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AUTOMATIZACION DE LOS PROCESOS DE FABRICACION DE ALIMENTOS Y BEBI DAS

 (En papel)

IAN MCFARLANE

, 1996
  • Nº de páginas: 300 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: EDITOR ANTONIO MADRID VICENTE
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788487440922
Procesado y elaboración de alimentos

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FABRICACION DE YOGUR, KEFIR Y POSTRES LACTEOS ANTONIO MADRID VICENTE

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Datos del libro

  • 17.0x23.0cm.
  • Nº de páginas: 300 págs.
  • Editorial: EDITOR ANTONIO MADRID VICENTE
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788487440922
  • Año edición: 1996
  • Plaza de edición: MADRID
  • Traductor: ANTONIO LOPEZ GOMEZ

Resumen

Procesado y elaboración de alimentos

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