Tapa blanda | Libro en CASTELLANO

DEMISEC

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Ficha Técnica

Editorial: Planeta Gastro

ISBN: 9788408203629

Idioma: Castellano

Número de páginas: 328

Encuadernación: Tapa blanda

Año de edición: 2019

Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Ensayo
Alto: 23.0 cm
Ancho: 14.5 cm
Grueso: 1.8 cm

Especificaciones del producto

Escrito por MIQUEL BROSSA

Miquel Brossa, estudioso de la cocina y amante de lo extremo, es miembro de numerosas asociaciones gastronómicas y una persona reconocida y respetada por los más importantes restauradores e instituciones gastronómicas del país.
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