Truman
ALIMENTOS: FERMENTACION Y MICROORGANISMOS
fermentación y microorganismos
Editorial Acribia, S.A.- 9788420010885
Ficha técnica
Traductor: María Mercé Torra Reventós
Editorial: Editorial Acribia, S.A.
ISBN: 9788420010885
Idioma: Castellano
Número de páginas: 268
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/06/2007
Año de edición: 2007
Plaza de edición: Es
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por CHARLES W. BAMFORTH
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