BUENO PARA COMER: ENIGMAS DE ALIMENTACION Y CULTURA (4ª ED.)
ALIANZA EDITORIAL - 9788420604909
Ficha técnica
Traductor: Joaquin Calvo Basaran
Prologuista: Gonzalo Gil Catalina
Editorial: Alianza Editorial
ISBN: 9788420604909
Idioma: Castellano
Número de páginas: 352
Tiempo de lectura:
8h 23m
Encuadernación: Tapa blanda
Año de edición: 1997
Plaza de edición: Madrid
Alto: 18.0 cm
Ancho: 11.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por Marvin Harris
Marvin Harris (1927-2001), fue profesor de Antropología en la Universidad de Columbia y en la Universidad de Florida. Muchas de sus obras han sido publicadas en castellano por Alianza Editorial.
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