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DECORAR TARTAS: LA GUIA DEFINITIVA: 100 PROYECTOS DE DECORACION C ON FONDANT PASO A PASO

 (En papel)

ANGELA NILSEN; SARAH MAXWELL

, 2013
  • Nº de páginas: 249 págs.
  • Encuadernación: Tela
  • Editorial: LIBSA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788466228008
Este libro con explicaciones claras y concisas recorre el mundo de la preparación y decoración de tartas. La primera parte del libro está dedicada a los fundamentos básicos, con recetas contrastadas de una amplia variedad de bizcochos y tartas de frutas tradicionales, así como glaseados rápidos y sencillos. El resto del libro contiene 100 recetas explicadas paso a paso en las que se emplean las técnicas y las habilidades adquiridas para preparar llamativas tartas.

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TARTAS DECORADAS CON FONDANT

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DECORACION DE TARTAS

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TARTAS DEL MUNDO ANGELA GARCIA HANS GEEL

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 249 págs.
  • Editorial: LIBSA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tela
  • ISBN: 9788466228008
  • Año edición: 2013
  • Plaza de edición: ESPAÑA
  • Traductor: ANTONIO RINCÓN CÓRCOLES

Resumen

Este libro con explicaciones claras y concisas recorre el mundo de la preparación y decoración de tartas. La primera parte del libro está dedicada a los fundamentos básicos, con recetas contrastadas de una amplia variedad de bizcochos y tartas de frutas tradicionales, así como glaseados rápidos y sencillos. El resto del libro contiene 100 recetas explicadas paso a paso en las que se emplean las técnicas y las habilidades adquiridas para preparar llamativas tartas.

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