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Pierde grasa y gana salud con un método efectivo y riguroso basado en la alimentación flexible.¿Por qué engordamos? ¿Por qué antes culpábamos a las grasas y ahora a los carbohidratos? ¿Por qué fracasan las dietas? ¿Por que nos estancamos?Ismael Galancho desmitifica creencias sobre nutricion basadas en la cultura de la dieta y ofrece un plan para la perdida de grasa que responde y se adapta a las necesidades individuales de cada cual, con objetivos factibles y mayor flexibilidad, frente a enfoques rigidos como la dieta cetogenica, la dieta paleo o el real food.Tras una larga trayectoria trabajando con deportistas de elite, Ismael demuestra que no existe una dieta valida para todos y para todo. La clave del exito es diseñar un programa personalizado que te ayude a desarrollar habitos duraderos y mantener asi tus objetivos a largo plazo.Quema tu dieta fomenta una relacion saludable con la comida y ofrece mayor libertad en la eleccion de alimentos. Con esta guia, la perdida de peso se convertira por fin en una meta alcanzable y, lo que es mas importante, sostenible en el tiempo.Reseñas: Con Ismael he aprendido muchisimo sobre nutricion, y eso para un jugador profesional es muy importante. Mis objetivos eran tener una alimentacion sana y no perder masa muscular, y consegui justo lo que queria. Ismael te hace ver cosas que uno solo no puede ver.Luis Suarez, jugador de futbol profesionalMi experiencia con Ismael fue un aprendizaje continuo. Mi meta era verme mejor fisicamente, pero tambien llevar una alimentacion mas saludable y entender el significado de una buena nutricion. En su libro Quema tu dieta plasma de manera excelente su conocimiento y experiencia en este campo. Lo recomiendo al cien por cien.Antonela Roccuzzo, modelo y empresariaEn un mundo repleto de mensajes contradictorios y falsas creencias, Ismael nos ayuda a entender la realidad de la nutricion y el entrenamiento y, sobre todo, a aplicarla de manera practica en la vida diaria. Con rigor, pero con sencillez.Marcos Vazquez, creador de Fitness RevolucionarioUna lectura amena y rigurosa. Vas a entender de una vez por todas que en nutricion no existen soluciones universales.Borja Bandera, medico especialista en Endocrinologia y NutricionComo es habitual en el, Ismael logra traducir informacion cientifica a un idioma facil y de aplicacion inmediata. En este nuevo libro continua con su obsesivo enfasis en comunicar conocimientos verificados en circulos academicos y probados en la practica cotidiana. Una guia necesaria para todo aquel que ambicione optimizar su salud, su aspecto fisico o su rendimiento deportivo.Francis Holways, nutricionista deportivoIsmael ha conseguido algo realmente complicado con este libro: transmitir conocimientos cientificos avanzados a la persona de a pie. Su trabajo en el campo de la nutricion, conocido por todo el mundo, es una fuente fiable de la cual aprender.Sergio Espinar, nutricionista deportivoBasandose en evidencia cientifica, Ismael hace simple lo complejo y sorprende tras cada pagina devorada. Solo puedo añadir que ojala hubiese llegado antes a mis manos, para recomedarlo a mis deportistas y pacientes como lectura obligatoria.Juanjo Moreno, preparador fisico y fi...

¿Por qué nuestro sistema inmunitario no reconoce y combate el cáncer como lo hace con otras enfermedades, como el resfriado? La respuesta a este misterio médico de décadas de antigüedad tiene que ve

A partir de los 45 años las mujeres nos adentramos en una nueva etapa de la vida. Este periodo, que recibe el nombre de climaterio, se caracteriza por la transformación hormonal, física y emocional. Asi como en la pubertad nuestro cuerpo hizo todo un proceso de transicion hacia la primera menstruacion, en el climaterio se prepara para traspasar y dejar atras la ultima. Pero la menopausia no deberia generarnos miedo ni incertidumbre, y en modo alguno estar vinculada a la vejez.Para que podamos vivir esta fase desde la serenidad que da el pleno conocimiento, Marta Leon nos muestra los cambios biologicos que experimentamos, junto con los cuidados esenciales que debemos proporcionarnos y las necesidades alimenticias que nos conviene cubrir, años antes de iniciar este periodo vital, para que cuando llegue podamos transitarlo de la mejor manera posible. Con todo ello contribuye, y contribuimos nosotras mismas, a algo tan urgente como basico: dar visibilidad al climaterio, descubrir lo que esta etapa trae para nosotras y aceptar como propia esta nueva revolucion hormonal.Incluye 24 recetas ideales para el climaterio.

Cada vez se sabe más de la relación entre la microbiota –el conjunto de bacterias que viven en nuestro intestino– y la salud. Pero ¿sabías que su estado también tiene mucho que ver con nuestro bienes

Disfruta de 100 recetas de toda la vida adaptadas a la dieta cetogénica.La dieta keto es un tipo de alimentación alto en grasa, moderado en proteínas y bajo en carbohidratos que tiene múltiples beneficios:- Quema de grasa corporal y perdida de peso- Reduccion del apetito y de la inflamacion- Aumento del rendimiento mental y de la resistencia fisicaToda esta informacion al detalle y mucho mas sobre como empezar la dieta la encontraras explicada de manera sencilla y visual en las veinte primeras paginas.Pero, sin lugar a dudas, lo que hace realmente especial este libro son las 100 recetas keto faciles, deliciosas, para cada dia y, sobre todo, adaptadas a la tradicion mediterranea que ofrece a continuacion y que incluyen siempre los valores nutricionales para guiarnos en este nuevo estilo de vida.¡BASICOS, APERITIVOS, ENTRANTES, PRINCIPALES Y POSTRES a los que no podras resistirte!

Descubre los principios del ayurveda, aplícalos a tu alimentación y logra tu mejor «yo».La palabra ayurveda proviene de ayur, que significa «vida», y veda, que significa «saber o conocimiento». Más q

¡Eres lo que comes, digieres y absorbes!Vivir lejos de necesidades biológicas como el sol, el sueño, el aire limpio, el sosiego o la dieta que nos corresponde genéticamente como humanos nos aleja de nuestro camino natural desde el punto de vista evolutivo y nos puede llevar a enfermar. Muchos cuadros inflamatorios y patologias de la sociedad actual tienen su origen en el intestino y en la alteracion de los microorganismos que viven ahi y que nos acompañan desde el principio como especie.En Cuida tus bacterias prehistoricas se dan las claves para entender que nos esta alejando de la salud que disfrutaban nuestros antepasados cazadores-recolectores. Unas paginas repletas de soluciones y consejos para recuperar los microorganismos perdidos y aprender a prevenir enfermedades inflamatorias cronicas y disfrutar de una vida plena y saludable en perfecta conexion con las celulas de nuestro cuerpo.Una guia practica para reparar la microbiota, alejarnos de patologias y alteraciones metabolicas, potenciar el bienestar fisico y emocional y dar un giro de 360 a nuestra salud.

Solo necesitas siete minutos al día para transformar tu salud.La célebre doctora Franziska Rubin lo tiene claro: siete minutos al día bastan para que cualquiera consiga vivir de una forma mucho más sana y, en definitiva, mejor. En este practico e innovador libro descubriras como lograrlo: por una parte, aprenderas a reconocer aquellos habitos que ponen a prueba tu salud; por otra, hallaras rutinas saludables para incorporar en tu dia a dia.Basada en una idea de salud integral, en esta completa guia encontraras consejos para lograr un mayor bienestar mental y fisico.Incluye recomendaciones sobre: -prevencion de enfermedades -medicina mente-cuerpo -alimentacion y recetas -autorreflexion y crecimiento personal -actividad fisica y rutinas de deporte -interaccion social y relaciones sanas -rituales de belleza y autocuidadoBusca cada dia esos siete minutos para dedicarte a ti, pon en practica una de las rutinas, observa sus efectos e incorporala para siempre en el dia a dia.¡El tiempo ya no es una excusa!

No todas las actividades preventivas son inocuas y beneficiosas. Algunas de las acciones para prevenir enfermedades son invasivas y perjudiciales, y no hay argumentación científica que avale el riesgo frente al posible beneficio. Los doctores Juan Gervas y Mercedes Perez-Fernandez desgranan en este libro algunos de los casos mas importantes, mientras hacen una reflexion fundamental sobre la excesiva medicalizacion de la sociedad actual y la importancia de, sencillamente, vivir. La salud se ha convertido en una de las preocupaciones principales de la sociedad, incluso de aquellos que gozan de una salud normal para su edad y constitucion. Para conseguirla o por el miedo a perderla, aceptamos todo. Los medicos se han convertido en los sumos sacerdotes que dicen que y cuando comer, beber o tener sexo. La muerte se vive como un fracaso del medico o del sistema sanitario, con la fantasia de creer que la salud, y pronto la inmortalidad, es un derecho constitucional. Por otro lado, se consigue que todos nos sintamos pacientes y seamos culpables de todo los que nos pasa por no seguir de forma estricta los preceptos medicos de vida saludable. Nos dejamos la salud intentando alcanzar la salud perfecta. Este libro nos hace reflexionar sobre el sentido de la salud y la figura del medico y la sanidad. Nos muestra que algunas de las acciones preventivas que nos realizan habitualmente no tienen fundamento cientifico, vulnerando nuestros derechos como pacientes al no recibir toda la informacion sobre las posibles reacciones adversas. Este es un libro que sorprendera, que permitira ver con otra perspectiva muchos conceptos que damos por sabidos o por logicos. Apoyado constantemente en la ciencia, y con decenas de enlaces a estudios nacionales e internacionales, es fundamental para el personal sanitario y, especialmente, para los que pretenden serlo. Un libro, en definitiva, que vuelve a poner en el centro de la vida lo importante: la capacidad de disfrutar de cada momento, de aceptar la vejez y los achaques, teniendo una relacion etica con el sistema sanitario y disfrutando de unas acciones preventivas que den prioridad a la mejora de las condiciones de vida para todo el mundo.

¿Qué hemos conseguido tras cuatro décadas siguiendo una dieta baja en grasa? ¡Estar más gordos y más enfermos! La obesidad ha alcanzado su punto álgido en nuestra sociedad y las enfermedades degenerativas como la diabetes, el alzheimer, la artritis, la fibromialgia o el asma han llegado a proporciones epidemicas. El enfoque bajo en grasas para mejorar la salud ha sido un rotundo fracaso.Cada vez mas investigaciones demuestran que una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas saludables puede equilibrar el azucar en la sangre, estabilizar los niveles de colesterol, reducir la presion arterial, eliminar el exceso de grasa corporal, incrementar los niveles de energia, equilibrar las hormonas, fortalecer el corazon, mejorar la microbiota intestinal, aumentar la inmunidad y mucho mas.Bruce Fife, autor de numerosas obras pioneras sobre los beneficios de las grasas saludables, denuncia, una vez mas, como la industria del azucar ha influenciado a la ciencia y a la opinion publica para demonizar a estos nutrientes esenciales.Descubre con este libro por que las grasas son un alimento saludable y como pueden ayudarte a llevar una vida mas sana.

En una sociedad inmersa en una constante ansiedad traducida en preocupaciones, anticipaciones negativas, lamentaciones y recuerdos del pasado constantemente presentes, este libro nace para brindar herramientas que permitan superar estas distorsiones tan alejadas de la realidad.A traves de este volumen conoceremos que es la ansiedad y como se expresa en el cuerpo, en la mente y en el comportamiento, y como ella genera innumerables distorsiones que nos obstruyen, limitan, condicionan y nos hacen vivir una realidad que existe solo en la imaginacion. Este libro tambien contiene valiosas herramientas de la psicologia cognitiva conductual, el mindfulness y el yoga para superar estados de inquietud y conectarse con el tiempo presente, lo cual permite potenciar las mejores partes de uno mismo.Verdaderas caricias para la mente que nos ayudaran a transformar y vivir felices la realidad en la que estemos.

El cerebro es lo que te hace ser tú mismo, y es mucho más moldeable de lo que piensas: lo esculpes con cada una de tus acciones. Además, investigaciones recientes afirman que no solo tiene la capacidad de cambiar, sino que lo hace constantemente. Cada experiencia vital moldea detalles microscopicos de tu esencia neuronal. Lo que haces altera lo que eres.El objetivo de este libro es ayudarte a entender mejor su funcionamiento, pero sobre todo, enseñarte a mejorarlo. Cuidar de tu cerebro no solo te ayudara a prevenir trastornos como la demencia, el alzeimer o el parkinson, sino tambien a rendir mejor en tu dia a dia.La salud del cerebro depende de la del resto del cuerpo, y no podemos optimizar su funcionamiento sin entender antes como influyen en el la dieta, la actividad fisica o el estres ni considerar la estrecha relacion entre nuestra microbiota y nuestro estado de animo asi como el impacto del contacto social en nuestra salud mental.Las recomendaciones de Marcos Vazquez te ayudaran a mejorar tu capacidad de aprender y recordar, a aumentar tu resistencia ante la enfermedad mental, a entender como potenciar la plasticidad cerebral y a mejorar tu reserva cognitiva.Posees en tu cabeza el objeto mas fascinante que jamas se ha descubierto. Es el momento de desvelar sus misterios y potenciarlo al maximo.

¿Qué es el vegetarianismo? ¿Y el veganismo? ¿Son opciones saludables? Y, de ser así, ¿lo son incluso para niñas y niños?Un libro de Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano.Este es el manual definitivo para una alimentacion saludable sin productos de origen animal en la infancia. Con un estilo directo y sencillo, sin perder nunca el rigor, Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano responden a las dudas mas habituales a las que personas adeptas, simpatizantes, escepticas y detractoras se enfrentan dia a dia. Asimismo, nos invitan a descubrir platos y trucos con los que aprender a cocinar sin carne ni pescado e incluso sin lacteos ni huevos. Y afrontan, a su vez, el que es quiza el mayor de los debates: la aplicacion del vegetarianismo a cualquier edad.Escrito por cuatro grandes especialistas en nutricion y pediatria, este libro esta destinado a convertirse en una guia de referencia sobre (o para) las dietas basadas en vegetales.Julio Basulto Marset es dietista-nutricionista y profesor asociado en el Grado de Nutricion Humana y Dietetica de la Universidad de Vic. Es colaborador habitual en radio y prensa y autor de varios libros.Maria Blanquer Genovart ha trabajado como dietista-nutricionista asi como en diversos centros medicos y de asesoramiento e investigacion nutricional. Desde el 2009 trabaja en la Agencia de Salut Publica de Catalunya.Maria Manera Bassols se diplomo en Nutricion Humana y Dietetica y se especializo en Medicina Preventiva y Promocion de la Salud. Desarrolla gran parte de su actividad profesional en la Agencia de Salut Publica de Catalunya y la docencia.Pepe Serrano Marchuet se dedica a la medicina desde hace mas de veinticinco años. Es vocal de la Societat Catalana de Pediatria, miembro de la Asociacion Española de Pediatria de Atencion Primaria y referente del grupo Infancia y Dieta Mediterranea.Reseñas: Cumplira las expectativas de las familias que desean que sus hijos adopten una dieta vegetariana, pero tambien sera de utilidad para las que inician el camino hacia una dieta basada en alimentos de origen vegetal y muy pocos de procedencia animal. Del prologo de Carlos CasabonaDesmonta mitos y apuesta por la salud. Olga Pereda, El Periodico

El ayuno intermitente es un método de dieta que no solo ayuda a controlar el peso y mejorar la salud, es una forma de alimentación que nos hace conscientes del funcionamiento y de las necesidades de nuestro cuerpo. Tras años de aprendizaje, Endika Montiel asesora en esta disciplina a deportistas de elite y personas interesadas de toda España. Con este libro, aprenderas a interpretar las señales para saber que tipo de ayuno te conviene, cuales son sus beneficios, como hacerlo sin perjuicio para tu salud y que ejercicios puedes practicar para ir midiendo las reacciones de tu cuerpo.Atrevete a escuchar a tu cuerpo para sentirte mejor que nunca.Una guia completa sobre el ayuno, como practicarlo, y sobre sus beneficios en la mejora de la calidad de vida.

Millones de personas sufren de autoinmunidad y; aunque no lo sepan; esta condición es la causante de la mayoría de los problemas de sobrepeso; desequilibrios anímicos; cansancio y deterioro cerebral.Tras años de investigacion; el doctor Tom OBryan ha descubierto que la autoinmunidad es; en realidad; un espectro; y experimentar un mero malestar general puede indicar que ya se estan padeciendo sus efectos. Sin embargo; aunque las enfermedades autoinmunes; como el alzheimer; la esclerosis multiple; la osteoporosis o la diabetes son la tercera causa de muerte; por detras de las enfermedades cardiacas y el cancer; gran numero de los afectados vive en una especie de oscuridad; sin diagnostico ni tratamiento. La buena noticia es que muchas de estas afecciones pueden revertirse a traves de un protocolo diseñado para sanar el sistema inmunitario. La curacion autoinmune incluye dos planes integrales de tres semanas. En las primera fase se seguira una dieta paleo; eliminando gluten; dulces y lacteos; principales causantes de la autoinmunidad. Una vez que los cambios dieteticos han quedado establecidos; el doctor se centra en otras causas de esta condicion; como la genetica; problemas dieteticos o el microbioma.Una guia practica y necesaria para manejar la autoinmunidad; un problema cada vez mas frecuente y extendido. Descubre como sentirte mejor con un plan que realmente funciona.

Pamela Schoenfeld, experta en nutrición, nos trae la primera guía práctica para obtener todos los beneficios del colágeno mediante la alimentación y el uso de determinados suplementos.La producción de colageno por nuestro propio cuerpo es fundamental para el rejuvenecimiento de la piel, el cabello y las uñas, y para mantener en perfecto estado huesos y articulaciones. Es mas, el colageno es el responsable de dotar a estos tejidos de la elasticidad y la fuerza necesarias para prevenir su degeneracion antes de que esta empiece a manifestarse.Descubre, con este libro, sencillas pautas para favorecer su produccion natural y aprende todo lo que necesitas saber sobre el colageno:-Que es y como lo emplea tu organismo -Por que necesitas incorporar proteina de colageno a tu dieta-Como aprovechar sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias -Sus beneficios para el bienestar, la salud y el cuidado personal-Como puede ayudarte en el control de peso y del azucar en sangre-Cuanto colageno debemos consumir diariamente y que alimentos lo contienen-Como elegir un suplemento eficaz-Deliciosas recetas ricas en colageno -Y mucho mas

Atleta de élite con numerosas lesiones debilitantes, la doctora y bioquímica Cate Shanahan decidió curar sus propios problemas de salud. Para ello, investigó las dietas de todo el mundo que han demostrado ayudar a la gente a tener vidas mas longevas y saludables e identifico cuatro tipos de alimento comunes, que constituyen la base de lo que Dra. Shanahan ha llamado la Dieta Humana: alimentos frescos, fermentados y germinados, carne cocinada con su hueso y carne de organos. Siguiendo la Dieta Humana, la doctora Shanahan soluciono sus problemas de salud y desde entonces ha ayudado a innumerables pacientes y lectores a conseguir una salud optima. Siguiendo los consejos dieteticos que te ofrece en Nutricion profunda podrias lograr calmar tus alergias, mejorar tu estado de animo, eliminar la ansiedad por comer, mejorar la fertilidad o la memoria Nutricion profunda contiene una filosofia muy distinta. He visto grandes resultados gracias a la dieta propuesta en el libro: me ha funcionado muy bien. obe Bryant, exjugador de la NBA.

"Atlas de acupuntura" ofrece una visión general de la historia de la acupuntura en China y en Europa, describe los fundamentos de la medicina china, sus diferencias con la medicina occidental y los enfoques occidentales para explicar el modo de accion de la acupuntura.Esta obra se centra en la representacion de los 361 puntos de acupuntura tradicional: descripcion detallada de su localizacion y calificacion, sus efectos y su indicacion, asi como de la tecnica de puncion. Cada pagina de texto se acompaña de una contrapagina con las correspondientes figuras y tablas que reproducen de forma anatomicamente exacta los meridianos y los puntos situados en los mismos. Se explican los requisitos para un diagnostico segun el metodo tradicional chino, asi como la fisiologia y la patologia de los elementos y sus meridianos. A modo de introduccion, se describen la practica y la tecnica del tratamiento con acupuntura.

Este trabajo es una denuncia contra un evangelio falso, que ha tomado rehenes emocionales. Ha traumatizado a muchos cristianos en Brasil y en las iglesias evangélicas de América Latina.Una historia que muestra cuan cruel y dolorosa puede ser para la vida de los creyentes un liderazgo fascinado con su propio poder, que enseña a su rebaño a negociar con un Dios que se parece mas a un idolo pagano, que acepta ofrendas a cambio de bendiciones materiales y favores.Heridos en el Nombre de Dioscuenta historias de evangelicos desilusionados con una fe que busca la conquista material, que venera a los pastores como seres infalibles, como si fueran papas evangelicos. Los cristianos que han aprendido que seguir a Jesus siempre es victorioso, los esta convirtiendo en un Superman espiritual. Es una lectura obligada para aquellos que anhelan un cristianismo realista, biblico, saludable y liberador.

La reflexología es una forma de salud, antigua y apacible, que ha pasado de generación en generación por todo el mundo. Utiliza las zonas reflejas localizadas en los pies para estimular las capacidades naturales del cuerpo: de esta forma, el cuerpo se cura a si mismo. Es una forma muy efectiva tanto para mantenerse sano, como para conseguir el alivio de los sintomas de malestar y enfermedad.Reflexologia podal proporciona una clara introduccion, tanto desde el punto de vista teorico como desde la practica, a esta fascinante terapia.Las instrucciones paso a paso y el enorme conjunto de ilustraciones que acompañan el texto ofrecen, a los que se inician en el tema, la confianza y la informacion necesarias para trabajar de manera correcta.