COCINA CREATIVA EN ANDALUCIA

Este libro es un claro exponente de la cocina innovadora que en la actualidad realizan en Andalucía cocineros de primera fila: Richard Alcayde, Fernando Córdoba, José Carlos García, Fernando Martín, Miguel Palma, Marcos Pedraza, Aitor Perurena, Francisco Reche, Pedro Salcedo y José Luis Tarín. Ilustrado con magníficas fotografías de Felipe Crespo realizadas en cada uno de los 10 restaurantes a los que pertenecen los autores del libro.

Fernando Martín Martínez y otros