine y BBC Good Food. También ha aparecido en los programas de televisión «Saturday Kitchen», de la BBC1, «Great British Menu», de la BBC2, y «Sunday Brunch», de Channel 4. Con su primer libro de cocina, Persiana, obtuvo el premio a la mejor novedad de cocina en los Observer Food Monthly de 2014 y al mejor libro del año en los Food & Travel de 2015.

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