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ALIMENTOS: FERMENTACION Y MICROORGANISMOS

 (En papel)

CHARLES W. BAMFORTH

, 2007
  • Nº de páginas: 268 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788420010885

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 268 págs.
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788420010885
  • Año edición: 2007
  • Plaza de edición: ES
  • Traductor: MARÍA MERCÉ TORRA REVENTÓS
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