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Un compendio de pasteles que ofrece recetas deliciosas para todo tipo de fiestas, celebraciones y ocasiones especiales, desde elaboradas y cremosas tartas hasta dulces de Navidad y divertidos pasteles de cumpleaños para los mas pequeños. Con informacion detallada sobre aspectos fundamentales: tecnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentacion. Pasteles para celebraciones tradicionales inspirados en los pasteles elaborados en todo el mundo, desde la Sachertorte de chocolate austriaca hasta la tarta de queso neoyorquina. Una amplia gama de pasteles novedosos y originales de la que poder elegir: un excelente compendio en el que hallara el centro de mesa adecuado para cada tipo de fiesta.Una coleccion amena de caracter tematico con 500 recetas en cada volumen. Estas son exquisitas, muy claras y faciles de seguir. Con informacion detallada sobre aspectos fundamentales: tecnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentacion.

¿Quién tiene derecho a hablar sobre la experiencia africana y afrodescendiente? ¿Pueden, quienes no han vivido el racismo estructural, teorizar sobre él sin caer en una forma sutil de saqueo intelectual? ¿Puede derivar el antirracismo blanco en una forma de reafirmar privilegios bajo un disfraz etico y progresista? ¿Desafia el mestizaje al racismo o simplemente lo diluye en discursos comodos que no alteran el statu quo? Este libro no viene a dar respuestas faciles sino que pretende abrir fisuras que desafien los discursos dominantes. Esta escrito desde espacios marcados por el privilegio racial, y no lo esconde. Habla desde dentro del sistema, con todas sus contradicciones. No busca quedar bien: se arriesga, provoca, incomoda, invita a pensar criticamente, sin falsas neutralidades, en un mundo definido por jerarquias raciales.

En un mundo marcado por la fragmentación social y el consumismo, ¿qué sucede con nuestro yo? Este libro explora los avatares de la subjetividad en tiempos de incertidumbre. Miguel Tollo, con su profunda mirada de psicologo y psicoanalista, nos señala como el neoliberalismo y la cultura de la inmediatez impactan en la construccion de nuestra identidad, llevando a un yo empobrecido y fragmentado.A traves de un recorrido que entrelaza la clinica con la politica, la etica con la ternura, las ludopatias con la violencia y los derechos de infancias y adolescencias, esta reflexion lucida y comprometida analiza las encrucijadas del sujeto contemporaneo. Se abordan temas urgentes, como la crueldad socialmente instituida, la crisis del lazo social, el poder de la escucha y la importancia de un "nosotros" comunitario para sanar las heridas individuales y colectivas.Esta obra apuesta con valentia a la construccion de una sociedad mas justa, y nos invita a pensar y a crear nuevos horizontes de sentido para nuestras vidas.

Romance y suspense en la París más bohemia.Daniela, una joven artista española, pensaba que había encontrado la felicidad al casarse con Michel, un famoso fotógrafo de guerra. Juntos han compartido un duplex junto al Sena, un amor apasionado y promesas de futuro.Sin embargo, lleva meses sin recibir noticias de su marido y las deudas se vuelven inasumibles. Renta la planta baja al doctor Juan Pablo Romano, sin sospechar el papel que jugara en su vida.Extrañas llamadas y visiones en la calle comienzan a acosarla y Daniela se ve envuelta en una red de engaños, sospechas y terribles acontecimientos que la acercaran a la locura.Publicada en 1964, esta novela irresistible de amor e intriga fue un exito internacional traducido a varios idiomas y adaptado al cine en 1974.

Medianoche con Dios, con el subtítulo: «Cosmovisión en Paradiso, de José Lezama Lima: Escritura sagrada», es un libro basado en la tesis doctoral cum laude de Santiago Andrés Gómez Sánchez, profesor

En estos tiempos tan difíciles que atravesamos como humanidad nos resulta imperioso simbolizar, tratar de encontrarle sentido o entender lo que nos sucede para poder operar en la realidad. A este contexto sumamente adverso se sumo la virtualidad. Claramente no era un terreno conocido, habitual para nosotrxs como trabajadores docentes, asi como tampoco para lxs estudiantes. Quizas por eso decidimos escribir sobre lo que hicimos durante esta pandemia, lo cual implico accion y reflexion, en otras palabras, praxis; permitiendonos transformar la realidad, tal como lo planteaba Paulo Freire.Nos interesa filiar este libro con la historia de la serie de libros que hemos producido anteriormente, situandonos en el entrecruzamiento entre el territorio y la Facultad, con los pies en la tierra, en el barro, en los sueños, en los proyectos colectivos. Recuperamos el valor de nuestra experiencia y las construcciones horizontales, que resultan una caja de herramientas para quienes se zambullen en la lectura de estas paginas. La educacion y la salud no pueden escindirse de la concepcion de derecho ni de lo humano. Hablamos de Derechos Humanos que son fundamentales, que superan la idea del voluntarismo, de la vocacion de servicio, para implicarnos politicamente en la cruda realidad de esta pandemia. En ese sentido consideramos necesario construir las condiciones de posibilidad para garantizarlos.

En un mundo donde la comprensión de las ciencias básicas se vuelve cada vez más esencial, "Técnicas de Estudio para el Aprendizaje de las Ciencias Básicas" ofrece una guía clara y fundamentada sobre como mejorar el proceso de aprendizaje desde los primeros niveles educativos. Este libro explora estrategias de estudio efectivas que han demostrado fortalecer la retencion del conocimiento, el pensamiento critico y la curiosidad cientifica en estudiantes de educacion basica.Basado en investigaciones actuales y experiencias pedagogicas reales, el texto analiza como tecnicas como mapas conceptuales, resumenes estructurados, aprendizaje activo y el uso adecuado de recursos visuales pueden impactar directamente en el rendimiento academico. A lo largo de sus capitulos, se presentan tecnicas que pueden ser efectivas en el estudio de las ciencias basicasMas que un manual, esta obra es una invitacion a repensar como se enseña y se aprende ciencia, con el objetivo de formar mentes mas curiosas, criticas y preparadas para enfrentar los desafios del conocimiento.

"D. Benedita" es una señora elegante, de costumbres discretas, que vive rodeada de convenciones sociales y sutiles observaciones de la vida que la rodea. Narrado con el fino humor característico de Machado de Assis, el cuento sigue las reflexiones y actitudes de la protagonista ante temas como la reputacion, las apariencias y el deseo, revelando poco a poco capas inesperadas de su personalidad.

El proceso de globalización y el desarrollo de mercados emergentes como los de Brasil, Rusia, India, China y Sudáfrica (BRICS) han incrementado enormemente el volumen de las operaciones de comercio internacional. No hay duda de que los bancos seguiran jugando un papel importantisimo en el respaldo tecnico y la financiacion de estas transacciones. Esto explica por que un libro como el presente, que describe en terminos sencillos y de facil acceso el papel de la banca en dichas transacciones, sigue demandado en las tres americas 35 años despues de su primera publicacion por la Federacion Latinoamericana de Bancos. El contenido de esta octava edicion, debidamente revisada, sigue totalmente vigente, y sera de gran ayuda para todos los bancos que participan en el comercio internacional asi como para sus clientes.

Medianoche con Dios, con el subtítulo: «Cosmovisión en Paradiso, de José Lezama Lima: Escritura sagrada», es un libro basado en la tesis doctoral cum laude de Santiago Andrés Gómez Sánchez, profesor

El libro forma parte de una serie que estamos realizando con Laborde Editor en los últimos años. Desde las Cátedras Psicología en el Trabajo y Organizaciones e Instituciones de la Facultad de Psicologia, UNR, hemos invitado tambien a colegas de otras instituciones a sumar sus trabajos colaborativos a esta edicion. La estructura del libro es abierta para que cada colaborador/a pueda presentar libremente su escrito, opiniones y observaciones que hace mas interesante y atractiva la lectura en un camino que intenta repensar la praxis en el trabajo y en diversas organizaciones luego de haber atravesado esta situacion de pandemia mundial. Esperamos que sea un aporte para mejorar las condiciones laborales y para seguir pensando colectivamente alternativas que desde la actividad docente y de investigacion entramen argumentos que sigan vehiculizando y enriqueciendo el quehacer profesional.Colaboran en este libro: Pascual Angel Gargiulo, Victor Quiroga, Martin Rizzotto, Brenda Turco, Horacio Tartaglia, Lucio Chendo, Marcela Mejico, Liliana E. Ferrari, Andrea K. Batista Teliz, Melisa Mandolesi, Melina Pastore, Guillermina Ghiglione, M. de los Milagros Russo y Ana Castro.

Ya sea en gestión, políticas de personal, tareas de liderazgo o la visión de futuro de la empresa, toda organización debe tomar regularmente decisiones cruciales para su éxito. Para tomarlas de manera efectiva, competente y con vision de futuro, necesitas un buen dominio de la administracion de empresas; este manual te lo ofrece de forma clara y practica.Controlling, analisis DAFO, sistemas de compliance o estudios de mercado: cuando exploras por primera vez como funciona realmente un liderazgo empresarial exitoso, todo puede parecer abrumador. Sin embargo, un conocimiento solido de los fundamentos de la gestion no es cosa de magia y puede adquirirse mediante el autoaprendizaje; precisamente para ello ha sido concebido este libro. Te sumergiras sin esfuerzo en los fundamentos de liderazgo, management, marketing, formas juridicas, finanzas corporativas y mas, dominando cada area de forma sistematica. Despues, con explicaciones claras y casos practicos ilustrativos, profundizaras tus conocimientos paso a paso, preparandote para abordar escenarios empresariales complejos.¿Eres novato? ¡No hay problema! Con informacion precisa, numerosos ejemplos y explicaciones sencillas, comenzaras justo en tu nivel de conocimiento y desarrollaras una comprension solida de los requisitos empresariales capitulo tras capitulo.

¿Qué nos hace verdaderamente humanos?Esa es justamente la pregunta que atraviesa este ensayo exploratorio, una interrogante tan antigua como la mirada del primer hombre que por vez primera alzó la vista al cielo estrellado y supo que algo lo llamaba desde mas alla de la supervivencia sobre la tierra.De simio a profeta explora el misterio del ser humano desde una mirada multidisciplinaria que cruza la biologia, la filosofia y la antropologia, trazando un recorrido desde nuestros origenes como simios (hominidos) hasta la aparicion de la conciencia, el lenguaje, la espiritualidad y la pregunta por el sentido.Con una prosa que fluye clara y contemplativa, el autor sugiere que el verdadero nacimiento del ser humano no quedo inscrito en fosiles ni fechado en calendarios, sino adherido a un instante tan sutil como irrepetible: el temblor primero de una conciencia que desperto a la realidad. Fue entonces, cuando sin saber por que ni como, comprendio que podia saber y, fue entonces que comenzo la busqueda. Alli nacio el asombro. Alli empezo la humanidad.El libro es una invitacion apasionada a pensar mas alla de lo evidente, a buscar en el asombro y la trascendencia, las claves de aquello que realmente nos convierte en humanos. Una lectura recomendable para quienes no se conforman con saber que ven, sino que anhelan comprender por que ven y para que ven. Porque ver no es solo abrir los ojos al mundo, sino abrirse a el. Contemplar es, quizas, la forma mas plena y humana de existir.

Este libro tiene una historia que es parte de la labor de investigación en temas de trabajo salud y ocupación. La tarea realizada se plasmó en algunos trabajos como "El mito de saturno. Desocupación y vida cotidiana" y "Trabajo y no trabajo, la otra mirada". El 2001 constituyo un punto de ruptura de la sociedad con respecto al trabajo y la vida cotidiana de los trabajadores y nuestro equipo transito nuevos caminos creativos para aportar al mejoramiento de las condiciones de vida laboral.En el contexto de post crisis, con el aporte de la comunidad de Extremadura y el liderazgo de la Dra. Emilia Dominguez Rodriguez diseñamos una experiencia piloto aplicada en el barrio Casino Casas de la ciudad de Rosario, Pcia. de Santa Fe, que constituye el cuerpo principal del libro. Para presentar nuestros desarrollos actuales incluimos un escrito sobre los desafios del mercado laboral en la era exponencial y un rediseño del "Centro de Desarrollo Local" pensado para las nuevas condiciones de la sociedad tecnologica en la cuarta revolucion industrial. Esperamos que este sea un aporte a todos los que piensan y trabajan para mejorar las condiciones laborales en el capitalismo tardio.

¿Tienes a veces la sensación de que tus mensajes se entienden de forma diferente a como los querías expresar? ¿Caes una y otra vez en las mismas trampas comunicativas, en el trabajo o en tu vida personal? ¿Las conversaciones no salen como te gustaria? Entonces es hora de abordar la comunicacion de manera estrategica y este libro te muestra como lograrlo.La idea de que "no se puede no comunicar" ya es bien conocida por eso es tan importante hacerlo bien. La mala comunicacion es probablemente una de las principales fuentes de frustracion y decepcion diaria. El analisis transaccional ofrece una solucion sencilla, centrandose en el analisis y la reflexion sobre la experiencia vivida encontrando a cada persona exactamente donde esta.Inspirandose en las transacciones financieras, se analizan los roles de emisor y receptor y se explican con claridad los factores implicados.Primero conoceras el concepto psicologico y te familiarizaras facilmente con los fundamentos teoricos. Luego, gracias a numerosos ejemplos y ejercicios practicos, aprenderas como aplicarlo en tu vida diaria.¿Se necesitan conocimientos de psicologia? ¡Para nada! Las explicaciones claras y sistematicas, junto con ejercicios paso a paso, hacen que este libro sea ideal para principiantes y te convertira rapidamente en un maestro de la comunicacion.

En una narración en forma de carta ambientada en la antigua Roma, el narrador describe un vívido sueño en el que es un funcionario romano en España. Dirige una expedición a las montañas para investigar unos extraños ritos ancestrales practicados por una tribu primitiva. La expedicion termina en horror cuando son testigos de unos seres grotescos y milenarios en una ceremonia monstruosa. El relato insinua la existencia de oscuros poderes ancestrales que acechan bajo la superficie de la historia.

La Tecnopsicología como Análisis del Comportamiento Humano en los Nuevos Medios estudia cómo las tecnologías digitales transforman la mente, las emociones y el comportamiento humano. Inspirado en Derrick de Kerckhove, creador del concepto y Ex-Director del Programa Marshall McLuhan en Cultura y Tecnologia, el Dr. Adrian Guzman profundiza en como los algoritmos y las redes sociales afectan la identidad y las relaciones. Integrando filosofia, psicologia y tecnologia, el libro analiza los efectos de la digitalizacion en la percepcion y el comportamiento. Es una obra clave para comprender los desafios digitales y las implicaciones de la interaccion humana con las tecnologias contemporaneas.

Tu carrera va viento en popa y estás a punto de dar el siguiente paso profesional ? ¿Eso incluye también asumir por fin un rol de liderazgo? Pero ahora te preguntas cómo lograrlo siendo joven, como s

El libro forma parte de una serie que estamos realizando con Laborde Editor en los últimos años. Desde las Cátedras Psicología en el Trabajo y Organizaciones e Instituciones de la Facultad de Psicologia, UNR, hemos invitado tambien a colegas de otras instituciones a sumar sus trabajos colaborativos a esta edicion. La estructura del libro es abierta para que cada colaborador/a pueda presentar libremente su escrito, opiniones y observaciones que hace mas interesante y atractiva la lectura en un camino que intenta repensar la praxis en el trabajo y en diversas organizaciones luego de haber atravesado esta situacion de pandemia mundial. Esperamos que sea un aporte para mejorar las condiciones laborales y para seguir pensando colectivamente alternativas que desde la actividad docente y de investigacion entramen argumentos que sigan vehiculizando y enriqueciendo el quehacer profesional.Colaboran en este libro: Pascual Angel Gargiulo, Victor Quiroga, Martin Rizzotto, Brenda Turco, Horacio Tartaglia, Lucio Chendo, Marcela Mejico, Liliana E. Ferrari, Andrea K. Batista Teliz, Melisa Mandolesi, Melina Pastore, Guillermina Ghiglione, M. de los Milagros Russo y Ana Castro.

¿Qué sucede cuando el dolor no encuentra palabras ni compañía? ¿Cómo se transita una pérdida en soledad?Este libro es una invitación a mirar de frente al duelo y a la soledad no deseada, no como temas marginales, sino como experiencias profundamente humanas que merecen ser comprendidas, acompañadas y visibilizadas.Basado en una investigacion sensible y comprometida, explora como la falta de vinculos significativos puede agravar el sufrimiento emocional ante una perdida, dificultando su elaboracion. Pero tambien abre una puerta a la esperanza: a traves del acompañamiento empatico, los rituales y la reconstruccion de sentido, es posible transformar el dolor en un recuerdo amoroso, y la ausencia, en una presencia distinta.Con un lenguaje calido, cercano y honesto, la autora propone una mirada compasiva del duelo, mas alla de la muerte: rupturas, migraciones, perdidas de salud o identidad tambien merecen su espacio de reconocimiento.Porque el duelo, cuando es sostenido con amor, se convierte en un camino de transformacion.Este libro no solo habla del dolor, sino (sobre todo) de la humanidad compartida. Porque el verdadero antidoto contra la soledad no es el ruido, sino el encuentro.