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📗 Libro en francés ART DE LA FERMENTATION

Name: ART DE LA FERMENTATION
Author: Luna Kyung

Luna Kyung

LA PLAGE- 9782842214500

Recetarios

Ficha técnica

Editorial: La Plage

ISBN: 9782842214500

Idioma: Francés

Número de páginas: 355

Número: HORS COLLECTION

Alto: 26.0 cm

Ancho: 20.0 cm

Grueso: 32.0 cm

Peso: 1420.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Luna Kyung

Luna Kyung es coreana, aunque lleva más de 20 años instalada en París. Es autora de varias obras culinarias en francés, entre las que se encuentran Easy Corée y L’Art de la fermentation (coescrito con Camille Oger). Tiene un blog de referencia sobre cocina coreana y fermentación alimentaria llamado La mesa de Diógenes es redonda.

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