COCINAR CON HIERBAS DE MUCHAS MANERAS
RBA Libros - 9788490064856
Sinopsis de COCINAR CON HIERBAS DE MUCHAS MANERAS
Después del éxito de Las verduras de muchas maneras, Karin Leiz nos presenta este gran recetario en el quemuestra cómo enriquecer los platos usando las hierbas comestibles más habituales. Con la precisión y sencillez delexperto, Karin nos adentra en el conocimiento de las hierbas aromáticas explorando y multiplicando las diferentesmaneras de emplearlas.
Ficha técnica
Editorial: Rba Libros
ISBN: 9788490064856
Idioma: Castellano
Número de páginas: 320
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 14/02/2013
Año de edición: 2013
Plaza de edición: Es
Colección: Otros Gastronomía
Otros Gastronomía
Alto: 23.2 cm
Ancho: 15.5 cm
Peso: 625.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Karin Leiz
Karin Leiz (Sevilla, 1938) es hija de padres alemanes. A pesar de haber vivido siempre en España, la influencia alemana estuvo muy presente en su educación gastronómica. En su adolescencia, durante algunas estancias en Alemania con su abuela, descubrió el valor de las verduras, de las hierbas aromáticas y la gran importancia que estas adquirían en sus recetas. Como gran amante de la cocina y fanática de las verduras y las hierbas, su pasión la ha llevado a escribir dos grandes recetarios: Las verduras de muchas maneras (2012) y Cocinar con hierbas de muchas maneras (2013).
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