cocina vietnamita 9788495554222

COCINA VIETNAMITA

 (En papel)

MINHKY Y GIA-THAI PHAM

Valora este libro

$329.00

$312.55

Acerca del libro
  • Nº de páginas: 205
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: PARSIFAL EDICIONES
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788495554222
La alimentación básica de los vietnamitas consta de dos elementos principales: el arroz y elnuoc nam, una salsa única en el mundo: los encontraremos en todas partes y en todas las comidas. Alrededor de este núcleo y la base de cinco sabores, salado, dulce, ácido, amargo y picante, se elaboran una rica gama de comidas en las que también se concede mucha atención al aroma, la decoración y a la tradición vietnamita basada en la jerarquía y el protocolo, que son una parte importante en todas las cocinas que se precien.

Ver otros libros de Cocina Asiática

Opiniones "COCINA VIETNAMITA"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en Casa del Libro, regístrate