Tapa dura | Libro en CASTELLANO

ABAC: COCINA EN EVOLUCION

Name: ABAC: COCINA EN EVOLUCION
Author: Jordi Cruz

Cocina en evolución

Por Jordi Cruz

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Ficha Técnica

Traductor: Sabine Marie Avesque Ep. Prouvost

Editorial: Grijalbo

ISBN: 9788416895847

Idioma: Castellano

Número de páginas: 328

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 04/12/2018

Año de edición: 2018

Plaza de edición: Es

Colección:

Cocina de Autor

Alto: 29.6 cm

Ancho: 25.8 cm

Grueso: 3.1 cm

Peso: 2098.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Jordi Cruz

Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por ser juez en Master Chef. Actualmente es el chef del Restaurante ABaC, que ostenta tres estrellas Michelin; del Restaurant Angle, con dos estrellas Michelin; Atempo, con una estrella Michelin y del Ten's Tapas.

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