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CROQUETAS (HOY COCINAMOS)

 (En papel)

VV.AA.

, 2014
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: LIBRERIA UNIVERSITARIA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788415372851
Creadas en Francia en el siglo XIX, las croquetas se difundieron con éxito por todo el mundo y para todas las edades, gracias a su textura suave y crujiente a la vez.
ültimamente en sus recetas aparecen nuevos elementos como el chocolate, los langostinos, la quinoa, el foie,...
En este libro las presentamos junto a las clásicas, de huevo, de espinacas,de carne, etc...

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Datos del libro

  • Editorial: LIBRERIA UNIVERSITARIA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788415372851
  • Año edición: 2014
  • Plaza de edición: VALENCIA

Resumen

Creadas en Francia en el siglo XIX, las croquetas se difundieron con éxito por todo el mundo y para todas las edades, gracias a su textura suave y crujiente a la vez.
ültimamente en sus recetas aparecen nuevos elementos como el chocolate, los langostinos, la quinoa, el foie,...
En este libro las presentamos junto a las clásicas, de huevo, de espinacas,de carne, etc...

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