CAZA

Name: Caza
Author: BRUNO DOUCET

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Por BRUNO DOUCET

Tapa dura

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Entrega aproximada el viernes 10 de julio.

Ficha Técnica

Traductor: María Fresquet

Editorial: Planeta Gastro

ISBN: 9788408214120

Idioma: Castellano

Número de páginas: 384

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 16/01/2020

Año de edición: 2020

Plaza de edición: Barcelona

Colección:

Cocina Temática

Alto: 28.5 cm

Ancho: 22.0 cm

Grueso: 3.5 cm

Peso: 2158.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por BRUNO DOUCET

Bruno Doucet ha pasado por algunos de los mejores restaurantes franceses con estrella Michelin. En 2004, tomó el relevo de Yves Camdeborde y se consagró con La Régalade, toda una institución parisina que ha sabido conservar toda la distinción de la bistronomía que tanto ha marcado sus orígenes. En la actualidad, ha abierto dos restaurantes más en París, La Régalade Saint-Honoré y La Régalade Conservatoire.

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