| Libro en CASTELLANO

COCINA EN CASA COMO UN CHEF

Domina los platos y las técnicas del restaurante Angle

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Ficha Técnica

Editorial: Grijalbo

ISBN: 9788416449507

Idioma: Castellano

Número de páginas: 272

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 10/11/2016

Año de edición: 2016

Plaza de edición: Es
Colección:
Cocina de Autor
Número: 108307
Alto: 26.6 cm
Ancho: 20.1 cm
Grueso: 2.4 cm
Peso: 1240.0 gr

Especificaciones del producto

Jordi Cruz

Escrito por Jordi Cruz

Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por ser juez en Master Chef. Actualmente es el chef del Restaurante ABaC, que ostenta tres estrellas Michelin; del Restaurant Angle, con dos estrellas Michelin; Atempo, con una estrella Michelin y del Ten's Tapas.

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