Cuinem!

Nascut l'any 1945 a Sant Andreu de Palomar, el Pep Salsetes ha dut una vida atrafegada. Cuiner, coquessa, pagès, bibliòfil i guardià de llavors, és un dels referents de la cultura culinària tradicional i popular del nostre país. Actualment viu a l'Ametlla del Vallès, on recupera llavors antigues, cultiva un hort i continua compartint els seus coneixements sobre els orígens de la nostra cuina, la cuina de cada dia i la cuina festiva. Ha publicat els llibres La cuina de les quatre estacions (Rourich, 1991) i La cuina dels vallesans (Farell, 2015), i també a col·laborat en publicacions de temàtica gastronòmica com El Corpus de la Cuina Catalana (Ara Llibres, 2023).

Daniel Soms (L'Escala, 1983) és un il·lustrador que ha treballat en encàrrecs i aventures personals des del 2007. Li agrada anar una mica més enllà de les referències quan és possible, adaptant les seves habilitats i l'estil de les imatges al projecte en el qual està, provant de posar cap i cor en sintonia. També treballa d'animador en documentals i peces curtes, fent servir Photoshop pel quadre a quadre i component amb After Effects. Li encanta dibuixar i nadar i actualment viu a Barcelona.