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COCINA ESTACIONAL: SENCILLA, SANA Y BUENA / 150 RECETAS ELABORADA POR CHRISTOPHE SAINTAGE Y PAULE NEYRAT

Sencilla, sana y buena / 150 recetas elaboradas por Christophe Saintage y Paule Neyrat

Alain Ducasse, PAULE NEYRAT y CHRISTOPHE SAINTAGNE

Ediciones Akal- 9788446047407

 Recetarios

Sinopsis de COCINA ESTACIONAL: SENCILLA, SANA Y BUENA / 150 RECETAS ELABORADA POR CHRISTOPHE SAINTAGE Y PAULE NEYRAT

COCINA ESTACIONAL es un libro del autor DUCASSE, ALAIN editado por AKAL / FOCA. COCINA ESTACIONAL tiene un código de ISBN 978-84-460-4740-7, de la colección GASTRONOMICA.

Ficha técnica

Traductor: Emma Gallegos Mora

Editorial: Ediciones Akal

ISBN: 9788446047407

Idioma: Castellano

Número de páginas: 384

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 17/05/2019

Año de edición: 2019

Plaza de edición: Es
Colección:
Biblioteca Gastronómica
Número: 13
Alto: 24.5 cm
Ancho: 19.0 cm
Grueso: 4.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Alain Ducasse

Alain Ducasse es uno de los chefs más célebres del mundo. Fiel a una cocina de la tierra y la tradición, también se interesa por los sabores que la cocina occidental no había tenido en cuenta hasta hace pocos años.
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