eBooks de Recetarios, página 32 de 109

Adelgácese sin renunciar al placer¿Le gustaría alcanzar y mantener su peso ideal sin mucho esfuerzo? ¡Entonces tiene en sus manos el libro ideal! Porque con una dieta baja en hidratos de carbono puede eliminar los kilos de mas de su cuerpo de una manera eficaz y definitiva. ¿Le apetece una tortilla para desayunar o un bistec con una ensalada mixta para cenar? Este libro le ayudara a romper con sus antiguos habitos alimentarios, reducir los alimentos ricos en hidratos de carbono y acercarse a las fuentes de proteinas saludables. Las recetas se basan en la ingestion moderada de hidratos de carbono, es decir, se reducen sin eliminarlos por completo de su alimentacion. Y no le costara mantener la dieta, pues es facil llevarla a cabo en la vida cotidiana y le hara bajar de peso de un modo sano. Los platos que le presentamos son ricos en proteinas, que sacian de una manera sana y duradera. De esta manera, ahorrara calorias y perdera peso, a la vez que mantendra un buen estado de animo y la sensacion de saciedad. ¡Y, por supuesto, le aseguramos que todas nuestras recetas estan deliciosas!- Toda la informacion basica relacionada con los hidratos de carbono: funcion, efectos, alimentos con hidratos de carbono idoneos, hidratos de carbono ocultos- Mas de 50 deliciosas recetas de ensaladas, sopas, platos con carne o pescado, hortalizas, acompañamientos y tentempies, postres y dulces- Con un capitulo adicional: pan bajo en hidratos de carbono, chips de col rizada, espaguetis de calabacin y mucho mas

¡Detoxifíquese con nosotros!Todo el mundo habla de la detoxificación. Y no es de extrañar, pues depurarse y desintoxicarse de forma natural es una manera de mimar el cuerpo y el alma. Al detoxificarse se impulsa el metabolismo, se proporciona al cuerpo nutrientes valiosos y se apoya de un modo placentero los procesos de desintoxicacion diarios.El suave programa de detoxificacion que le ofrece este libro consiste en una dieta a base de comidas completas repletas de sustancias vitales y superalimentos. De entrada, puede usarlo para dar bienestar a su cuerpo desintoxicandolo durante un fin de semana o una semana entera. Y si le gusta, puede cambiar su dieta de forma permanente sin problemas basandose en nuestro programa. Decida lo que decida, detoxificar le beneficiara, y con nuestras fantasticas recetas para el dia a dia, de facil preparacion, obtendra platos sorprendentemente deliciosos.

Adelgácese sin renunciar al placerAdelgazar y mantenerse delgado es posible consumiendo alimentos quemagrasas, es decir, sustancias que estimulan directamente el metabolismo y se encargan de eliminar los lipidos. La detallada introduccion de este libro presenta los alimentos considerados quemagrasas y explica como combinarlos de la forma mas adecuada. Mas de 60 recetas faciles y variadas para desayunos, meriendas, platos principales y postres le ayudaran a hacer desaparecer esos kilos de mas sin dificultad y con el maximo placer para el paladar.- Introduccion detallada y consejos practicos para adentrarse en el mundo de los quemagrasas- Mas de 60 deliciosas recetas de desayunos, tentempies, platos principales y dulces con los que podra perder peso sin renunciar al placer- Bonita fotografia y sencillas instrucciones paso a paso en cada receta

Estar en forma y adelgazar con alimentos naturalesLa dieta paleolítica, que sigue el modelo de alimentación de los hombres de la Edad de Piedra, hace hincapié como ninguna otra en la salud y el bienestar. Solo con este tipo de alimentacion, el cuerpo recibe aquello que realmente necesita y que puede procesar sin dificultad. Los platos preparados con productos naturales y sin ningun tipo de aditivo suministran al organismo los nutrientes apropiados para darle un sustento optimo y ayudarle a conseguir el peso ideal.Con este libro de cocina descubrira una forma de alimentacion sencilla y natural. Las mas de 50 recetas variadas para desayunos, ensaladas, tentempies, sopas, platos de carne, pescado o huevos y postres le deleitaran y satisfaran el hambre sin cargo de conciencia. En la detallada introduccion encontrara todo lo que debe saber para que este cambio de dieta, tanto en casa como fuera de ella, le resulte un juego de niños.- Fantastico libro de cocina con mas de 50 recetas perfectas para cualquier ocasion y para toda la familia, tambien para personas interesadas en reducir los hidratos de carbono y adecuado para alergicos al gluten- Detallada y util introduccion para adentrarse en el mundo de la alimentacion paleolitica con una sencilla tabla de los alimentos permitidos y los prohibidos- Para adelgazarse de manera sana y eficaz con alimentos naturales libres de aditivos, y para disfrutar y favorecer el bienestar corporal

Desde hace años, a Ximena Sáenz la vemos a diario con sus compañeros en el ya célebre programa de TV Cocineros Argentinos, desde el que nos cautiva, más alla de su cocina siempre sabrosa y práctica, con su frescura y su buen humor. Sin embargo, llego el momento de conocer un poco mas de cerca a esta Ximena puertas adentro, alguien que hace las cosas con amor y dedicacion, de la misma manera que esta hecho este libro. Para uno, para dos o para mas: esa es la idea con la que se presentan los platos mas tradicionales del gusto argentino, con propuestas tan originales como imperdibles para quienes queremos comer rico y sano. Recetas sencillas para todos los dias y consejos utiles en un clima relajado y distendido, como si estuvieramos en casa escuchando musica o tomando vino, solos o con amigos. Asi de bien y de facil vamos a cocinar con Apuntes de cocina.

Desde la antigüedad, la comida ha tenido siempre una fuerte connotación social. Esto se traduce en un sentido de convivencia, de intercambio, y también de pertenencia social a un lugar.Pero, como dec

Nunca es tarde para empezar a cuidarnos. Las recetas y recomendaciones como las de este libro nos muestran la manera de alimentarnos con una dieta más sana, reduciendo el consumo de grasas saturadas, azucares y sales, y aumentado la cantidad de frutas, verduras y fibra de una manera amable y placentera. Convirtamos la cocina en algo divertido, experimental y delicioso; no importa si fracasamos en los intentos. Descubramos cuales son nuestros sabores, aromas y alimentos preferidos y lancemonos a prepararlos de diferentes maneras explorando sus propiedades y sus valores nutricionales y creando deliciosos recetas. Tratemos de no caer en la trampa de esas dietas magicas que a menudo aparecen en las redes sociales. Son esas que prometen resultados fenomenales y poco realistas promocionando productos bajos en calorias, con quimicos y conservantes costosos, que al final pasan factura y pueden traer efectos negativos e irreparables en nuestro cuerpo.

¡Salud a cucharadas!¿Empieza a aburrirse de los batidos que se toma por las mañanas? ¡Pues pruebe con los batidos en bol! De consistencia aún más cremosa y hechos básicamente de frutas y hortalizas frescas, los batidos en bol se toman con cuchara y van adornados y enriquecidos con fruta recien troceada, frutos secos, semillas o granola casera. No existen limites a la hora de añadir otros ingredientes de su gusto, por lo que estos batidos en bol siempre tienen un aspecto irresistible.En este libro encontrara 50 recetas frescas y coloridas de batidos en bol con frutas, productos lacteos o leches vegetales, frutos secos y semillas. Todas son apropiadas para seguir una dieta equilibrada y ofrecen una gran cantidad de nutrientes que son beneficiosos para su salud y su bienestar. Se incluye una detallada introduccion que le ayudara a que sus batidos en bol le queden siempre exquisitos asi como valiosos consejos sobre otros ingredientes con los que puede enriquecerlos. ¡Añada variedad a su desayuno y disfrute de nuestras deliciosas recetas! 50 desayunos frescos, sencillos y variados, que se preparan deprisa y sin esfuerzo Introduccion con informacion detallada y util para preparar batidos en bol y valiosos consejos para enriquecerlos y añadirles otros ingredientes Con indicaciones precisas de recetas sin lactosa, veganas o sin gluten

En este libro se reúnen alrededor de 150 recetas de la cocina mexicana junto con 46 combinaciones de menús que propone Socorro Gordillo de Del Paso. Ala par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autoria, da una historia de la gastronomia universal y esboza la importancia de la mezcla cultural para las cocinas del mundo y de los aportes que Mexico dio a estas.

Descubre el chick lit gastronómico con la conocida cocinera Celia Lastres. Un libro diferente en el que nos brinda sus anécdotas sentimentales en forma de relatos, dentro de los cuales encontrarás deliciosas y sanas recetas de cocina.¡El desamor tambien puede dejar buen sabor de boca!Ay Celia... Treinta añazos recien cumplidos, y mas de cinco años han pasado desde que se termino nuestra ultima relacion de pareja... ¿Donde esta el fallo?Eso me preguntaba cuando me puse manos a la obra con este libro que tienes en tus manos, en el que cuento con todo detalle el periplo sentimental que he pasado en mis ultimos tiempos. De cada historia -por desastrosa, triste o loca que parezca- siempre he sacado un aprendizaje. Pero con lo que me quedo seguro es con la receta de lo que probamos juntos. Ese recuerdo suele ser, inevitablemente... delicioso.Celia Lastres nos cuenta a traves de relatos romanticos de lo mas divertidos, tiernos y sugerentes la vision de una chica que busca de pareja en el siglo XXI, en el que tenemos tantas opciones al alcance que al final parece que nada nos convence. Todo tipo de experiencias peregrinas aderezadas con recetas de lo mas sanas y sabrosas y con ilustraciones de la propia autora. ¡Te hara sonreir y te abrira el apetito!Los lectores dicen... Es un manual que nos sirve de autoayuda y nos muestra que no hay que empecinarse en buscar pareja si o si. Mujer soltera cocinera busca es un autoregalo excepcional y perfecto para nuestras queridas amigas. Gracias a Aguilar tenemos entre manos un libro para disfrutarlo y saborearlo.Normalmente los libros de recetas suelen ser muy serios y muy sosos pero este es genial. Esta ilustrado por la misma autora, cosa que me encanta porque los dibujos no son perfectos pero se identifica perfectamente lo que quieren explicar... Y si lo que buscais son experiencias completas y disfrutar del libro al maximo leedlo con acceso a Internet cerca para buscar las canciones que salen en el, como he hecho yo, te ayuda mucho mas a conectar con los personajes.

¡Los alimentos más beneficiosos!Quien quiera seguir una dieta equilibrada sin incluir superalimentos es porque desconoce la gran cantidad de sustancias nutritivas que contienen, sobre todo vitaminas, minerales, metabolitos secundarios de las plantas, antioxidantes, grasas saludables y proteinas.No solo protegen las celulas y los organos, sino que ademas proporcionan energia y vitalidad. En este libro, le presentamos en forma de ficha 27 superalimentos, de manera que descubrira, de un solo vistazo, los efectos beneficiosos que tienen sobre la salud. Y en las 59 deliciosas recetas le enseñamos a combinarlos de manera optima.De ahora en adelante, evite los suplementos dieteticos y, en su lugar, complemente sus platos con aguacate, bayas de Goji, almendras, quinoa, col rizada y otros superalimentos. La detallada introduccion y las fichas de los 27 superalimentos le ofreceran una ayuda practica a la hora de planear su dieta y le mostraran claramente los efectos mas importantes que tienen en la salud. ¿A que espera para empezar a alimentarse de manera sana? Introduccion detallada sobre los superalimentos Fichas de 27 superalimentos con los principales efectos que tienen sobre la salud Unas 60 recetas faciles con combinaciones para aprender a alimentarse de manera sana incluyendo superalimentos

Fácil, muy sabrosas y bien caseras: así son las recetas de Tefi Russo. Platos generosos y tentadores; ideales para amantes del buen comer y para personas sin técnica ni formación pero con muchas ganas de aprender a cocinar facil y rico. Los dulces son su especialidad, asi que este es un libro perfecto para todos aquellos que a la hora de los postres, no andan con chiquitas...Las recetas de Simple, rico y casero nos invitan a disfrutar y a no escatimar lo que nos gusta: platos clasicos pero bien recargados, inventos deliciosos y propuestas sencillas para salir de un apuro. Una cocina facil y muy rica, que te dice que si te equivocas no pasa nada, porque es cuando mas aprendes.Porque la cocina es encantadora si es sencilla, quiero ayudarlos a que haya mas perfume a hogar y menos imanes en la heladera. Inspirarlos, volver a lo basico dandole una vuelta con creatividad. Todos podemos cocinar: mejor o peor, pero siempre superandonos. Despues de todo, que sea rico y compartido es lo unico que importa.Reseñas: La cocina de Tefi es picara, fresca y divertida. ¡Como no tentarse si es muy facil de hacer, y verla, un momento de placer! Todos podemos cocinar, y con este libro te van a dar mas que ganas: vas a salir corriendo a comprar los ingredientes necesarios. ¡Que suerte que haya nuevas voces, nuevas formas de cocinar, nuevas recetas para disfrutar! ¡Este libro es para todos! ¡Divino por donde lo miren!Juliana Lopez MayDesfachatada, atrevida, fresca y hasta un poco insolente. Asi es Tefi, y asi tambien son sus platos. Aplaudo de pie esta cocina sin limites, sin estructuras ni reglas, que libera y que inspira. Tefi es cocina honesta, franca y descarada. Cocina que revoluciona. Particularmente, ¡la que mas me gusta!Felicitas Pizarro

¿Es un avión?, ¿un libro de recetas?, ¿un cómic? ¡Sí! Es el gran libro de recetas de la tortilla de patatas, icono fundamental y emblema nacional de la cocina popular española.Nueve recetas esenciales de tortilla de patata, nueve de acompañantes a la susodicha y las 9 anti-recetas tortilla de patatas (ojo a la seleccion). Desternillante, entretenido y muy util en la cocina.¿Que fue antes? ¿El huevo? ¿La gallina? ¿O la cebolla?Para David de Jorge la respuesta es obvia: el huevo es el origen.El huevo es generoso.David de Jorge se alia de nuevo con el ilustrador Javi Royo para contar la historia de un plato imprescindible de la gastronomia española: la tortilla de patatas.En este libro David de Jorge repasa los origenes de la tortilla de patatas y la receta original de la misma, y explica como la tortilla, no conforme con sus ingredientes habituales y en su busqueda de nuevos horizontes, se convierte en rico objeto de experimentacion en manos de grandes cocineros que se dedican a crear deliciosas y salvajes variantes de la receta original... Hasta llegar al capitulo final: la tortilla apoteosica.

Las mejores y más entrañables recetas de la familia Duato.En este libro Zulema y Ana Duato nos darán a conocer la afición familiar por la cocina y por la buena mesa.A lo largo de estas líneas, compartiran con todos nosotros sus secretos, los de su madre, sus primos, sus tias... A traves de mas de ochenta recetas nos mostraran las que aprendieron y las que enseñaron a sus hijos, y las que han alcanzado mas exito y que Zulema ofrece a sus clientes en su restaurante en Valencia. Un libro cargado de anecdotas y recuerdos familiares, pero tambien de datos utiles.Un libro autenticamente familiar, repleto de imagenes, hecho a fuego lento entre todos, con la participacion de tres generaciones.

Un libro práctico de nutrición y recetas sin gluten, que ofrece tanto propuestas sofisticadas como platos para el día a día, con estrategias alternativas para crear platos sin gluten y sin perder la textura ni el sabor.La nutricionista Gemma Bes ofrece en este libro varios consejos y soluciones para tratar la celiaquia sin que el cambio de habitos alimentarios altere por completo nuestra forma de vida. Bes tambien incide en temas como la deteccion de la enfermedad, el diagnostico, los nuevos habitos y la ayuda psicologica para afrontar un cambio de alimentacion tan radical. Ademas analiza la importancia, a nivel general, de cuidar nuestro intestino (entendido como segundo cerebro).El libro incluye: - Menus semanales de facil elaboracion para incorporar a nuestra rutina. - Listas de la compra para celiacos con las que ahorrar tiempo y dinero. - Suculentas recetas elaboradas por Tomeu Caldentey (chef galardonado con una Estrella Michelin) para cocinar platos tan saludables como imaginativos. - Un apartado sobre bebidas, postres, zumos y pan, un alimento aparentemente prohibido para los celiacos.Prologo de Inma del Moral.La critica ha dicho... Un libro practico de nutricion y recetas sin gluten, que ofrece tanto propuestas sofisticadas como platos para el dia a dia.Cefs(in)

Un recorrido por la historia, anécdotas, entorno y evolución del restaurante Els Tinars.Tinars es la convivencia perfecta entre tradición y modernidad, la cocina de ayer de hoy y de mañana; la obsesion mantenida en el tiempo por la maxima calidad. Los productos de proximidad y de temporada son la esencia de nuestra cocina. Bienvenidos a Tinars.

Este ebook incluye En familia con Karlos Arguñano, A mi manera y Sabores de siempre.En familia con Karlos Arguiñano: «El primer recuerdo que tengo cocinando, tendría entonces doce años, es en casa,

El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en practica.Para que puedas preparar en casa lo ultimo en cocina creativa.Aqui te presento un libro escrito con el corazon, cocinado a lo largo de mis primeros 26 años entre fuegos, cucharas y cazuelas. Congrega no solo mi pasion por la cocina, sino tambien la de muchos cocineros que me han acompañado en este camino y que ya considero familia. Quizas muchas de estas recetas te parezcan complejas para hacerlas en casa, pero tengo claro que con curiosidad y un poco de teson todo se puede lograr. Si estas paginas te sirven para descubrir alguna tecnica, algun producto nuevo o te despiertan ese gusanillo hambriento y loco llamado cocinar, todo nuestro trabajo habra merecido el esfuerzo.Jordi Cruz, 2016

Un extraordinario libro para entender, aprender y dominar más de un centenar de recetas imprescindibles de cocina.El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografias y explicaciones acerca de todos los detalles de las tecnicas y familias de ingredientes. Mas de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografias muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos mas importantes con informacion sobre como usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.

Sabores de siempre pretende ser un recetario de la memoria, un recorrido por los recuerdos y la nostalgia de los lectores. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al aroma de aquel plato tan especial que preparaban nuestras abuelas cuando ibamos a visitarlas al pueblo. Evocar ese instante asociado a la felicidad mas plena: ese es el poder de la gastronomia. Un viaje a nuestra infancia, pero tambien un homenaje a la tradicion gastronomica de nuestra tierra, transmitida con suma sabiduria de generacion en generacion hasta llegar a nuestros dias. Un canto a la cocina popular, a veces humilde, otras festiva, sustentada siempre por la riqueza y la estacionalidad de los productos de cada denominacion geografica, lo que ha derivado tambien en decenas de recetas similares y a la vez diferentes, condicionadas por los productos de cada territorio. En definitiva, un alegato a favor de nuestras raices y nuestros origenes.