CINE JAPONÉS

CINESTESIA - 9788494433672

Cine Teoría y crítica del cine

Sinopsis de CINE JAPONÉS

Saurais, geishas, yakuzas, kaijus….Kurosawa, Mizoguchi, Ozu, Kinugasa. Obra de referencia desde Occidente al cine japonés, desde sus géneros más representativos, con una selección de 100 de sus mejores películas, completado con más de 200 imágenes a todo color

Ficha técnica


Editorial: Cinestesia

ISBN: 9788494433672

Idioma: Castellano

Número de páginas: 354

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 29/06/2018

Año de edición: 2018

Plaza de edición: Es
Peso: 250.0 gr

Especificaciones del producto



Escrito por Miguel Herrero


Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad Autónoma de Madrid, actualmente desarrolla su actividad investigadora en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) del CSIC-UAM como investigador científico. Ha publicado numerosos artículos científicos en revistas internacionales, así como capítulos de libro, y ha coeditado un libro relacionado con los compuestos bioactivos presentes en alimentos marinos. En ¿Qué sabemos de? es autor de Las algas que comemos y Los falsos mitos de la alimentación. Sus principales intereses científicos se centran en el estudio y la caracterización de nuevos ingredientes funcionales y su relación con la salud, incluyendo el empleo de tecnologías y procesos limpios de extracción y técnicas analíticas multidimensionales avanzadas. Dentro de este ámbito, ha colaborado en diferentes proyectos de investigación con financiación pública, liderando algunos de ellos a nivel nacional e internacional. Además, ha recibido varios premios como reconocimiento a su labor científica.
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