CANALES DE DISTRIBUCION

Especial referencia a los productos de alimentación

Ediciones Pirámide - 9788436827507

Empresa Economía de la empresa

Sinopsis de CANALES DE DISTRIBUCION

En esta obra se desarrollan, desde una perspectiva académica, los conceptos básicos y, desde la experiencia práctica, los problemas fundamentales a los que se enfrentan las empresas españolas del sector de la distribución. El punto de partida es el análisis del comportamiento de compra del consumidor, para a continuación estudiar los canales de distribución, su composición y eficiencia, y el de los intermediarios, empresas mayoristas y minoristas, su evolución, problemas y estrategias. Las relaciones entre las empresas en el canal de distribución se desarrollan a partir del estudio del poder de mercado, el conflicto y la cooperación que caracterizan las relaciones entre fabricante y distribuidor. Como exponente de este proceso se analiza la formación de precios en la cadena de valor de los alimentos frescos, un punto de permanente controversia y debate.Las decisiones de marketing de los distribuidores son también objeto de especial atención desarrollándose desde un enfoque teórico y desde la práctica empresarial. El comercio electrónico se estudia a través de los procesos de intermediación y desintermediación en la cadena de valor describiendo algunas experiencias que operan en el mercado español y los problemas a los que se enfrentan. El libro finaliza conun capítulo destinado a la regulación, autorregulación y responsabilidad social corporativa, en el que se analizan los diferentes aspectos regulados, así como las experiencias de autorregulación del sector y de códigos de buenas prácticas, y termina con una referencia a la ética empresarial y a los proyectos de responsabilidad social corporativa.

Ficha técnica


Editorial: Ediciones Pirámide

ISBN: 9788436827507

Idioma: Castellano

Número de páginas: 320

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 09/10/2012

Año de edición: 2012

Plaza de edición: Es

Colección:
Empresa y Gestión

Alto: 24.0 cm
Ancho: 19.2 cm
Grueso: 1.7 cm
Peso: 526.0 gr

Especificaciones del producto



Escrito por Ignacio Cruz Roche


Ignacio Cruz Roche es catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados en la Universidad Autónoma de Madrid. Ha sido presidente de MERCASA desde 2008 hasta 2012, director general de Política Comercial en el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo de 2004 a 2008, director del Departamento de Financiación e Investigación de Mercados y vicerrector de Planificación y Relaciones Institucionales (2000-2002) de la Universidad Autónoma de Madrid. También ha sido vicepresidente (2004-2008) del Observatorio de la Distribución Comercial del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio y del Observatorio de Precios de los Alimentos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Ha publicado diez libros y cerca de cien artículos en revistas especializadas sobre temas de comercialización y economía de la empresa. Ha pronunciado conferencias e impartido cursos en numerosas universidades españolas y extranjeras. Ha sido consultor de UNCTAD-GATT, de la Organización Mundial de la Salud, de la Unión Europea, de diversos ministerios y organismos públicos españoles y de empresas y asociaciones empresariales.
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